Überbackenes Kabeljau-Filet mit Mozzarella
Überbackenes Kabeljau- Filet mit Mozzarella: Ein mediterranes Fischgericht. Zutaten: 4 Kabeljau-Filets 500 g Kirschtomaten 300 g Mozzarella 100 g geriebenen Parmesankäse 2 Zweige Basilikum Salz, P...
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Kabeljaufilet mit Kräuterhaube
Der Kabeljau und Basilikum ergänzen sich zu einem unvergesslichen Geschmack. Zutaten: 4 Kabeljaufischfilets , je Filet 200 g 1 Bund Basilikum 2 EL Tomatenmark 1 Ei 5 EL Rapsöl 8 EL Paniermehl (nat...
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Nudelauflauf mit Lachs
Nudelauflauf mit Lachs: Ein schnelles Gericht für Nudelfreunde, die auf den Fisch nicht verzichten wollen. Am Besten frisches Lachs vom Fischhändler verwenden. Zutaten: 250 g Nudeln 5oo g Lachsfil...
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Schellfischspieß mit Muskatreis
Schellfischspieß mit Muskatreis - Schellfisch enthält wenig Fett, wird hauptsächlich an der norwegischen Küste gefangen. Zutaten für 2 Personen: 350 g Schellfisch 2 El Olivenöl Salz weißer Pfeffer...
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Kabeljaufilet in Kerbelsauce
Kabeljaufilet in Kerbelsauce - Kerbel läßt sich, je nach Geschmack, auch durch andere Kräuter ersetzen. Zutaten: 750 g Kabeljaufilet 1/2 Zitrone Salz 1/4 ltr Fischbrühe 150 g Creme fraiche 2 Msp S...
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Krabbenauflauf mit Käse
Krabbenauflauf mit Käse - Ein Rezept für Feinschmecker - Sie können auch frische Krabben verwenden. Zutaten: 1 kleine Zwiebel 2 Stangen Bleichsellerie 2 El Öl 2 Scheiben Toastbrot 100 g Krabben (D...
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Reis mit Spitzkohl und Krabben
Reis mit Spitzkohl und Krabben Reis mit Spitzkohl und Krabben - Der Geschmack von Spitzkohl ist dezenter und feiner als der vom Weißkohl. Zutaten für 4 Portionen 200 g Naturreis Salz 500 g Spitz...
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Seezunge mit Sardellen und Minzsauce
Seezunge mit Sardellen und Minzsauce - Dieses Gericht kann kalt oder warm gereicht werden. Zutaten: 2 El frische, gehackte Minze 4 El Weißwein, trocken 4 El Olivenöl 2 Knoblauchzehen Saft einer gr...
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Makkaroni mit geräuchertem Kabeljau
Makkaroni mit geräuchertem Kabeljau - Sie können zu diesem Gericht auch geräucherte Schellfischfilets verwenden. Zutaten für 4 Personen: 225 g Vollkorn - Makkaroni 25 g Diätmargarine 3 El Milch 35...
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Steinbutt in Estragon
Baby - Steinbutt in Estragon - "poschieren" ein Küchenausdruck : unter dem Siedepunkt garen. Zutaten für 2 Personen: 1 kg Baby - Steinbutt 1/4 ltr Weißwein, trocken 60 g frische Champignons 2 Scha...
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