Gefüllte Avocados mit Krabben
Die leckere Meeresfrüchte Vorspeise: Gefüllte Avocados mit Krabben. Für die Füllung könnt ihr auch Muscheln oder Garnelen nehmen.
Zutaten
2 Avocados
2 El Zitronensaft
1/2 Chili
200 g Krabbenfleisch
1 Gurke
3 El Öl
Salz
Zubereitung
1. Zunächst vermengen wir für das Dressing den Zitronensfat, das Öl und 1/2 Tl Salz.
2. Danach schneiden wir die Chilischote ganz fein und die Gurke in mundgerechte Stücke.
3. Die Avocados werden halbiert und das Frchtfleisch wird ausgelöst, so dass die schale nicht verletzt wird. Anschließend klein schneiden.
4. Jetzt werden die Zutaten mit dem Dressing vermengt und in die Schalen der Avocados gefüllt. Mit einem leichten Weißwein servieren.
