Fisch Hauptgerichte

Gebratener Knurrhahn auf dicke Bohnen ebratener Knurrhahn auf dicke Bohnen - Sie können die Knurrhähne auch von Ihren Fischhändler küchenfertig vorbereiten lassen. Zutaten: 8 Knurrhähne a etwa 170 g 1/2 Bd Petersilie Basilikumblätter ...

Scholle auf Erdnuss-Butter Scholle auf Chili-Erdnuss-Butter: Mit der Chilischot etwas vorsichtig umgehen, nicht dass die Buttersauce zu scharf wird. Zutaten: 100 g Erdnüsse mit Schale 1 kleine, rote Chilischot 1 Bd Schnittl...

Mariniertes Seelachsfilet Mariniertes Seelachsfilet mit Bohnen - Ein fast asiatisches Gericht. Mit Curryreis als Beilage ein schmackhaftes Gericht. Zutaten: 800 g Seelachsfilet Zitronensaft 10 El Sojasauce weißer Pfeffer a...

Schellfisch in süßer Senfsauce Schellfisch in süßer Senfsauce - Zu diesem Gericht neue Petersilienkartoffeln und einen grünen Salat reichen. Zutaten: etwa 1 kg Schellfisch (Schwanzstück) 1 Bd Petersilie 2 Bananen 2 El Haselnüss...

Kabeljau mit Kapernsauce Kabeljau mit Sahne - Kapernsauce - Sie können vor dem Servieren das Gericht mit einigen, frischen Dillzweigen garnieren. Zutaten: 800 g Kabeljaufilet Zitronensaft Salz 1 Zwiebel 20 g Margarine 200...

Riesengarnelen mit Fleischtomaten Riesengarnelen mit Fleischtomaten - Riesengarnelen, auch Gambas genannt, sind sehr einfach in der Zubereitung. Zutaten: 800 g Riesengarnelen 3/8 ml Gemüsebrühe 1/4 ltr Weißwein Salz 160 g Schalot...

Rotbarschragout mit Gemüse Rotbarschragout mit Gemüse - Zu diesem Gericht können Sie Kräuterreis, oder Curryreis reichen. Zutaten: 250 g Karotten 1 Paprikaschote, grün 150 g Frühlingszwiebeln 20 g Margarine 1/2 ltr Gemüsebr...

Muschelsuppe mit Nudeln Muschel-Makkaroni-Suppe: Die Muscheln sind gar, wenn die Schalen auseinanderklaffen und sollten dann sofort weiterverarbeitet werden...

Makrele mit Kokosnuß Makrele mit Kokosnuß - Als Beilage können Sie Currysauce mit Kokosraspeln und Petersiliemkartoffeln reichen. Zutaten: 8 Makrelenfilets a 100 g Saft von einer Zitrone 2 Tl Currypulver 1 Zwiebel 1 E...

Räucherfisch Omelette Räucherfisch - Omelette - Was Sie für Räucherfisch verwenden bleibt Ihnen überlassen, z. B. Makrele, Rotbarsch, Goldbarsch, Schillerlocken. Zutaten für 2 Personen: 250 g Räucherfisch 1/2 Tasse sau...

Tintenfisch in Rotwein-Tomaten-Sauce Tintenfisch in Rotwein-Tomaten-Sauce Eine sehr ansprechende Zubereitungsart für Tintenfisch, die durch ihre milde Fruchtigkeit besticht. Unbedingt versuchen! Zutaten: 1 kg küchenfertige kleine Ti...

Frische Scholle aus der Provence Scholle aus der Provence Eine pfiffige und optisch sehr ansprechende Zubereitungsart von Scholle. Die charakteristischen Provence-Kräuter bringen die ganze Frische der französischen Küche an ihren...

Gegrillte Fischspieße Gegrillte Fischspieße Gegrillte Fischspieße gelingen immer und sind einfach zuzubereiten. Fast jeder Fisch ist geeignet und auch bei Kindern ist diese Art der Fischzubereitung ein echter Hit! Zut...

Seeteufelröllchen Seeteufelröllchen (Seeteufel Rezept) Diese sehr aromatische Kombination von zartem Seeteufel und edlem Parmaschinken ist ein echter Gaumenschmaus! Zutaten: 4 Seeteufelfilets (à 200 g) Pfeffer 34...

Zanderfilets mit Bärlauchkruste Zanderfilets mit Bärlauchkruste Deftig und mild-würzig sind diese Zanderfilets ein echter Hit! In der Zubereitung mit frischem Bärlauch und Pinienkernen führt sie dieser Zander auf eine lukullisc...

Steinbutt orientalisch Steinbutt orientalisch Diese Zubereitung mit exotischen Gewürzen lässt sie Steinbutt einmal ganz anders erleben. Steinbutt auf orientalische Art ist wirklich ein echtes Geschmackserlebnis für den ...

Forelle in Rotwein Forelle in Rotwein Forelle passt ausgezeichnet in die kalte Jahreszeit. Kaufen sie die Forellen frisch von ihrem Fischhändler, denn Forelle ist ein heimischer und außerdem sehr zart schmeckender F...

Spanische Makrele mit Knoblauchbutter Spanische Makrele mit Knoblauchbutter So werden Markrelen richtig zart und äußerst schmackhaft! Zutaten für 4 Personen: 2EL Öl, z.B. Olivenöl 80 g Butter 4 Konoblauchzehen, zerdrückt 4 Spanisch...

Knusprige Fischfilets Knusprige Fischfilets So können Sie knusprige Fischfilets ganz einfach braten. So lecker haben Sie noch nie Fisch Filets gegessen! Zutaten für 4 Personen 75g Maismehl 4 feste weiße Fischfilets, w...

Warmer Garnelen Kammmuschel Wok Warmer Garnelen Kammmuschel Wok Die asiatische Variante Garnelen und Muscheln zu zubereiten.