Spinat-Schollen-Auflauf
Spinat - Schollen - Auflauf - Falls Sie Blattspinat verwenden, müssen Sie diesen noch kleinhacken. Zutaten für 4 Portionen: 900 g Spinat (TK) 1 Zwiebel 1 Ei Salz Muskat, frisch gerieben weißer Pfe...
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Steinbuttfilet in Kartoffelkruste
Steinbuttfilet in Kartoffelkruste - Die Kartoffelnstreifen verlieren durch das viele Waschen die Stärke und werden dadurch knackiger. Zutaten für 4 Personen: 3 Kartoffeln 4 Steinbuttfilets Salz we...
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Felchen - Ragout mit Bandnudeln
Felchen - Ragout mit Bandnudeln Felchen - Ragout mit Bandnudeln - Wenn Sie eine andere Fischsorte ver- wenden, rechnen Sie pro Person 100 g Fisch. Zutaten für 4 Personen: 2 große Felchen 4 Fleisc...
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Süßsaure Karpfenfilets
Süßsaure Karpfenfilets - Für dieses Gericht benötigen fetthaltigen Fisch. Zutaten: 1000 g Karpfen 2 Frühlingszwiebeln 5 Scheiben Ingwer 5 Knoblauchzehen Öl 1 Tasse Mehl 1 Ei Wasser 120 ml Zucker 1...
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Forelle in Meerrettich-Sauce
Forelle in Meerrettich - Sahne - Sauce - Sie können auch frischen Meerrettich verwenden, aber vorsichtig damit abschmecken. Zutaten für 4 Portionen: 4 Forellen (TK) je etwa 200 g 4 Tl Zitronensaft...
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Seebarben mit Artischocken
Seebarben mit Artischocken - Sollten die Trüffel zu kostspielig sein, können Sie diese auch weglassen. Zutaten für 4 Personen: 500 g Seebarbenfilets 4 Tomaten Olivenöl 4-5 Knoblauchzehen 5 Zweige ...
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Kabeljau-Gulasch mit Sauerkraut
Kabeljau - Gulasch mit Sauerkraut - Zu diesem Fischgericht können Sie ihren Gästen Pellkartoffeln servieren. Zutaten: 2 Zwiebeln 3 El Speiseöl 500 g Sauerkraut (Dose) 3 El Tomatenmark 1/4 ltr Gemü...
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Zanderfilet mit roten Beten und Kapern
Zanderfilet mit roten Beten und Kapern - Zu diesem Gericht können Sie grünen Salat und Salzkartoffeln reichen. Zutaten: 4 Zanderfilets a 200 g Saft von 2 Zitronen 220 g eingelegte rote Beten (Glas...
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Schellfisch auf Zwiebelbett
Schellfisch auf Zwiebelbett - Den Schellfisch in der feuerfesten Form servieren. Zutaten: 500 g Zwiebeln 500 g Kartoffeln Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Lorbeerblatt Pfefferkörner 1 Kg Schell...
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Schmorgurken-Topf mit Lachsklösschen
Schmorgurken - Topf mit Lachsklösschen - Vergessen Sie nicht die beiden Teelöffel, für die Klößchen, immer feucht zu halten. Zutaten: 500 g Kartoffeln, mehlig 1 Zwiebel 500 g Schmorgurken 40 g But...
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