Leckerer Matjessalat
Eine ungewöhnliche Kombination von Fisch und Joghurt, erfrischt und verheißt einen besonderen
Geschmack.
Zutaten:
6 Matjesfilets
2 Gewürzgurken
2 Äpfel
4 EL Joghurt
1 Bund Schnittlauch
2 EL Gurkenmarinade
Salz, Pfeffer
Rezept:
Matjesfilets, Gewürzgurken und Äpfel fein würfeln. Mit der Gurkenmarinade mischen, Joghurt
mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig unterrühren. Schnittlauch waschen, fein schneiden und unterheben. Dazu schmecken kleine Pellkartoffeln.
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