Fischrezepte: Leckere Fisch Rezepte zum Nachkochen

Lauchsuppe mit Krabben Lauchsuppe mit Krabben- Über die Suppe können zusätzlich noch angeröstete Weißbrotwürfel gestreut werden. Zutaten: 300 g Lauch 2-3 Zwiebeln je nach Göße 3 Knoblauchzehen 60 g Butter oder Margarine...

Grillspieße mit Fisch Zwei Grillspieße mit Fisch - Zum Grillen eignen sich nicht nur Fleischstücke. Auch Fisch und Gemüse können mit verschiedenen Dips, zu einem gemütlichen Grillabend beitragen. Zutaten: Spieß 1 100 g...

Erbsensuppe mit Garnelen Erbsencremesuppe mit Garnelen - Mit den Garnelen ist diese Erbsensuppe ein etwas außergewöhnliches Rezept. Zutaten für 4 Portionen: 50 g Butter oder Margarine 1 Zwiebel 450 g Erbsen ( TK ) 1/2 ltr...

Omelett mit Garnelen Gemüse Omelett mit Garnelen - Zusätzlich kann man auch noch kleingeschnittene Tofuwürstchen mit in die Einlage geben. Zutaten für 4 Portionen: 8 Eier 4 EL Milch Salz weißer Pfeffer aus der Mühle ...

Käsesalat mit Schillerlocken Käsesalat mit Schillerlocken - Zu diesem Salat frisches, knuspriges Bauernbrot reichen. Zutaten: 1 Kopf Friseesalat 200 g Gouda, jung 200 g Schillerlocken 100 g rote Zwiebeln 1 Bd Radischen 2 TL...

Bunter Feldsalat mit Krabben Bunter Feldsalat mit Krabben - Leichte Salate aus Wald und Flur leiten ein vollwertiges Menü ein. Zutaten: 3 EL Obstessig Meersalz Saft von einer Orange 1 EL Senf Saft von 1/2 Zitrone Honig Pfeffer...

Krabbensuppe nach Hamburger Art Krabbensuppe nach Hamburger Art - Am zünftigsten kauft man die Krabben morgens auf dem Hamburger Fischmarkt, nach einer durchfeierten Nacht etwa, pult sie dann im Kreise der Festgenossen und ißt si...

Räucherlachs mit jungem Gemüse Räucherlachs mit jungem Gemüse - Zartes Pfannengemüse und mildwürziger, verfeinerter Räucherlachs ergänzen sich auf idealer Weise. Zutaten für 4 Portionen: 200 g Salatblätter 1 frische grüne Chili...

Fruchtige Königsgarnelen Fruchtige Königsgarnelen - Garnelen können in der Schale gegart werden. Aber meist werden sie geschält und der Darm muß entfernt werden. Zutaten: 5 EL Olivenöl 6 EL Orangensaft 4 EL Limonensaft 1-...

Blumenkohl mit Linsen und Krabben Blumenkohl mit Linsen und Krabben - Mit dem Würzen etwas aufpassen, da Sambal Oelek eine scharfe Gewürzmischung ist. Zwischendurch immer wieder probieren. Rezept: 1 Blumenkohl (etwa 500 g) Meersal...

Kiwisalat mit Räucherlachs Kiwisalat mit Räucherlachs - Sie können die Walnüsse ganz nach Ihrem Geschmack vierteln, grob hacken oder sehr fein hacken....

Tomatensalat mit Thunfisch Tomatensalat mit Thunfisch - Tomaten aus dem eigenen Garten schmecken natürlich am besten. Zutaten: 600 g Tomaten 2 Zwiebel Thunfisch aus der Dose ( 250 g ) 2 EL Olivenöl 1 EL Kräuteressig Salz sc...

Maiscurry mit Garnelen Maiscurry mit Garnelen - Die Cocos - Creme bekommen Sie im Reformhaus oder gut geführten Supermarkt. Zutaten: 6 Maiskolben, frisch 2 Zwiebeln 1 Apfel, säuerlich 1 Paprikaschote, rot 1-2 Knoblauchz...

Fenchel-Fischsuppe Fischsuppe mit Fenchel: Der Knollenfenchel kann roh und gekocht gegessen werden und eignet sich besonders als Diätgemüse. Zutaten: 1kg Fischgräten (Steinbutt, Lachs) 500 g Fischfilet Saft von 1 Z...

Gurkenkaltschale mit Krabben Leckere Gurkenkaltschale mit Krabben - Moderne Züchtungsforschung hat es möglich gemacht, dass heute auch Salatgurken im Freiland mit sicherem Erfolg angebaut werden können. Zutaten: 1 Salatgurke ...

Klößchen mit Stockfisch Klößchen mit Stockfisch - Stockfisch, ist luftgetrockneter, ungesalzener Kabeljau, Schellfisch oder ähnliches, wird vor der Zubereitung gewässert...

Lachs-Sushi Lachs-Sushi mit Zucchini: Sie können die Zutaten auch in die Noriblätter einrollen und in stücke schneiden. Die Zutaten bekommen Sie im Feinkost- oder Chinaladen...

Gefüllte Heringe Grüne, gefüllte Heringe - Wenn Sie die Möglichkeit haben, lassen Sie die Gräten bei ihrem Fischhändler entfernen, Das erspart viel Arbeit. Zutaten: 4 frische, grüne Heringe Zitronenessig Worcester...

Maistopf mit Thunfisch und Paprika Maistopf mit Thunfisch und Paprika - Pfeffer wird vor allem in Indien, Indonesien und Brasilien angebaut, von grün über rot und schwarz bis gelblich-weiß.

Seeteufelragout mit Blumenkohl Seeteufelragout mit Blumenkohl - Anstatt Seeteufel, können Sie auch Kabeljaufilets verarbeiten.

Räucherfisch-Linsen- Eintopf Räucherfisch-Linsen- Eintopf - Als Beilage können Sie zu diesem Gericht Bratkartoffeln oder frisches Bauernbrot reichen.

Heilbutt-Gemüse-Eintopf Heilbutt-Gemüse-Eintopf - Sie können bei diesem Eintopf ganz nach Ihrem Geschmack weißen oder schwarzen Heilbutt verarbeiten.

Tintenfischragout mit Zuckerschoten Tintenfischragout mit Zuckerschoten - Zuckerschoten sind schwach entwickelte Erbsen in ihrer zarten Hülse, deren Pergamenthaut noch nicht ausgereift ist.

Aalragout mit Gemüse Aalragout mit Gemüse - Die Aale bei ihrem Fischhändler abziehen lassen und die Abfälle für die Fischbrühe mitnehmen.

Steinbutt-Eintopf mit Graupen Steinbutt-Eintopf mit Graupen - Lassen Sie den Steinbutt vom Fischhändler filetieren, nehmen Sie die Abschnitte mit und entfernen Sie aus dem Kopf die Kiemen.

Thunfisch-Nudeln-Gratin Thunfisch-Nudeln-Gratin - Kaufen Sie Thunfisch, der unter delphinfreundlichen Bedingungen gefangen ist, Vermerk auf der Dose.

Lachsforellen mit Petersilienwurzeln Lachsforellen mit Petersilienwurzeln - Lachsforellen sind heutzutage durch Zuchtanstalten erschwinglich

Rotbarben mit Zucchinirisotto Rotbarben mit Zucchinirisotto - Die Rotbarben können vom Fischhändler küchenfertig vorbereitet werden.

Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Ein altes Fischrezept, dass besonders für "Anfänger Köche" geeignet ist. Der Kabeljau ist ein kräftig, weiß gedünsteter Fisch und schmeckt vorallem, wenn man diesen...

Fisch Paella nach orginal spanischem Rezept Fisch Paella nach orginal italenischem Rezept Ein Paella ist im eigentlichen Sinne ein Reispfanne mit üblicherweise Fisch und Gemüse. Doch auf die richtige Zubereitung einer Paella kommt es an, son...

Rotbarsch mit Käse Safran Schaum Rotbarsch mit Käse-Safran-Schaum Zutaten für 4 Personen Für den Käseschaum: 100g Hartkäse z.B. Emmentaler 150ml Milch 1 Msp Safran 2 Eigelb Salz, Pfeffer Für den Fisch 1Schalotte, 1 Möhre 500g Co...

Sardische Fischfilets, Kabeljaufilets Sardische Fischfilets Fisch ist nicht gleich Fisch. Wenn Sie ein besonderes Fisch Essen planen, kann ich Ihnen dieses italenische Fisch Rezept empfehlen. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ohne Haut und ...

Gegrillte Kalmare mit Feta Gegrillte Kalmare mit Feta Wenn man Kalmare nicht richtig zubereitet, werden diese sehr zeh und "Gummihaft". Deshalb ist es immer wichtig, Kalmare genau nach Rezept zu kochen, damit man die gewüns...

Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Wie lecker! Dieses frische Seelachs Rezepte bezaubert alle Geschmackssinne. Ein echter Hochgenuss! Zutaten 500 g Fenchel 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten 100...

Sizilianischer Heilbutt Sizilianischer Heilbutt die italenische Variante, einen Heilbut zu zubereiten. Ausgesprochen schmackhaft! Zutaten 4 Heilbuttfilets (à 200 g) Salz Pfeffer 5 Stängel Rosmarin 8 EL Olivenöl 2 Zitro...

Gegrillte Fischspieße Gegrillte Fischspieße Gegrillte Fischspieße gelingen immer und sind einfach zuzubereiten. Fast jeder Fisch ist geeignet und auch bei Kindern ist diese Art der Fischzubereitung ein echter Hit! Zut...

Gebackener Lachs Gebackener Lachs Ein sehr bekömmliches und wohlschmeckenes Lachs Rezept. Lachs kann nicht nur geräuchert gegessen werden, sondern auch gebacken! Für 8 Personen Zutaten: 2 kg ganzer Lachs, gesäube...

Dorade aus dem Ofen Dorade aus dem Ofen Zu den griechischen Spezialitäten zählt die Zubereitung von Dorade. Mit diesem sehr frischen und spritzigen Rezept sollten sie einmal ihre Gäste überraschen, denn geschmacklich...