Forelle mit Mandelstiften
Forelle mit Mandelstiften
Forelle mit Mandelstiften. Fangt euch die Forelle selber, umso besser schmeckt sie.
Zutaten
4 Forellen
3 El Mandelstifte
100ml Milch
3 El Weizenmehl
Butter
Salz
Zubereitung
1. Die Mandelstifte werden in Butter erst einmal geröstet.
2. Anschließend vermengen wir das Mehl mit ca 1 Tl Salz.
Die Forelle wird in die Milch getaucht und danach durch das Mehl gezogen.
3. In der Butter, in der die Mandeln geröstet wurden wird jetzt auch der Fisch gebraten.
Tipp: Als Beilage könnt ihr frei variieren. schmeckt eigentlich alles dazu.
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