Zander am Spieß
Zander am Spieß. Zander am Spieß ist auch für die Grillsaison gut geeignet. Dieses Zander Rezept eignet sich auch sehr gut als Vorspeise.
Zutaten 12 Zanderfilets 16 Cherrytomaten 8 Oliven 100g Frischkäse 2 Knoblauchzehen 2 El Öl 2 El gemischte Kräuter Salz oder besser Meersalz Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung 1. Der Fisch wird mit Salz und Pfeffer gewürzt. 2. Der Knoblauch wird in den Frischkäse gepresst und die Oliven werden klein geschnitten und kommen auch mit hinein. Alles gut vermengen. 3. Dieser Mix Kommt auf den Fisch und wird dann zusammen gerollt. 4. Diese Röllchen spießt ihr auf Grillspieße. Zwischen jedes Röllchen kommt eine Kirschtomate. Mit Öl bepinseln und grillen. Im Ofen oder auf dem Grill.
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