Kartoffeln mit Garnelen-Joghurtfüllung
Garnelen Rezepte
Kartoffeln mit Garnelen-Joghurtfüllung
Kartoffeln mit Garnelen-Joghurtfüllung. Es wird euch ein Garnelen Geschmackserlebnis sein. Weitere » Rezepte mit Meeresfrüchten.
Zutaten
4 große Kartoffeln
300g Garnelen
1 Knoblauchzehe
125g Naturjoghurt
Schnittlauch
Öl
Zubereitung
1. Die Kartoffeln werden mit einer Gabel an einigen Stellen angepickst und mit Öl bestrichen. Diese kommen dann für 1 1/2 Stunden bei 230°C in den Ofen.
2. In der Zwischenzeit Kochen wir die Garnelen und schälen sie danach.
3. Dann braten wir unseren gehackten Knoblauch mit den Garnelen in Öl an.
4. Anschließend geben wir den Naturjoghurt und etwas Schnittlauch dazu.
5. Jetzt werden die Kartoffeln eingeschnitten und die Füllung wird hinein gegeben. Wer es mag kann noch etwas Zirtonrnsaft darüber träufeln.