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Avocadosalat mit Thunfisch
Avocadosalat mit Orangen und Thunfisch. - Zu dieser Salatvariation können Sie nach belieben Thunfisch untermischen. Die Zubereitung ist kurz und einfach. Zutaten: 2 kernlose Orangen 1 reife Avocad...
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Möhrensuppe mit Lachsklößchen
Möhrensuppe mit Lachsklößchen - Die Möhren geben der Suppe einen mild- süßlichen Geschmack. Zutaten: 300 g Lachsfilet ohne Haut und Gräten Salz Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL Zitronensaft 300 ml Sch...
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Aal in Tomatensauce
Aal in Tomatensauce - Den Aal am besten vom Fischhändler schon vorbereiten lassen. Diese Suppe mit Aal wird ihre Freunde oder Familie begeistern. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Aal (küchenfertig) ...
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Marinierte Anchovis
Marinierte Anchovis. Anchovi ist eine andere Bezeichnung für Sardelle. Zutaten 12 Anchovis 1 Zwiebel, rot 1 El Weißweinessig 10 gemahlene Wacholderbeeren 2 El Öl Pfeffer Zubereitung 1. Zuerst wir...
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Stockfischauflauf
Stockfischauflauf - Ein deftiges Fischgericht aus Spanien. Die Iberische Halbinsel ist umgeben von Wasser und somit ein Menü in diesem Lande undenkbar ohne die Früchte des Meeres. Zutaten für 4 Po...
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Seeteufeleintopf
Der leckere Seeteufeleintopf - Sehr schmackhaft und nahrhaft zugleich sind Eintöpfe, die Fisch und viel Gemüse enthalten. Zutaten: 1 kg Seeteufel in Scheiben Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Zwiebeln ...
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Lachsröllchen mit Ziegenkäse
Lachsröllchen mit Ziegenkäse Lachsröllchen mit Ziegenkäse - Für jeden Gast drei gefüllte Lachsröllchen. Eine sehr delikate Vorspeise. Zutaten für 4 Portionen: 150 g Ziegenfrischkäse 150 g Sahne S...
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Muschelragout in Sahnesauce
Muschelragout in Sahnesauce Muschelragout in Sahnesauce - Geöffnete Muscheln wegwerfen, ebenso Muscheln , die nach dem Kochen noch zugeblieben sind. Zutaten: 1,5 kg frische Miesmuscheln 2 Zwiebel...
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Ein sehr leckeres Fischbrot
Fischbrot, ein wirklich originelles Fisch-Rezept. Der Überraschungseffekt ist garantiert. Das Rezept ist passend für kleine Feiern. Zutaten: 200 g Weizenschrotbrot 1/2 ltr Milch 3 Zwiebeln 200 g K...
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Lachssalat mit Bohnen
Lachssalat mit Bohnen Lachssalat und Bohnen, eine tolle Mischung. Die zartesten Prinzeßböhnchen und der edelste Lachs sind gerade genug für den Salat. Der Kaviar muß nicht immer echt sein. Zutate...
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Krebssuppe mit Ingwer
Krebssuppe mit Ingwer Krebssuppe mit Ingwer - Ist kein frisches Krebsfleisch verfügbar, kann man auf tiefgefrorenes Fleisch oder Dosenware zurückgreifen. Zutaten: 1 Karotte 1 Porrestange 1 Lorbee...
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Krabbenragout nach Husumer Art
Krabbenragout nach Husumer Art Krabbenragout nach Husumer Art - Dieses Rezept stmmt aus der Zeit üppigen Fänge. Es gab so viel Krabben, dass es viele Varianten der Zubereitung gab. Zerhackt als Kr...
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Jakobsmuscheln nach Thai-Art
Jakobsmuscheln nach Thai - Art Jakobsmuscheln nach Thai - Art - Kaffir-Zitrone ist eine südostasiatische Zitrusfrucht. Frische oder getrocknete Blätter sind in asiatischen Lebensmittelläden erhält...
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Nudeleintopf mit Garnelen
Nudeleintopf mit Garnelen Nudeleintopf mit Garnelen - Ein heißer, schmackhafter und besonderer Eintopf zur kalten Jahreszeit. Zutaten: 250 g grüne Bohnen 1 Möhre 300 g Wirsing 250 g Brokkoli 2 St...
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Süßsaurer Fischtopf
Süßsaurer Fischtopf Süßsaurer Fischtopf - Beim Kochen geben die Okraschoten eine schleimige Substanz ab, die sich zum Eindicken von Speisen eignet. Möchte man auf die schleimige Substanz verzichte...
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Sardinen mit Kräuterkruste
Sardinen mit Kräuterkruste Sardinen mit Kräuterkruste - Sardinen sind preiswerte Fische, die man mit einfachen Mitteln in schmackhaften Speisen verwandeln kann. Zutaten: 8 große, frische Sardinen...
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Meeresfruchtmischung in Knusperhülle
Meeresfruchtmischung in Knusperhülle Meeresfruchtmischung in Knusperhülle - Pikant gewürztes Fleisch von Garnelen und Krebsen, leicht paniert zu goldbraunen Küchlein gebacken. Mit einem gemischten...
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Melonen - Avocado Salat mit Garnelen
Melonen - Avocadosalat Melonen - Avocado - Salat -mit zartrosa Garnelen , garniert mit aromatischen Korianderblättern, ein Salat der sättigt, aber nicht zu gehaltvoll ist. Zutaten: 1 Schalotte 13...
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Krabbenpudding
Krabbenpudding Krabbenpudding - Ein Gericht nach Helgoländer Art. Eine besondere Art Fisch und Krabben zu kombinieren. Dieses Fisch Gericht eignet sich sehr gut als Vorspeise oder Zwischengang. ...
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Thunfischcocktail
Thunfischcocktail Sie können diesen Thunfischcocktail ganz klassisch auch als Mittagsmahlzeit mit Pellkartoffeln reichen. Zutaten: 1 Dose (200g) Thunfisch in Öl 1 Tomate 1 Senfgurke 2 EL Dill 100...
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