Schellfischfarce
Schellfischfarce. Der Schellfisch enthält nur sehr wenig Fett.
Zutaten
500 g Schellfisch
500 ml Milch
Butter
Semmelbrösel
Kartoffelstärke
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Zunächst müsst ihr den Schellfisch mit 2 El Kartoffelstärke, 1/2 Tl Salz und etwas Pfeffer pürieren.
2. Dann gebt ihr die Milch zu der Masse und rührt solang bis eine sämige Masse entsteht.
3. Jetzt fettet ihr eine Kastenform ein und bestreut diese mit den Semmelbröseln.
4. Anschließend füllt ihr die Masse hinein und backt das Ganze 50 - 60 min bei 170°C. Lasst es euch schmecken!
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