Hummercocktail
Hummer - Cocktail - Zwei Rezept Vorschläge für einen delikaten Hummercocktail. Das Hummerfleisch lässt sich überdies durch das Fleisch vom Königskrebs ersetzen. Zutaten Vorschlag 1: 200 g Hummerfl...
Legierte Fischsuppe
Legierte Fischsuppe: Eine einfache Zubereitung, aber dennoch eine delikate Suppe. Dazu frische Knoblauchcroutons reichen. Zutaten für 4 Portionen: 1000 g Kabeljau Salz Weißer Pfeffer aus der Mühl...
Schneckensuppe
Schnecken - Lauch - Suppe - Die Schneckensuppe beim servieren mit einem Sahnehäubchen schmücken und frisches Stangenweißbrot dazu reichen. Zutaten: 4 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 130 g Champignon...
Fischsuppe mit Kokosmilch
Fischsuppe mit Kokosmilch - Die zur Ganierung genommenen Chilistreifen müssen nicht unbedingt mitgegessen werden. Eines der besten Fischsuppen die ich kenne. Zutaten: 800 ml Kokosmilch 250 g Kabel...
Bohnen-Lauch-Suppe mit Räucherfisch
Bohnen-Lauch-Suppe mit Räucherfisch. Feines Lauch und Zwiebelaroma und der würzig geräucherter Schellfisch runden bei diesem phantasievollen Rezept den milden Geschmack der Wachsbohnen ab. Zutaten...
Krabbenragout nach Husumer Art
Krabbenragout nach Husumer Art - Dieses Rezept stmmt aus der Zeit üppigen Fänge. Es gab so viel Krabben, dass es viele Varianten der Zubereitung gab. Zerhackt als Krabbenfrikadelle, geschmort, gebr...
Schnecken mit Waldpilze
Schnecken mit Waldpilze - Steinpilze oder auch andere Pilze, je nach Saison, können für diese Vorspeise verwendet werden. Zutaten: 50 g Butter oder Margarine 30 g Schalotten 400 g Pilze 1-2 Knobla...
Geräucherter Fisch auf Sauerkraut
Geräucherter Fisch auf Sauerkraut - Ein eigenwilliges Rezept, aber es schmeckt nach etwas Besonderem. Zutaten: 3 Zwiebeln 100 g Margarine 1 kg Sauerkraut 2-3 Knoblauchzehen 1/4 ltr Weißwein, trock...
Flußkrebscremesuppe
Flußkrebscremesuppe mit Buttercroutons - Zum Krebsschwanz auslösen : Den Krebsschwanz und Körper in beide Hände nehmen und den krebsschwanz herausdrehen. Krebsschwanz an der Unterseite mit einer Sc...
Lauchsuppe mit Krabben
Lauchsuppe mit Krabben- Über die Suppe können zusätzlich noch angeröstete Weißbrotwürfel gestreut werden. Zutaten: 300 g Lauch 2-3 Zwiebeln je nach Göße 3 Knoblauchzehen 60 g Butter oder Margarine...
Kalte Lachsrolle
Lachsrolle mit einer Spinat- Käse Füllung Ein einfaches und schnelles Lachsrezept ist die Lacksrolle. Dieses Lachsrezept eignet sich sehr gut als Vorspeise oder für ein kaltes Buffet. Zutaten: 250...
Garnelen San Choy Bau
Asiatische Garnelen San Choy Bau Dieses Garnelen Rezept eignet sich ausgezeichnet als Vorspeise zu Fisch oder anderen Hauptspeisen. Die Füllung wird in die Salatblätter gefüllt. Vorbereitungzeit:...
Kartoffeln mit Lachscreme
Kartoffeln mit Lachscreme Ein Party Versprechen sind die Kartoffeln mit Lachscreme. Zutaten: 4 große Kartoffeln, festkochend Meersalz 1. TL Kümmelsamen Für die Lachscreme: 1. Limette 2 säuerlich...
Marokkanische Thunfischspieße
Marokkanische Thunfischspieße Ob als Vorspeise, Hauptgang oder als Party Häppchen; die marokkanischen Thunfischspieße schmecken zu jeder Gelegenheit! Zutaten 800 g Thunfisch (Steaks oder Filet) ...
Garnelen mit Kräutern und Knoblauch
Garnelen mit Kräutern und Knoblauch Garnelen passen immer als Vorspeise. Noch ein Garnelen Rezept gesucht? Zutaten 800 g geschälte rohe Garnelen 2 Zehen Knoblauch Bund glatte Petersilie 2 Stän...
Leckerer Lachs Dip
Leckerer Lachs Dip Einfach und äußerst simpel ist dieser Lachs Dip. Der Dip ist in ca. 10 Minuten fertig zubereitet und eignet sich bestens für Partys oder aufs Brot. Zutaten: 300 gramm geräucher...
Schmackhafte Aalsuppe
Aal Fisch Rezept: Schmackhafte Aalsuppe Aal muss nicht nur aufs Brot schmecken. Aal kann auch in vielen weiteren Variationen zubereitet werden. Heute stellen wir Euch die leckere Aalsuppe vor. Ein...
Lachs auf Kohlrabi und Senfgurke
Lachs auf Kohlrabi und Senfgurken an einer geschäumten Sahnesauce Wenn man mit dem Edelfisch Lachs kocht, kann eigentlich nichts mehr daneben gehen. Doch kann es auch etwas ungewöhlicher und dadur...
Suppe mit Meeresfrüchten
Suppe mit Meeresfrüchten Suppe mit Meeresfrüchten.Wer auf Meeresfrüchte steht wird dieses Gericht lieben.Für die Suppe mit Meeresfrüchten empfielt es sich nur frische Produkte zu verwenden. Zutate...
Suppe mit frischen Austern
Suppe mit frischen Austern Suppe mit frischen Austern. Austern mal anders.Frisch zur Suppe verarbeitet für diejenigen die das Geschmackserlebnis der Austern kennenlernen möchten, sich aber nicht m...
