Fisch Hauptgerichte

Makrele mit Tomaten - Oliven Sauce Makrele mit Tomaten - Oliven Sauce Makrele mit Tomaten - Oliven Sauce. Die passierten Tomaten machen das Ganze schön fruchtig. Zutaten 500 g Makrelen 10 Oliven 1 El Tomatenmark 1 Zwiebel 3 Knobla...

Schellfisch mit Knoblauchpüree Schellfisch mit Knoblauchpüree Sehr leckerer Schellfisch mit Knoblauchpüree. Bei mir hilft nach Knoblauch immer ein Glas Milch oder der oder die Liebste muss auch Knoblauch essen, dann riecht man ...

Forellensuppe Forellensuppe Die gut bürgerliche Forellensuppe im neuen Gewand. Die geschmackvolle Forellensuppe ist schnell hergestellt und sehr genüsslich. Zutaten 2 geräucherte Forellen 2 Eigelb 1 El Zitron...

Dorsch mit Rettich und Gurke Dorsch mit Rettich und Gurke Dorsch mit Rettich und Gurke. Diese Fisch Gericht ist für 4 Personen bemessen. Zutaten 4 Dorschfilets 200 g Rettich 1 El Zucker 1 El Limettensaft 1/2 Glas Sesamkörner...

Heilbutt mit Kruste Heilbutt mit Kruste Heilbutt mit Kruste. Als Beilage passen Kartoffeln oder frisches Brot. Zutaten 4 Scheiben Heilbutt 1 Bund Petersilie 60 g Butter 2 Knoblauchzehen 4 Tomaten 2 Scheiben Kastenbr...

Makrele gegrillt Makrele gegrillt (Fisch grillen leicht gemacht) Die leckere Makrele gegrillt. Die gegrillten Makrelen passen sehr gut in die Grillsaison und grillen kann man eigentlich immer, selbst im Winter. (D...

Seewolf mit Kapern - Petersilienmischung Seewolf mit Kapern - Petersilienmischung Seewolf mit Kapern - Petersilienmischung. Die Kapern unterstützen den marinierten Seewolf perfekt. Zutaten 4 Scheiben Seewolf Saft einer halben Zitronensaf...

Grillhecht Grillhecht Grillhecht. Eine raffinierte Idee für die Grillsaison. Zutaten 1 Hecht 1 Stange Lauch 5 Pfefferkörner Butter 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 2 El Salz Zubereitung 1. Die Petersi...

Frittierter Fisch und Gemüse Frittierter Fisch und Gemüse Frittierter Fisch und Gemüse. Ganz wichtig ist auch die Qualität des Öls. Hier sollte eher die Qualität des Öls entscheident sein und nicht der Preis! dazu empfehlen w...

Scholle a la Normandie Scholle a la Normandie Scholle a la Normandie. Ganz simpel und doch so lecker frisch aus Frankreich ein schmackhaftes Schollenrezept. Zutaten 650 g Schollenfilets Zitronensaft 1 Lauchstange 250 m...

Lachsfilet mit Schmorgurken Lachsfilet mit Schmorgurken - Lachsfilet mit Haut, am besten vom Fischhändler schuppen lassen. Als Beilage kannst Du Pell -oder Salzkartoffeln reichen. Zutaten: 600 - 700 g Schmorgurken 1 EI 70 g ...

Forellenfrikadellen mit Spargel Forellenfrikadellen mit Spargel - Die frischen Forellenfilets am besten vom Fischhändler häuten und entgräten lassen. Eines der besten Fisch Rezepte mit Spargel. Zutaten: 130 g Weizentoatsbrot 130...

Pasta mit Meeresfrüchten Meeresfrüchte mit Nudeln - Die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten ist im Grunde einfach und wenig zeitaufwendig. Achten Sie besonders auf die Garzeiten, denn wenn Fisch zu lange kocht oder br...

Fisch Geschnetzeltes vom Kabeljau Geschnetzeltes vom Kabeljau - Eine sehr schmackhafte Kombination. Als Beilage können Sie Reis reichen. Zutaten: 500 g Kabeljaufilets Saft von einer unbehandelten Zitrone 1 EL Mehl Salz weißer Pfeff...

Zucchini mit eingelegten Heringen Zucchini mit eingelegten Heringen - Fisch wird zum ungetrübten Genuß, wenn man sich beim Essen nicht mit tausend winzigen Gräten herumplagen muß. Deshalb lohnt es sich bei vielen Sorten, die kleine...

Lachsfrikadellen Zu den Lachsfrikadellen können verschiedene Arten von Mayonnaise gereicht werden. Knoblauchmayonnaise,-Grüne Mayonnaise, oder man lässt sich eine andere Art einfallen. Ein mal ganz anderes Lachsrez...

Forellenfilet mit Paprika in Folie Forellenfilet mit Paprika in Folie - Um es sich einfacher zu machen, können Sie den Fisch in dem Backpapier servieren. Zutaten: 2 EL Olivenöl 1-2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten, nach...

Seeteufelragout mit Wermutsauce Seeteufelragout mit Wermutsauce - Seeteufelfleisch behält auch in einem Ragout seine Form.Diese Gericht ist nach französischer Art.Das Rezept ist für 4 Personen gedacht. Zutaten: 500-600 g geputzt...

Fischroulade mit Champignons und Safransauce Fischroulade mit Champignons und Safransauce - Zu dieser leckeren Fischroulade können Sie Reis oder Nudeln servieren. Zutaten: 4 Dorschfilets a 160 g 1 Zitrone, unbehandelt 400 g Champignons 60 g ...

Pochierte Fischroulade Pochierte Fischroulade - Als Beilage können Sie Pellkartoffeln und einen frischen Salat, nach Belieben, dazu servieren. Zutaten: 8 Scheiben Steinbeißerfilet ( je 120 g ) Zitronensaft Salz Pfeffer a...