Kabeljautopf mit grünem Blumenkohl
Kabeljautopf mit grünem Blumenkohl Kabeljautopf mit grünem Blumenkohl - Der grüne blumenkohl, ist auch unter dem Namen - Romanesco bekannt. Zutaten für 4 Personen : 1 kleiner grüner Blume...
|
|
|
Schellfisch in Sauerampfer
Schellfisch in Sauerampfer - Ein leckeres, außergewöhnliches Schellfischrezept. Zutaten: 1 kg Schellfisch Salz Zitronensaft 2 Tassen Sauerampferblätter 1 Tasse Wein, trocken 1 Tasse Sahne 10 g Mar...
|
|
|
Seeteufel auf Erbsenpüree
Seeteufel auf Erbsenpüree - Die exotische Gewürzpaste muß auf dem Edelfisch eine goldbraune Kriste bilden. Zutaten: 1 Seeteufelschwanz (400 g) 2-3 Knoblauchzehen 1/2 rote Chilischote, frisch 1 El ...
|
|
|
Lachs mit Sherry-Sauce
Lachs mit Sherry - Sauce - Geeignet sind Kräuter wie Estragon, Kerbel, Kresse und Petersilie. Zu diesen Gericht passen krosse Röstis. Zutaten: 4 Scheiben Lachs, je 200 g Zitronensaft Salz Mehl 20 ...
|
|
|
Reis mit Räucherfisch
Reis mit Räucherfisch - Die Wahl des Räucherfisches bleibt Ihnen überlassen, z. B. Dorsch oder Makrele. Zutaten: 300 g Langkornreis Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 50 g Butter 1 kleine Zwiebe...
|
|
|
Gebackener Kräuterhering
Gebackener Kräuterhering - Ihr Fischhändler nimmt Ihnen die Heringe auch aus, dann ersparen Sie sich die Arbeit. Zutaten: 4 grüne Heringe 1 Zitrone Salz 1 Bd Petersilie 1 Bd Schnittlauch 1 Bd Dill...
|
|
|
Tintenfisch in Mangold-Kräutersauce
Tintenfisch in Mangold - Kräutersauce - Um viel Arbeit zu ersparen, den Tintenfisch bei Ihrem Händler schon vorbereiten lassen. Zutaten: 600 g kleine Tintenfische 1/4 ltr Weißwein, trocken 1/4 ltr...
|
|
|
Kartoffelpfanne mit Nordseekrabben
Kartoffelpfanne mit Nordseekrabben - Eine von vielen Möglichkeiten Nordseekrabben in Gerichten einzufügen. Zutaten für 4 Personen: 700 g Kartoffeln 500 g Tomaten 2 Zwiebeln 3 El Sonnenblumenöl 2 E...
|
|
|
Tintenfische mit Zuckerschoten
Tintenfische mit Zuckerschoten - Austernsauce ist eine, aus fementierten Austern hergestellte Würzsauce. Zutaten für 4 Portionen: 500 g gekochte Tintenfische 4 El Sojasauce 2 El Austernsauce Salz ...
|
|
|
Thunfisch mit Sojabohnensprossen
Thunfisch mit Sojabohnensprossen - Die Wahl der Nudeln bleibt, ganz nach ihrem Geschmack überlassen. Zutaten für 4 Portionen: 2 El Sesamöl 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen je 1 rote und grüne Paprikas...
|
|
|
|
|
|