Muschel - Reis Pfanne Die Meeresfrüchte Muschel Reis Pfanne ist ein mediteranes Muschel Rezept für die ganze Familie. Wenn ihr wollt könnt ihr zusätzlich Garnelen verarbeiten. Zusätzlich können noch weitere Meeresfrüchte verwendet werden. Lasst Euer Kreativität in Sachen Kochkunst freien Lauf!
Zutaten 500 g Muschelfleisch in Wasser eingelegt 150 g Pfifferlinge Butter 2 Tassen Wildreis 500 ml Gemüsefond 300 g Brokkoli 2 El gehackten Thymian Salz Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung 1. Der Wildreis wird der Gemüsebrühe und der Muschellake gekocht. 2. Parallel schneidet ihr die Pilze klein und bratet sie kurz in Butter an. Würzen mit Salz und Pfeffer. 3. Kurz bevor der Reis fertig ist kommen die Pilze, der Brokkoli, die Muscheln, Thymian, Salz und Pfeffer mit hinein. Viel Spass beim Nachkochen!
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