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Dorsch- Lachs Terrine
Dorsch - Lachs Terrine Dorsch - Lachs Terrine. Eine schmackhafte Kombination aus zwei edlen Fischsorten. Das ist keine "normale" Fischsuppe, sondern ein wirklicher Hochgenuss! Zutaten 250 g Lachs...
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Seelachs - Zucchini Suppe
Seelachs - Zucchini Suppe Seelachs - Zucchini Suppe. Frische Zutaten gewährleisten einen guten Geschmack. Zutaten 350 g Zucchini 700 g Seelachs 1/4 l Weißwein 2 Knoblauchzehen 1 l Gemüsebrühe 120...
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Fischsuppe aus Avocado mit Fischbällen
Fischsuppe aus Avocado mit Fischbällen Suppe aus Avocado mit Fischbällen. Avocados sind sehr vielseitig in der Verwendung, z.B. als Dip, Brotaufstrich, pur oder als Suppe. Zutaten 2 Avocados 300 ...
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See-Aal
See-Aal See-Aal. See-Aal pur auf einem Brötchen kann man zwar nicht übertreffen, aber probiert dieses Gericht es wird euch munden. Wer zum Beispiel Sushis mag, der kennt Seeaal auch als Unagi. Seh...
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Garnelensandwich
Garnelensandwich Garnelensandwich. Ein Garnelensandwich ist perfekt dafür, wenn sich Gäste spontan anmelden und ihr schnell etwas leckeres zubereiten wollt. Zutaten 200 g Garnelen, ohne Schale 70...
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Matjes mit Pesto
Matjes mit Pesto Matjes mit Pesto. Das Pesto wird natürlich selbst aus guten Zutaten hergestellt. Zutaten 200 g Matjes in Stücken 3 El Pinienkerne 100 ml Öl 2 Knoblauchzehen 1 Bund Dill 3 El Wasse...
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Rotweinheringe
Rotweinheringe Rotweinheringe. Die Heringe werden über Nacht in Rotwein eingelegt. Das braucht also seine Zeit, aber es lohnt sich. Zutaten 8 Matjesfilets 100 ml Rotweinessig 150 ml Rotwein, troc...
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Jakobsmuscheln in Cidre
Jakobsmuscheln in Cidre Jakobsmuscheln in Cidre. Hier treffen edle und köstliche Zutaten aufeinander. Cidre ist ein sommerlicher Apfelwein. Zutaten 1/4 l Cidre (Apfelwein) 500 g Jakobsmuscheln 1 ...
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Seewolfcarpaccio
Seewolfcarpaccio Seewolfcarpaccio. Der Seewolf gehört zu den barschartigen Fischen und ist sehr schmackhaft. Zutaten 600 g Seewolffilets 120 g Anchovisfilets 2 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 1/...
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Marinierter Seewolf mit Avocadonudeln
Marinierter Seewolf mit Avocadonudeln Marinierter Seewolf mit Avocadonudeln. Ein delikates Zusammenspiel der edlen Zutaten. Zutaten 6 Scheiben Seewolf 1 Chilischote 1 Avocado 1 El Farinzucker Sch...
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