Karpfen in Bier
Karpfen in Braunbier - Ein ungewöhnliches Gericht, aber der Aufwand lohnt sich. Es muß nicht immer Hecht oder Forelle sein. Der Lob für Deine Kochkunst wird Dich erfreuen. Vielleich auch ein Gerich...
Karpfen in Bierrahm
Karpfen Rezept in Bierrahm Karpfen ganz klassisch - Man kann anstatt Karpfenfilets auch Steinbuttfilets zu diesem Gericht verwenden. Als Getränk eignet sich am besten ein kühles Bier dazu. Zutate...
Friesischer Fischtopf
Friesischer Fischtopf Friesischer Fischtopf. Da fühlt man sich wie an der Küste. Ein Küstennebel nach dem Essen darf nicht fehlen. Zutaten 1 kg Meeresfische, gemischt 1/4 l Weißwein 300 g Fischabf...
Fisch grillen: Steinbutt und Lachsspieße
Steinbutt und Lachsspieße. So grillt man Fisch Es ist Sommer und das Grillen hat begonnen. Man kann aber nicht nur Vegetarisches oder Fleisch grillen, sondern auchSteinbutt und Lachsspieße. Das le...
Karpfenragout mit Bandnudeln
Karpfenragout mit leckeren Bandnudeln. Den Karpfen beim Händler ausnehmen lassen. Dieses Fischragout sollte zu festlichen Anlässen angeboten werden. Zutaten: 1 Karpfen ( etwa 800 g ) 6 Zwiebeln 1-...
Karpfensuppe mit Klößchen
Karpfensuppe mit Klößchen - Sie können den Karpfen auch bei Ihrem Fischhändler vorbereiten lassen, das erspart viel Arbeit. Zutaten: Für die Brühe: 1 Karpfen ( 1 kg ) 1 Lorbeerblatt 2 Bd Suppengrü...
Karpfenmedaillons mit Meerettich
Karpfenmedaillons mit Meerettich - Die Karpfenmadaillons bei Ihrem Fischhändler vorbereiten lassen. Zutaten: 5 Schalotten 90 g Butter oder Margarine 60 g Meerettich, frisch gerieben Zitronensaft 1...
Karpfen in Lebkuchensauce
Karpfen in Lebkuchensauce: Lebkuchensauce ist eine traditionelle schlesische Spezialität. Die fertige Lebkuchensauce sollte dickflüssig sein.Sie kann am nächsten Tag mit Malzbier oder Brühe verdünn...
Karpfen in Käsesauce
Karpfen in Käsesauce - Ein Rezept aus der tschechischen Küche. Zutaten: 1 1/2 kg Karpfen 1 ltr Wasser 1/8 ltr Weißwein 5 Pfefferkörner Salz Petersilie Für die Sauce: 30 g Mehl 1 zwiebel 50 g Butte...
Karpfensalat mit Gemüse
Karpfensalat mit Gemüse - Sie können den Salat auch noch mit frischem kleingehackten Dill bestreuen. Zutaten: 400 g Karpfenfilet 6 EL ÖL 2 Karotten 200 g Knollensellerie Salz 1 Zwiebel 2 Gewürzgur...
Süßsaure Karpfenfilets
Süßsaure Karpfenfilets - Für dieses Gericht benötigen fetthaltigen Fisch. Zutaten: 1000 g Karpfen 2 Frühlingszwiebeln 5 Scheiben Ingwer 5 Knoblauchzehen Öl 1 Tasse Mehl 1 Ei Wasser 120 ml Zucker 1...
Gebratene Schleie mit Litschis
Gebratene Schleie mit Litschis - An Stelle von frischen Litschis können Sie ersatzweise auch Litschis aus der Dose nehmen ( 100 g ).