Fisch Hauptgerichte

Blumenkohl in Sardellensauce Blumenkohl in Sardellensauce - Eine etwas ungewöhnliche Art unseren geliebten Blumenkohl zu verarbeiten. Zutaten: 1 kg Blumenkohl Meersalz 140 g schwarze Oliven 12 Sardellenfilets 2 EL Kapern Saft...

Mangoldrouladen mit Kabeljaufüllung Mangoldrouladen mit Kabeljaufüllung - Sie können die Mangoldröllchen auch mit anderen Fischfilets zubereiten, ganz nach Ihrem Geschmack. Zutaten: 500 g Kabeljaufilet 2-3 EL Kräuteressig 8 Mangoldb...

Rote Bete mit Heilbutt Rote Bete mit Heilbutt - In der Alufolie bleiben die roten Bete beim Garen fest und aromatisch...

Weißkohl mit Makrelen Weißkohl mit Makrelen - Die Makrelen am besten von Ihrem Fischhändler küchenfertig zubereiten lassen, das erspart viel Vorbereitungszeit. Zutaten: 1 Weißkohl (800 g) 8 Zwiebeln 50 g Margarine Salz...

Kartoffelauflauf mit Kabeljau Kartoffelauflauf mit Kabeljau - Bei den gemischten Kräuter bleibt Ihnen die Auswahl selbst überlassen. Zutaten: 800 g Kartoffeln, mehlig 1 EL Butter oder Margarine 1/8 ltr Milch 125 g saure Sahne ...

Gedämpfter Lachs auf Paprikagemüse Gedämpfter Lachs auf Paprikagemüse - Sie können zu diesem Rezept, ganz nach Ihrem Geschmack, auch eine andere Fischsorte verwenden. Zutaten für 2 Portionen: je 200 g rote und grüne Paprikaschoten ...

Paprika-Rotbarsch-Gratin Paprika - Rotbarsch - Gratin - Bei Salz verwenden die einen Meersalz, die anderen Speisesalz, gesundheitsbewusste Verbraucher achten auf Zusätze wie Jod. Zutaten: 1 kg rote, gelbe und grüne Paprik...

Forellenfilets mit Spitzkohl Forellenfilets mit Spitzkohl - Wenn Sie den Blätterteig zu einer Fischform ausschneiden, ist das Ganze auch noch etwas für's Auge...

Forellen mit Kapern in Tomatensauce Forellen mit Kapern in Tomatensauce - Variante: Statt der Petersilie je 1 EL Basilikum und Pfefferminzblättchen feinhacken. Zutaten: 4 Forellen zu je 300 g 1 Zitrone 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Ble...

Rotbarsch mit Ananas-Curry-Sauce Rotbarsch mit Ananas-Curry-Sauce: Die Rotbarschfilets mit Reis servieren und die Sauce seperat dazureichen. Zutaten: 800 g Rotbarschfilet Meersalz Zitronensaft 800 g Ananas in Scheiben ( Dose ) 2 ...

Kartoffeltopf mit Fischfilet Kartoffeltopf mit Fischfilet Ein leckeres Gemüse Rezept mit Fischfilet. - TIPP: Unreife Kartoffeln und die sich bildenden Kartoffelkeime enthalten das giftige Solanin. Deshalb alle grünen Stellen ...

Geschmorter Thunfisch Geschmorter Thunfisch, ein leckeres Thunfisch Rezept Anstatt den Tomaten aus der Dose, können natürlich auch frische Tomaten verwendet werden ( ca. 1 kg ) Zutaten: 4 Scheiben Thunfisch a 220 g 1 ...

Seezunge mit Walnußkerne Seezunge mit Walnußkerne. Seezunge mit Walnußkerne - Zu diesem Gericht passt ein trockener Weißwein und als Garnitur ein paar Blätterteig - Fleurons. Zutaten: 4 Seezungenfilets a 250 g Salz weiße...

Paprikaschoten mit Thunfisch Paprikaschoten mit Thunfisch Paprikaschoten mit Thunfisch - Was für Paprikaschoten ihr nehmt ist Euch überlassen. Man kann das Ganze auch farblich gestalten. Als Beilage eine Risotto reichen. Zut...

Rotbarsch in Wirsingkohl Rotbarsch in Wirsingkohl Rotbarsch in Wirsingkohl - Am besten kauft man frischen Fisch an dem Tag ein, an dem man ihn auch bereiten möchte. Zutaten: 800 g Wirsingkohl Salz weißer Pfeffer aus der ...

Fischragout Rezept: Ein Matrosengericht Fischragout - Matrosengericht Fischragout - Matrosengericht - Die Fische am besten im Fischgeschäft vorbereiten lassen. Es geht schneller und man hat nicht die ganzen Rückstände. Zutaten für 6 P...

Karpfen in Bierrahm Karpfen Rezept in Bierrahm Karpfen ganz klassisch - Man kann anstatt Karpfenfilets auch Steinbuttfilets zu diesem Gericht verwenden. Als Getränk eignet sich am besten ein kühles Bier dazu. Zutate...

Seezungenfilets mit Erbsenmus Seezungenfilets mit Erbsenmus Seezungenfilets mit Erbsenmus - Langostinos sind kleine Seekrebse und in jedem Fischgeschäft erhältlich. Sie bieten den Geschmacksersatz für den Hummer. Das Rezept is...

Überbackener Staudensellerie mit Fisch Überbackener Staudensellerie mit Fisch Staudensellerie mit Fisch zubereitet - Verwenden sie für überbackene Speisen nur ganz frisches Gemüse und kaufen sie es ein, wenn es der Jahreszeit entsprech...

Garnelen-Curry Garnelen - Curry Garnelen - Curryrezept - Ein Meeresfrüchte Spezialität aus Indien. Ein leichtes Gericht mit einem eigenwilligen Geschmack nach indischer Art. Zutaten: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehe...