Gebackenes Makrelenfilet
Gebackenes Makrelenfilet - Anstelle Makrelen können auch frische Heringe oder Sardinen verwendet werden. Zutaten für 4 Personen: 4 frische Makrelenfilets 2 Tl Senf schwarzer Pfeffer aus der Mühle ...
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Rochen Rezept mit Zucchini
Rochen mit Zucchini - Bei dem Kauf eines Rochen, lassen Sie sich am besten von Ihren Fischhändler beraten. Zutaten: 1kg Rochen in Stücken Zitronensaft schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 El Olivenöl...
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Fischrouladen in Tomatensauce
Fischrouladen in Tomatensauce - Die Fischwahl bleibt Ihnen überlassen, ganz nach Ihrem Geschmack. Zutaten: 750 g Fischfilet etwas Zitronensaft Salz 1 El Senf Für die Tomatensauce: 40 g Butter ode...
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Heilbuttsteaks mit Calvados
Heilbuttsteaks mit Calvados - Falls keine frischen Heilbuttsteaks erhältlich sind, können Sie auch tiefgefrorene verwenden. Zutaten: 800 g Heilbuttsteaks 4 kleine Zwiebeln 250 g frische Champignon...
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Austernpilze mit Tintenfischringe
Austernpilze mit Tintenfischringe - Das Fleisch der Austernpilze ist weiß, riecht angenehm und hat jung eine weiche Konsistenz. Zutaten: 600 g Tintenfisch, küchenfertig 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt S...
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Jakobsmuschelsuppe mit Marsala
Jakobsmuschelsuppe mit Marsala - Marsala ist ein Wein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat. Zutaten für 8 Portionen: 1/4 Tasse Butter 1 kleine Zwiebel 2 Möhren 2 Selleri...
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Nudeltopf mit Thunfisch
Farfalle - Nudeltopf mit Thunfisch - Die Nudeln nur halb so lang kochen, wie auf der Packung angegeben ist. Zutaten für 4 Portionen: 170 g Thunfisch in Salzwasser (Dose) 1 Frühlingszwiebel 350 g F...
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Garnelen mit drei verschiedenen Pfeffersorten
Garnelen mit drei verschiedenen Pfeffersorten - Eine sehr pfeffrige Angelegenheit. Rezept für 8 Portionen: 2 El Öl 30 g Butter oder Margarine 2-3 Knoblauchzehen 2 El grüne Pfefferkörner 2 El zerst...
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Hecht mit Kräuterspaghetti
Hecht mit Kräuterspaghetti - Eine Kasserolle ist ein Fachbegriff aus der Küche. Dabei handelt es sich um eine flachen Topf mit Stiel , oder zwei Henkel, eine große Bodenfläche und einen steilen Ran...
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Auflauf von Pfahlmuscheln
Auflauf von Pfahlmuscheln - Dieses Gericht können Sie auch am Vortage vorbereiten, in kleinen Portionsformen füllen und am folgenden Tage nur noch im vorgeheizten Ofen überkrusten. Zutaten für 4 P...
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