Vorspeisen

Senf Cremesuppe mit Lachs Senf - Cremesuppe mit Lachs Senf - Cremesuppe mit Lachs - Du kannst die Suppe mit gerösteten Brot- würfel " Croutons" garnieren Zutaten: 1 1/4 ltr Gemüsebrühe 220 g rote Linsen 1 EL Senf bayrisch...

Gefüllte Erdäpfel mit Hering Ein sehr altes Fisch Rezept: Gefüllte Erdäpfel Gefüllte Erdäpfel mit Hering - Auch die verkannte Kartoffel, kann mit Sorgfalt und Liebe zubereitet, zu einer Delikatesse werden. Zutaten: 8 grosse,...

Dicke Bohnen mit Garnelen und Fetasalat Dicke Bohnen mit Garnelen und Fetasalat Dicke Bohnen, Garnelen mit Fetasalat. Die Minze, der griechische Ziegenmilchkäse und ein kräftiges Dressing geben diesem Salat seine Würze. Garniert mit lec...

Thunfischcocktail Thunfischcocktail Sie können diesen Thunfischcocktail ganz klassisch auch als Mittagsmahlzeit mit Pellkartoffeln reichen. Zutaten: 1 Dose (200g) Thunfisch in Öl 1 Tomate 1 Senfgurke 2 EL Dill 100...

Krabbenpudding Krabbenpudding Krabbenpudding - Ein Gericht nach Helgoländer Art. Eine besondere Art Fisch und Krabben zu kombinieren. Dieses Fisch Gericht eignet sich sehr gut als Vorspeise oder Zwischengang. ...

Melonen - Avocado Salat mit Garnelen Melonen - Avocadosalat Melonen - Avocado - Salat -mit zartrosa Garnelen , garniert mit aromatischen Korianderblättern, ein Salat der sättigt, aber nicht zu gehaltvoll ist. Zutaten: 1 Schalotte 13...

Meeresfruchtmischung in Knusperhülle Meeresfruchtmischung in Knusperhülle Meeresfruchtmischung in Knusperhülle - Pikant gewürztes Fleisch von Garnelen und Krebsen, leicht paniert zu goldbraunen Küchlein gebacken. Mit einem gemischten...

Sardinen mit Kräuterkruste Sardinen mit Kräuterkruste Sardinen mit Kräuterkruste - Sardinen sind preiswerte Fische, die man mit einfachen Mitteln in schmackhaften Speisen verwandeln kann. Zutaten: 8 große, frische Sardinen...

Süßsaurer Fischtopf Süßsaurer Fischtopf Süßsaurer Fischtopf - Beim Kochen geben die Okraschoten eine schleimige Substanz ab, die sich zum Eindicken von Speisen eignet. Möchte man auf die schleimige Substanz verzichte...

Nudeleintopf mit Garnelen Nudeleintopf mit Garnelen Nudeleintopf mit Garnelen - Ein heißer, schmackhafter und besonderer Eintopf zur kalten Jahreszeit. Zutaten: 250 g grüne Bohnen 1 Möhre 300 g Wirsing 250 g Brokkoli 2 St...

Hummercocktail Hummer - Cocktail - Zwei Rezept Vorschläge für einen delikaten Hummercocktail. Das Hummerfleisch lässt sich überdies durch das Fleisch vom Königskrebs ersetzen. Zutaten Vorschlag 1: 200 g Hummerfl...

Legierte Fischsuppe Legierte Fischsuppe: Eine einfache Zubereitung, aber dennoch eine delikate Suppe. Dazu frische Knoblauchcroutons reichen. Zutaten für 4 Portionen: 1000 g Kabeljau Salz Weißer Pfeffer aus der Mühl...

Langustensalat Langustensalat - Die Langusten galten einmal als die ärmeren Verwandten der teuren Hummer. Heute gibt es kaum noch einen Unterschied. Zutaten: 1 Languste ( 1200 - 1500 g ), gekocht tiefgekühlt 160...

Dillsuppe mit Fischklößchen Dillsuppe mit Fischklößchen - Eine appetitanregende, besonders leicht und bekömmliche Fisch Suppe. Der Dill verfeinert die Suppe. Die Klößchen werden mit Seelachs zubereitet. Zutaten: 200 g Seelac...

Matjesröllchen mit Senfsalat Matjesröllchen mit Senfsalat - Ein Rezept für 6 Personen, dazu Schwarzbrot oder Pumpernickel reichen. Zutaten: 20 Matjesfilet 4 EL Milch 6 EL Essig 4 EL Weißwein 100 g Senffrüchte 250 g Senfgurken...

Steinbutt in Blätterteig Steinbuttflocken in Blätterteig Steinbutt in Blätterteig - Eine raffinierte Fisch Vorspeise. Sie können natürlich die Blätterteigpasteten auch selbst herstellen. Zutaten: 500 g Steinbutt ( Schwan...

Kalte Krebsrahmsuppe Kalte Krebsrahmsuppe - Die perfekte Vorsuppe für festliche Gelegenheiten und höchste Ansprüche. Zutaten: 40 g Butter oder Margarine 2 EL Mehl 3/4 ltr Gemüsebrühe 4 EL Krebspaste 2-3 EL Cognac 1 Pr...

Muschelcremesuppe Muschelcremesuppe: Sind beim Einkauf schon geöffnete Muscheln dabei, bitte entfernen. Haben sich nach dem Kochen einige Muscheln nicht geöffnet, bitte ebenfalls entfernen. Zutaten: 1 kg Miesmusche...

Forellensalat mit Kokoscreme Forellensalat mit Kokoscreme - Wer rohen Fisch mag, legt die frischen Fischstücke im Kühlschrank für einen Tag in Zitronensaft ein und gibt sie ungekocht in den Salat. Zutaten: 1 Zwiebel 4 Zweige ...

Rotbarschsalat mit Essiggemüse Rotbarschsalat mit Essiggemüse - Dieser Salat kann auch mit anderen Fischsorten zubereitet werden. Zutaten: 2 Rotbarschfilets 2 Zwiebeln 1 TL Worcestersauce Salz 1 TL Senf 2 EL Weißwein 1 Tasse Mi...