Meeresfrüchte Rezepte

Garnelen-Joghurtsalat mit Avocados Garnelen-Joghurtsalat mit Avocados - Die Avocado der Länge nach ringsherum bis zum Kern einschneiden und die Hälften durch Drehen trennen. Vorsichtig in den Kern schneiden, die Klinge hin- und he...

Flambierte Langustinenschwänze Flambierte Langustinenschwänze - Sie können zu diesem flambierten Gericht auch tiefgefrorene Scampischwänze verwenden. Zutaten: 500 g Langustinenschwänze (TK) 1 El Mehl 3 El Butter 2 Knoblauchzehe...

Gedämpfte Garnelenrollen Gedämpfte Garnelenrollen - Noriblätter sind getrocknete und später geröstete Meeresalgen. Zutaten: 500 g geschälte rohe Garnelen 2 El Fischsauce 1 El Reiswein 2 El Koriander, frisch gehackt 1 Kaf...

Hummerkrabben in Dillsauce Hummerkrabben in Dillsauce Hummerkrabben in Dillsauce - Zu diesem Gericht können Sie körnig gekochten Reis und einen frischen Gurkensalat reichen. Zutaten : 600 g Hummerkrabbenfleisch ( TK ) ...

Flusskrebsfleisch mit Nudeln Flusskrebsfleisch mit Nudeln: Die Pinien-Kerne vor dem Rösten ganz leicht salzen, ergibt einen tollen Geschmack. Zutaten: 300 g Nudeln 250 g Flusskrebsfleisch (küchenfertig) 500 ml Gemüsebrühe (In...

Muschel-Tomatensuppe Muschel - Tomaten - Suppe - Suppen können die Einstimmung in das Menü sein. Zutaten: 250 g Zwiebeln 40 g Margarine 1/2 ltr Tomatensaft 1/8 ltr Weißwein 1 Lorbeerblatt Knoblauchpulver 2 Zweige Thym...

Dickmilch mit Krabben Dickmilch mit Krabben - Bei den Krabben können Sie entscheiden, ob Sie frische, tiefgefrorene oder aus der Dose nehmen möchten. Zutaten für 1 Portion: 250 g Dickmilch (1,5 % Fett) etwas Kräuteress...

Geschmorter Tofu mit Shrimps Geschmorter Tofu mit Shrimps - Ein original asiatisches Rezept, aus der Region Peking. Zutaten: 4 Blöcke Tofu 150 g geschälte Shrimps 80 ml geschälte dicke Bohnen 1 El gehackte Frühlingszwiebeln 1...

Tintenfische mit Zuckerschoten Tintenfische mit Zuckerschoten - Austernsauce ist eine, aus fementierten Austern hergestellte Würzsauce. Zutaten für 4 Portionen: 500 g gekochte Tintenfische 4 El Sojasauce 2 El Austernsauce Salz ...

Tintenfisch in Mangold-Kräutersauce Tintenfisch in Mangold - Kräutersauce - Um viel Arbeit zu ersparen, den Tintenfisch bei Ihrem Händler schon vorbereiten lassen. Zutaten: 600 g kleine Tintenfische 1/4 ltr Weißwein, trocken 1/4 ltr...

Garnelen mariniert Garnelen - mariniert: Sehr herzhaft im Geschmack und schnell zubereitet. Zutaten: 24 Riesengarnelen (küchenfertig) 6 EL Rapsöl 2 Zitronen 2 Knoblauchzehen 1 Bund Dill Salz, Pfeffer Rezept: Die Kn...

Dillscampi im Reisrand Dillscampi im Reisrand - Bis heute gibt es rund 8000 verschiedene biologische Reissorten. Das Rezept passt als Vor- oder auch Hauptgang. Zutaten: 200 g Reis 450 g Scampi, TK Salz 1/2 Tasse Sahne 1...

Krebsschwanzsalat mit Artischocken Krebsschwanzsalat mit Artischocken - Ein besonderer Salat für anspruchsvolle Gäste. Zutaten: 1 Dose Krebsschwänze 300 g Artischockenböden (Dose) 1 Dose Champignonscheiben 200 g eingelegte rote Pap...

Nudelsalat mit Scampi und Palmenherzen Nudelsalat mit Scampi und Palmenherzen - Zu diesem Salat können Sie einen fruchtigen Weißwein reichen. Zutaten für 4 Portionen: 250 g grüne Nudeln Salz Öl 1 kleine Dose Palmenherzen (etwa 450 g) 1...

Scampis in Sesam Scampis in Sesam - Sie können sich die Scampis auch schon von Ihrem Fischhändler putzen lassen. Zutaten: 60 g Mehl 125 ml Milch 2 Eier Salz 120 g Chinakohl 120 g Lauch 1 El Sesamöl 2 El Sesamsame...

Austernpilze mit Tintenfischringe Austernpilze mit Tintenfischringe - Das Fleisch der Austernpilze ist weiß, riecht angenehm und hat jung eine weiche Konsistenz. Zutaten: 600 g Tintenfisch, küchenfertig 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt S...

Jakobsmuschelsuppe mit Marsala Jakobsmuschelsuppe mit Marsala - Marsala ist ein Wein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat. Zutaten für 8 Portionen: 1/4 Tasse Butter 1 kleine Zwiebel 2 Möhren 2 Selleri...

Krebs-Shrimps Sushi Krebs - Shrimps - Sushi: Nori ist ein geröstetes, getrocknetes Seegras Produkt, das es in den meisten asiatischen Lebensmittelläden gibt. Zutaten für 8 Scheiben: 1 Stück Nori 18x20 cm 375 g Sushi ...

Garnelen mit drei verschiedenen Pfeffersorten Garnelen mit drei verschiedenen Pfeffersorten - Eine sehr pfeffrige Angelegenheit. Rezept für 8 Portionen: 2 El Öl 30 g Butter oder Margarine 2-3 Knoblauchzehen 2 El grüne Pfefferkörner 2 El zerst...

Auflauf von Pfahlmuscheln Auflauf von Pfahlmuscheln - Dieses Gericht können Sie auch am Vortage vorbereiten, in kleinen Portionsformen füllen und am folgenden Tage nur noch im vorgeheizten Ofen überkrusten. Zutaten für 4 P...

Reisauflauf mit Krabben Reisauflauf mit Krabben - Keine Nährpflanze - weder Kartoffel. Mais, Weizen, noch irgend eine andere Getreideart - kommt dem Reis an Bedeutung gleich. Zutaten: 200 g Reis 200 g Krabbenfleisch 4 ha...

Flußkrebse in Dill Flußkrebse in Dill - Ein finnisches Gericht. Aus der Krebsflüssigkeit können Sie eine Suppe bereiten. Zutaten: 4 ltr Wasser 2 El Salz 4 El Dillsamen 4 Bunde frischer Dill 40 Flußkrebse Rezept: 1....

Blätterteigtaschen mit Tiefseekrabben Blätterteigtaschen mit Tiefseekrabben - Den Blätterteig selbst zubereiten, ist ein sehr großer Aufwand und auch nicht so einfach. Zutaten: 1 Pck tiefgefrorener Blätterteig ( 300 g ) 200 g Tiefseek...

Dillsuppe mit Gurken und Garnelen Dillsuppe mit Gurken und Garnelen - Sie können von der Salatgurke ein paar Scheiben abschneiden und vor dem Servieren in den Suppenteller beilegen. Zutaten: 2 kleine Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 30...

Muschelsuppe mit Nudeln Muschel-Makkaroni-Suppe: Die Muscheln sind gar, wenn die Schalen auseinanderklaffen und sollten dann sofort weiterverarbeitet werden...

Avocado Cocktail mit Garnelen Avocado Cocktail mit Garnelen - Gibt das Fruchtfleisch der Avocado auf Fingerdruck am Stielende nach, ist die Frucht reif. Zutaten: 2 Avocados Saft von einer Zitrone 1 El Himbeergeist 150 g Garnel...

Garnelensalat mit Bananen Garnelensalat mit Bananen - Möchten Sie es etwas exotisxh haben, dann geben Sie noch etwas Curry dazu. Zutaten: 300 g gekochte Garnelen 3 feste Bananen Zitronensaft 4 EL Salatmayonnaise 2 EL saure...

Muffins mit Garnelen Herzhafte Muffins mit Garnelen - Dieses Rezept ergibt etwa 45 - 50 Muffins. Die Muffins sind herzhaft, die Garnelen eine sehr gute Zutat, um dem Gericht die besondere Note zu verleihen. Ideal für P...

Jakobsmuscheln mit verschiedenen Gemüse Jakobsmuscheln mit verschiedenen Gemüse Jakobsmuscheln mit verschiedenen Gemüse - Zum Öffnen legt man die flache Schale nach oben und schneidet mit einem Messer innen an der oberen Schale entlang...

Scampi Teigtaschen Scampi -Teigtaschen. Zu diesen Teigtaschen können Sie eine leckere Würzsauce servieren, die es mittlerweile bei uns in allen Asia - Shops zu kaufen gibt. Zutaten (Teig): 15 g Margarine 200 g Mehl...

Muschelpizza Gedeckte Muschelpizza - Dies Gericht kann sowohl als Hauptgericht wie auch in kleineren Portionen als Vorspeise gereicht werden. Zutaten für den Teig: 20 g Hefe 1 Prise Zucker 400 g Mehl 4 EL Oliv...

Maiscurry mit Tiefseegarnelen Maiscurry mit Tiefseegarnelen - Sollten Sie keine frischen Garnelen bekommen, können Sie natürlich tiefgefrorene Garnelen verwenden. Zutaten für 4 Portionen: 6 frische Maiskolben 2 Zwiebeln 1 Apfe...

Gurkenkaltschale mit Krabben Leckere Gurkenkaltschale mit Krabben - Moderne Züchtungsforschung hat es möglich gemacht, dass heute auch Salatgurken im Freiland mit sicherem Erfolg angebaut werden können. Zutaten: 1 Salatgurke ...

Kleine Tintenfische mit Apfelsauce Kleine Tintenfische mit Apfelsauce - Die Tintenfische von Ihrem Händler säubern und vorbereiten lassen. Das erspart viel Arbeit. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Tintenfische ( Sepia ) Meersalz schw...

Sauerkraut mit Hummerkrabben Sauerkraut mit Hummerkrabben - Die Hummerkrabben nicht zu lange in dem Sud ziehen lassen, sonst wird das Fleisch zu trocken. Zutaten: 1 Zwiebel 30 g Butter oder Margarine 2 Lorbeerblätter 500 g Sa...

Puffbohnensalat mit Riesengarnelen Puffbohnensalat mit Riesengarnelen - Sie können anstatt Riesengarnelen, die etwas preiswerteren Scampis verwnden. Zutaten: 400 g frische, ausgespalte junge Puffbohnen Salz schwarzer Pfeffer aus de...

Blumenkohl mit Linsen und Krabben Blumenkohl mit Linsen und Krabben - Mit dem Würzen etwas aufpassen, da Sambal Oelek eine scharfe Gewürzmischung ist. Zwischendurch immer wieder probieren. Rezept: 1 Blumenkohl (etwa 500 g) Meersal...

Champignon mit Krabben gefüllt Champignonköpfe mit Krabben gefüllt - In der Regel führt die Vorspeise zum kulinarischen Höhepunkt. Sie soll nicht sättigen, sondern nur den Appetit anregen. Zutaten: 80 g Butter 4 EL gehackte Sch...

Spaghetti mit Herzmuscheln Spaghetti mit Herzmuscheln Spaghetti mit Herzmuscheln - Frische Herzmuscheln sind leider schwer zu bekommen. Als Ersatz kann man sie auch im Glas, oder tiefgefroren nehmen. Sie können auch andere ...

Krabbensalat mit Weintrauben Krabbensalat mit Weintrauben - Salate gelingen immer dann, wenn die Zutaten frisch und von bester Qualität sind. Zutaten: 250 g blaue und helle Weintrauben 250 g Krabbenfleisch 120 g Käse ( Gouda,...

Penne mit Garnelen Penne mit Garnelen Penne mit Garnelen - Sie können zu diesem Gericht auch frische, geputzte Garnelen von Ihrem Fischhändler verarbeiten. Zutaten: 400 g Penne 1 rot Paprikaschote 2 Knoblauchzehen ...

Venusmuscheln mit Staudensellerie Venusmuscheln mit Staudensellerie - Wenn sich einige Muscheln nach der Garzeit nicht geöffnet haben, bitte sofort entfernen...

Blumenkohl mit Krabben Blumenkohl mit Krabben - Diese Rezept für 2 Portionen kann kalt, oder auch warm serviert werden. Zutaten: 1 Blumenkohl Salz 4 EL Zitronensaft weißer Pfeffer aus der Mühle 400 g Krabbenfleisch 1 Vo...

Mandarinenreis mit Krebsfleisch Mandarinenreis mit Krebsfleisch - Dieser Mandarinenreis schmeckt sehr gut und ist kalorienarm...

Tintenfisch mit Mangold Tintenfisch mit Mangold - Sie können das Ganze auch noch mit 3 - 4 durchgepresste Knoblauchzehen verfeinern...

Chiligarnelen mit Bohnen Chiligarnelen mit Bohnen - Das fertige Garnelen Gericht kann in einem Reisrand serviert werden. Den Reis mit gehacktem Dill verfeinern.

Jakobsmuscheln auf Blattspinat Jakobsmuscheln auf Blattspinat - Sie können auch Jakobsmuscheln tiefgekühlt oder aus der Dose verwenden. Am Besten sind die Muscheln allerdings frisch. Für dieses sehr einfache aber geschmackvolle ...

Mousse aus Jakobsmuscheln Mousse aus Jakobsmuscheln - Die Moussetörtchen können als Zwischengang eines festlichen Menüs gereicht werden. Zutaten: 450 g Jakobsmuscheln 300 ml Sahne 2 Eier 1/2 Zitrone, unbehandelt 1 TL Weinb...

Jakobsmuschel Rezept Ein sehr geschmackvolles Rezept mit der Jakobsmuschel. Ein Ragout mit der wohlschmeckenenden Muschel. Corail ist der orangene Rogen der Jakobsmuschel und das Beste an der Muschel. Zutaten: 12 Jako...

Krabbenragout Krabbenragout mit Lauch und Erbsen - Ein schnell zubereitetes Gericht, zu dem Sie Butterreis servieren können. Zutaten: 450 g Krabbenfleisch 1 Zitrone Pfeffer aus der Mühle 500 g Lauch 30 g Butter...