Krabbensalat mit Mandarinen
Krabbensalat mit Mandarinen: Diesen exotischen Salat muss man probieren.
Zutaten:
150 g Krabben (küchenfertig)
4 Mandarinen
2 EL Zitronensaft
4 EL Salatcreme
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zitronensaft, 1 Prise Salz und etwas Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Die Krabben waschen, abtropfen lassen und mit der Marinade begießen. Die Mandarinen schälen, Kerne entfernen, in kleine Stücken schneiden und zu den Krabben geben. Die Salatcreme untermischen. Dazu schmeckt leicht geröstetes Weißbrot.
(C) 2007- 2010 Fisch-Rezepte.info