Seeteufel mit Frischkäse und Kapern
Seeteufel mit Frischkäse und Kapern
Seeteufel mit Frischkäse und Kapern. Der Seeteufel ist ein beliebter Fisch, auch Lotte genannt. Hier eine Variante, um ihn geschmackvoll zu zubereiten.
Zutaten
600g Seeteufel, in Scheiben
2 Tomaten, getrocknet
100g Frischkäse
3 Knoblauchzehen
500 ml Wasser
2 El Kapern
1/2 El Salz
1 El Petersilie
Zubereitung
1. Das Wasser aufkochen zusammen mit dem Knoblauch und dem Salz.
2. Der Seeteufel wird darin ca 6 min gekocht.
3. Der Frischkäse wird mit der Petersilie, den geschnittenen Kapern und Tomaten vermengt.
4.Der Seeteufel wird angerichtet. Mit der Frischkäsemischung bestreichen. Und fertig.
Tipp: Ihr könnt auch beides getrennt servieren.