Seelachs Rezept/e
Der Seelachs ist eigentlich kein Lachs Fisch, sondern gehört zur Gattung der Dorsche. Eigentlich heißt der Seelachs "Köhler". Den Begriff "Seelachs" hat die Fischindustrie erfunden, damit sich der Fisch edler anhört und sich besser verkaufen lässt. Den Geschmack des Seelachses sollte man aber auf keinen Fall verachten, da es wie immer auf die richtige Zubereitung ankommt. Wir stellen Euch hier zahlreiche Seelachs Rezepte vor, die zur freien Verwendung gedacht sind.
Eine wirkliche sehr schmackhafte und delikate Meeresfrüchte-Vorspeise ist Hummerbruschetta.
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1. Fischgräte verschluckt? Langsam und schluckweise Zitronensaft trinken. Die Gräte wird weich. Danach etwas trockenes Brot essen und damit die Gräte herunterschlucken.
2. Wussten Sie schon, das sich Fisch auch wunderbar in einem Römertopf
zubereiten läßt?
