Fisch Hauptgerichte

Grünkohl mit Kräuter-Sardellensauce Grünkohl mit Kräuter -Sardellen-Sauce: Ein außergewöhnliches Rezept Grünkohl zu servieren. Zutaten: 1 kg Grünkohl 4 EL Öl 2 EL Weinessig 2 Schalotten 3 Sardellenfilets 1 TL Salz, körnig 1 TL Zitro...

Forellen-Gurken-Ragout Forellen-Gurken-Ragout. Das Rezept ist für eine Person gedacht. Bei mehreren Personen verdoppen Sie die Zutaten. Zutaten: 1 kleine Salatgurke 2 Frühlingszwiebeln 1 geräuchertes Forellenfilet 1 EL ...

Gemüseauflauf mit Dorsch Dorsch-Gemüse-Auflauf: Ein pikanter Fischauflauf, der aus dem hohen Norden - Skandinavien - kommt. Zutaten: 1 kg Dorschfilet Zitronensaft 1 Pck Erbsen ( TK ) 3 Karotten 180 g Champignons, frisch 1...

Camembert-Kabeljau Auflauf Geschmackvoller Camembert-Kabeljau-Auflauf: Sie können diesen Auflauf auch mit allen Fischarten zubereiten. Zutaten: 250 g Camembert 250 g Tomaten 500 g Kabeljaufilet Zitronensaft Paprika, edelsüß...

Sardellenauflauf mit Kräutern Sardellenauflauf mit Kräutern - Sie können die Sardellen auch bei Ihrem Fischhändler kaufen und sie gleich küchenfertig vorbereiten lassen. Zutaten: 800 g Sardellen ( TK ) 1 Bd Petersilie 1 TL Sal...

Scampi Teigtaschen Scampi -Teigtaschen. Zu diesen Teigtaschen können Sie eine leckere Würzsauce servieren, die es mittlerweile bei uns in allen Asia - Shops zu kaufen gibt. Zutaten (Teig): 15 g Margarine 200 g Mehl...

Curry-Blumenkohl mit Krabben Curry - Blumenkohl mit Krabben - Dieses Krabben Gericht können Sie auch mit vielen anderen Gemüsesorten zubereiten. Zutaten: 1 großer Blumenkohl 4 Frühlingszwiebeln 1 frische, rote Pfefferschote 2...

Rotbarschfilet mit Früchten Rotbarschfilet mit Früchten - Sie können natürlich ganz nach Ihrem Geschmack auch noch andere Früchte verwenden. Zutaten für 2 Portionen: 400 g Rotbarschfilet Zitronensaft 1 TL Currypulver 1 TL Pa...

Kabeljaufilet mit Mandarinen Kabeljaufilet mit Mandarinen - Sie können die Currysauce auch selbst zubereiten, aber aus dem Päckchen erleichtert das Kochen und heutzutage schmeckt es meist wie orig...

Lachssülze mit Porree Lachssülze mit Porree - Damit Sie die Sülze leicht aus der Form bekommen, ganz kurz in heißes Wasser tauchen. Zutaten: 3 Stangen Porree 2 Karotten 0,4 ltr Fischfond 1/4 ltr Weißwein, trocken 1/2 B...

Paprika Fischauflauf Paprika - Fisch - Auflauf Paprika - Fisch - Auflauf - TIP: Paprikaschoten unverpackt oder in einer Papiertüte im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Nicht in einer Plastiktüte aufbewahren. Zutaten:...

Räucherfischauflauf Räucherfischauflauf Räucherfischauflauf - Ein mit verschiedenen, geräucherten Fischsorten deftiger Auflauf. Als Getränk kann ein trockener Weißwein gereicht werden. Zutaten: 200 g Schillerlocken...

Nudeln mit Fenchel und Sardinen Pasta mit Fenchel und Sardinen Nudeln mit Fenchel und Sardinen - Ein Rezept aus Sizilien und wird dort noch mit wildem Fenchel und Tomaten zubereitet. Rezept ist für 4 - 6 Portionen. Zutaten: 500...

Lachsauflauf mit Wirsing Lachsauflauf mit Wirsing Geschmackvoller Lachsauflauf mit Wirsing zum Weihnachtsfest - Mit frischem Baguette und einem kühlen Rose ist das ein festliches Menue. Zutaten: 500 g Wirsing 4 Frühlings...

Spanischer Meerestopf Spanischer Meeresstopf mit Fischfilet und Meeresfrüchten Spanischer Meerestopf - Sie können natürlich auch frisches Fischfilet verwenden. Bei den Muscheln aufpassen - bereits geöffnete Muscheln ni...

Thunfisch mit Chilisauce Thunfisch mit Chilisauce Thunfisch Rezept mit Chilisauce - Anstatt Thunfischsteaks kann man auch Schwertfischsteaks verwenden. Bei der Chilisauce darauf achten, dass sie nicht zu scharf wird. Zut...

Saibling in Genfer Sauce Saibling in Genfer Sauce Saiblinge gehören zur Familie der Forellenfische und gelten als hervorragende Speisefische. Die Genfer Sauce rundet dieses leckere Fischgericht besonders gut ab. Zutaten:...

Rotbarsch in roter Currysauce Rotbarsch in roter Currysauce Rotbarsch in roter Currysauce - Die im Fisch Rezept angegebene Austernsauce, ist eine dickflüssige, dunkelbraune Würzsauce der asiatischen Küche und im Feinkostgeschä...

Fritierter Kabeljau Fritierter Kabeljau Fritierter Kabeljau - Das Rezept kann auch mit Stockfisch ( getrockneter Kabeljau )zubereitet werden - die Version mit frischem Kabeljau ist weniger aufwendig aber saftiger. Z...

Schollenfilets auf spanische Art Schollenfilets auf spanische Art Zu dem spanischen Schollen-Rezept paßt : Salzkartoffeln und ein spritziger, nicht zu schwerer Weißwein. Zutaten für 2 Portionen : 300 g Schollenfilets (frisch oder...