Tomaten - Krabben - Suppe - Nach Belieben können Sie die Suppe noch mit einem Schuß Gin verfeinern.
Zutaten: 1600 g geschälte Tomaten Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zucker Worcestersauce 1 Becher saure Sahne 100 g Krabben ( TK ) 1 bd Dill
Rezept: 1. Die Tomaten mit dem Saft durch ein Sieb streichen und in einem offenen Topf solange einkochen, bis die gewünschte Konsistenz erlangt ist. 2. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Worcestersauce würzen. 3. Mit der Sahne verfeinern, die aufgetauten Krabben hineingeben noch einmal erhitzen, aber nicht aufkochen lassen. 4. Vor dem Servieren mit Dillsträußchen garnieren.
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