Marinierte Anchovis
Anchovis
Marinierte Anchovis. Anchovi ist eine andere Bezeichnung für Sardelle.
Zutaten
12 Anchovis
1 Zwiebel, rot
1 El Weißweinessig
10 gemahlene Wacholderbeeren
2 El Öl
Pfeffer
Zubereitung
1. Zuerst wird die Zwiebel gehackt.
2. Die Anchovis werden in eine Form gelegt und mit den Zwiebeln bestreut.
3. Nun vermengen wir den Essig mit dem Öl, den Wacholderbeeren und 1/4 Tl Pfeffer.
4. Die Marinade kommt über die Anchovis. Einige Stunden ziehen lassen und zum Abendbrot servieren.
