Garnelen mariniert
Garnelen - mariniert: Sehr herzhaft im Geschmack und schnell zubereitet.
Zutaten:
24 Riesengarnelen (küchenfertig)
6 EL Rapsöl
2 Zitronen
2 Knoblauchzehen
1 Bund Dill
Salz, Pfeffer
Rezept:
Die Knoblauchzehen schälen, waschen und kleinhacken. Dill waschen, trocken schütteln, Dill-Spitzen abzupfen und kleinhacken. Das Öl mit dem Saft der Zitronen gut vermischen, den Knoblauch und den Dill dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Prise Zucker abschmecken.
Die küchenfertigen Garnelen waschen und mit der Marinade übergießen. Leicht umrühren und vor dem Verzehr ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Zwischendurch immer wieder leicht durchrühren. Dazu schmeckt frisches Baguette-Brot.
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