Bandnudeln mit Schneckensahne
Bandnudeln mit Schneckensahne - Sie können zu diesem Gericht auch Spaghetti zubereiten...
Garnelen-Joghurtsalat mit Avocados
Garnelen-Joghurtsalat mit Avocados - Die Avocado der Länge nach ringsherum bis zum Kern einschneiden und die Hälften durch Drehen trennen. Vorsichtig in den Kern schneiden, die Klinge hin- und he...
Flambierte Langustinenschwänze
Flambierte Langustinenschwänze - Sie können zu diesem flambierten Gericht auch tiefgefrorene Scampischwänze verwenden. Zutaten: 500 g Langustinenschwänze (TK) 1 El Mehl 3 El Butter 2 Knoblauchzehe...
Spaghetti mit Hering-Tomatensauce
Spaghetti mit Hering - Tomatensauce - Ein sehr einfaches, sehr schnell zubereitetes Gericht und im Preis sehr günstig. Zutaten: 350 g Spaghetti 450 g Hering in Tomatensauce aus der Dose 2 El Curr...
Gedämpfte Garnelenrollen
Gedämpfte Garnelenrollen - Noriblätter sind getrocknete und später geröstete Meeresalgen. Zutaten: 500 g geschälte rohe Garnelen 2 El Fischsauce 1 El Reiswein 2 El Koriander, frisch gehackt 1 Kaf...
Hummerkrabben in Dillsauce
Hummerkrabben in Dillsauce Hummerkrabben in Dillsauce - Zu diesem Gericht können Sie körnig gekochten Reis und einen frischen Gurkensalat reichen. Zutaten : 600 g Hummerkrabbenfleisch ( TK ) ...
Kabeljau mit Petersilienfüllung
Kabeljau mit Petersilienfüllung - Den Kabeljau lassen Sie am besten bei Ihrem Fischhändler küchenfertig zubereiten. Zutaten: 1 Kabeljau (1,5 kg) küchenfertig Zitronensaft Salz weißer Pfeffer aus d...
Bandnudeln mit Muschelsauce
Bandnudeln mit Muschelsauce - Rohe Muscheln sollten geschlossen sein. Muscheln sollten sich erst beim Garen öffnen und zwar von allein. Bleiben sie geschlossen sin sie ungenießbar. Zutaten: 1/2 lt...
Heilbuttkoteletts mit Bananenbelag
Heilbuttkoteletts mit Bananenbelag - Man kann noch eine in Würfel geschnittene Ingwerfrucht zu dem Paprikagemüse geben. Zutaten für 2 Personen: 2 dicke Scheiben Heilbuttkoteletts Zitronensaft Sal...
Indonesischer Curryfisch
Indonesischer Curryfisch - Zu diesem Gericht können Sie Butterreis und Bananengemüse reichen. Zutaten für 2 Portionen: 2 Goldbarschfilets a 200 g Zitronensaft Salz Mehl Fett zum Braten 20 g Butter...
Kabeljau in Olivenöl mit Linsen
Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Ein altes Fischrezept, dass besonders für "Anfänger Köche" geeignet ist. Der Kabeljau ist ein kräftig, weiß gedünsteter Fisch und schmeckt vorallem, wenn man diesen...
Fisch Paella nach orginal spanischem Rezept
Fisch Paella nach orginal italenischem Rezept Ein Paella ist im eigentlichen Sinne ein Reispfanne mit üblicherweise Fisch und Gemüse. Doch auf die richtige Zubereitung einer Paella kommt es an, son...
Rotbarsch mit Käse Safran Schaum
Rotbarsch mit Käse-Safran-Schaum Zutaten für 4 Personen Für den Käseschaum: 100g Hartkäse z.B. Emmentaler 150ml Milch 1 Msp Safran 2 Eigelb Salz, Pfeffer Für den Fisch 1Schalotte, 1 Möhre 500g Co...
Sardische Fischfilets, Kabeljaufilets
Sardische Fischfilets Fisch ist nicht gleich Fisch. Wenn Sie ein besonderes Fisch Essen planen, kann ich Ihnen dieses italenische Fisch Rezept empfehlen. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ohne Haut und ...
Gegrillte Kalmare mit Feta
Gegrillte Kalmare mit Feta Wenn man Kalmare nicht richtig zubereitet, werden diese sehr zeh und "Gummihaft". Deshalb ist es immer wichtig, Kalmare genau nach Rezept zu kochen, damit man die gewüns...
Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse
Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Wie lecker! Dieses frische Seelachs Rezepte bezaubert alle Geschmackssinne. Ein echter Hochgenuss! Zutaten 500 g Fenchel 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten 100...
Sizilianischer Heilbutt
Sizilianischer Heilbutt die italenische Variante, einen Heilbut zu zubereiten. Ausgesprochen schmackhaft! Zutaten 4 Heilbuttfilets (à 200 g) Salz Pfeffer 5 Stängel Rosmarin 8 EL Olivenöl 2 Zitro...
Dorade aus dem Ofen
Dorade aus dem Ofen Zu den griechischen Spezialitäten zählt die Zubereitung von Dorade. Mit diesem sehr frischen und spritzigen Rezept sollten sie einmal ihre Gäste überraschen, denn geschmacklich...
Frische Scholle aus der Provence
Scholle aus der Provence Eine pfiffige und optisch sehr ansprechende Zubereitungsart von Scholle. Die charakteristischen Provence-Kräuter bringen die ganze Frische der französischen Küche an ihren...
Seeteufelröllchen
Seeteufelröllchen (Seeteufel Rezept) Diese sehr aromatische Kombination von zartem Seeteufel und edlem Parmaschinken ist ein echter Gaumenschmaus! Zutaten: 4 Seeteufelfilets (à 200 g) Pfeffer 34...
