|
Möhrensuppe mit Lachsklößchen
Möhrensuppe mit Lachsklößchen - Die Möhren geben der Suppe einen mild- süßlichen Geschmack. Zutaten: 300 g Lachsfilet ohne Haut und Gräten Salz Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL Zitronensaft 300 ml Sch...
|
 |
|
|
Aal in Tomatensauce
Aal in Tomatensauce - Den Aal am besten vom Fischhändler schon vorbereiten lassen. Diese Suppe mit Aal wird ihre Freunde oder Familie begeistern. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Aal (küchenfertig) ...
|
|
|
|
Marinierte Anchovis
Marinierte Anchovis. Anchovi ist eine andere Bezeichnung für Sardelle. Zutaten 12 Anchovis 1 Zwiebel, rot 1 El Weißweinessig 10 gemahlene Wacholderbeeren 2 El Öl Pfeffer Zubereitung 1. Zuerst wir...
|
|
|
|
Stockfischauflauf
Stockfischauflauf - Ein deftiges Fischgericht aus Spanien. Die Iberische Halbinsel ist umgeben von Wasser und somit ein Menü in diesem Lande undenkbar ohne die Früchte des Meeres. Zutaten für 4 Po...
|
|
|
|
Seeteufeleintopf
Der leckere Seeteufeleintopf - Sehr schmackhaft und nahrhaft zugleich sind Eintöpfe, die Fisch und viel Gemüse enthalten. Zutaten: 1 kg Seeteufel in Scheiben Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Zwiebeln ...
|
|
|
|
Lachsröllchen mit Ziegenkäse
Lachsröllchen mit Ziegenkäse Lachsröllchen mit Ziegenkäse - Für jeden Gast drei gefüllte Lachsröllchen. Eine sehr delikate Vorspeise. Zutaten für 4 Portionen: 150 g Ziegenfrischkäse 150 g Sahne S...
|
|
|
|
Ein sehr leckeres Fischbrot
Fischbrot, ein wirklich originelles Fisch-Rezept. Der Überraschungseffekt ist garantiert. Das Rezept ist passend für kleine Feiern. Zutaten: 200 g Weizenschrotbrot 1/2 ltr Milch 3 Zwiebeln 200 g K...
|
|
|
|
Muschelragout in Sahnesauce
Muschelragout in Sahnesauce Muschelragout in Sahnesauce - Geöffnete Muscheln wegwerfen, ebenso Muscheln , die nach dem Kochen noch zugeblieben sind. Zutaten: 1,5 kg frische Miesmuscheln 2 Zwiebel...
|
|
|
|
Lachssalat mit Bohnen
Lachssalat mit Bohnen Lachssalat und Bohnen, eine tolle Mischung. Die zartesten Prinzeßböhnchen und der edelste Lachs sind gerade genug für den Salat. Der Kaviar muß nicht immer echt sein. Zutate...
|
|
|
|
Gefüllte Muscheln
Gefüllte Muscheln Gefüllte Muscheln die perfekte Vorspeise - Ein Gericht aus der italienischen Region Apulien mit dem Namen " Cozze ripiene". Die Muscheln müssen absolut frisch sein. Muscheln mit ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Frische Champignons mit Krabben
Frische Champignons mit Krabben - Sie können die Hollandaise auch selbst zubereiten, aber heutzutage gibt es geschmacklich kaum noch Unterschiede und man erspart sich zusätzliche Arbeit. Zutaten: ...
|
|
|
|
Kressesuppe mit Fischklößchen
Schmackhafte Kressesuppe mit Fischklößchen - Sie können von der Kresse einige Blättchen zurücklassen und über die fertige Suppe streuen. Zutaten: 300 g Brunnenkresse 1 ltr Gemüsebrühe 1/8 ltr Sahn...
|
|
|
|
Heilbutt-Spieße mit Tofu
Bunte Heilbutt-Spieße mit Tofu - Man kann natürlich bei den Fisch-Spießen noch nach Beliebn variieren, z. B. Scampis oder Lachs mit aufspießen. Zutaten: 1 kg Filets vom schwarzen Heilbutt 450 g To...
|
|
|
|
Zucchinicremesuppe mit Schillerlocken
Zucchinicremesuppe mit Schillerlocken - Sie können natürlich auch eine andere geräucherte Fischsorte verwenden, da Schillerlocken sehr teuer sind. Zutaten für 4 Portionen: etwa 500 g Zucchini 2 Sc...
|
|
|
|
Fisch mit Gemüse
Fisch mit Gemüse: Chicoree, Tomaten, Fisch Rezept. Sie können auch tiefgefrorene Fischfilets verwenden, etwas auftauen lassen, in Stücke schneiden und wie im Rezept zubereiten. Zutaten: 2 Zwiebel...
|
|
|
|
Krabbensalat mit Tomaten
Krabbensalat mit Tomaten: Sie können von dem Dill einige Zweige abzupfen und als Garnitur verwenden. Zutaten: 300 g Krabbenfleisch Zitronensaft 500 g Tomaten 1/2 Bd Frühlingszwiebeln 1 Bd Dill Mee...
|
|
|
|
Lachsröllchen mit Ziegenkäsecreme
Lachsröllchen mit Ziegenkäsecreme - Es gibt beim Ziegenkäse eine große Bandbreite von verschiedenen Sorten. Oft wird auch Kuh-oder Schafsmilch untergemischt. Zutaten für die Lachsröllchen: 160 g Z...
|
|
|
|
Waffeln mit Räucherlachs
Herzhafte Hefe-Waffeln mit Lauch: Als Beilage können Sie die Waffeln mit Räucherlachs und Forellenkaviar garnieren....
|
|
|
|
Avocadosalat mit Garnelen
Avocadosalat mit Garnelen - Palmenherzen bekommen Sie im Reformhaus, oder jeden gut geführtem Großmarkt. Zutaten: 1 Dose Palmenherzen 1 großé, reife Avocado 250 g gekochte, geschälte Garnelenschwä...
|
|
|
|
Bohnensalat mit Thunfisch
Bohnensalat mit Thunfisch - Es ist zwar ein einfaches Rezept, aber durch das Einweichen benötigt es etwas Zeit. Zutaten: 200 g kleine, weiße Bohnenkerne, getr. 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt Meersalz 2 ...
|
|
|
|
|
|
|