Lachs mit Avocadocreme (Lachscreme)
Lachs mit Avocadocreme. Diese Zutaten bilden eine perfekte geschmackliche Verbindung. Am besten mit frischem Weißbrot und als Vorspeise servieren.
Zutaten
250g geräucherte Lachsscheiben
100 ml Sauerrahm
2 Avocados
1 El Pfefferkörner, grün
Saft von 2 Limetten
1 Rosesalat
100 ml Mayonnaise
Pfeffer, schwarz
Zubereitung
1. Die Avocados würfeln und in den Limettensaft legen.
2. Danach kommt die Mayonnaise und der Sauerrahm zu der Avocado und wird pürriert.
3. Die Salatblätter werden auf dem Teller drapiert und mit dem Pürre und dem Lachs belegt.
Einen Weißwein dazu und schmecken lassen!
