Matjes Salat

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Matjes Salat

Matjes Salat. Klassischer Matjes Salat der super zu frischen Brot und einem Glas Weißwein schmeckt.

Zutaten
8 Matjesfilets
1 Bund Radieschen
2 Zwiebeln
3 El Zitronensaft
1 Bund Dill
2 Äpfel, säuerlich
250 g saure Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung des Matjes Salates
1. Zunächst schält und entkernt ihr dir Äpfel. Dann schneidet ihr die Äpfel und die Radieschen in feine Scheiben.
2. Die Zwiebeln und die Kräuter werden gehackt.
3. Die Matjesfilets schneidet ihr in mundgerechte Stücke.
4. Alle Zutaten kommen nun in eine Schüssel und werden mit der Sahne und dem Zitronensaft angemacht. Es wird mit Salz und Pfeffer gewürzt.

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