Fisch Rezepte Fischrezepte

Hummercocktail Hummer - Cocktail - Zwei Rezept Vorschläge für einen delikaten Hummercocktail. Das Hummerfleisch lässt sich überdies durch das Fleisch vom Königskrebs ersetzen. Zutaten Vorschlag 1: 200 g Hummerfl...

Legierte Fischsuppe Legierte Fischsuppe: Eine einfache Zubereitung, aber dennoch eine delikate Suppe. Dazu frische Knoblauchcroutons reichen. Zutaten für 4 Portionen: 1000 g Kabeljau Salz Weißer Pfeffer aus der Mühl...

Schneckensuppe Schnecken - Lauch - Suppe - Die Schneckensuppe beim servieren mit einem Sahnehäubchen schmücken und frisches Stangenweißbrot dazu reichen. Zutaten: 4 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 130 g Champignon...

Fischsuppe mit Kokosmilch Fischsuppe mit Kokosmilch - Die zur Ganierung genommenen Chilistreifen müssen nicht unbedingt mitgegessen werden. Eines der besten Fischsuppen die ich kenne. Zutaten: 800 ml Kokosmilch 250 g Kabel...

Bohnen-Lauch-Suppe mit Räucherfisch Bohnen-Lauch-Suppe mit Räucherfisch. Feines Lauch und Zwiebelaroma und der würzig geräucherter Schellfisch runden bei diesem phantasievollen Rezept den milden Geschmack der Wachsbohnen ab. Zutaten...

Krabbenragout nach Husumer Art Krabbenragout nach Husumer Art - Dieses Rezept stmmt aus der Zeit üppigen Fänge. Es gab so viel Krabben, dass es viele Varianten der Zubereitung gab. Zerhackt als Krabbenfrikadelle, geschmort, gebr...

Schnecken mit Waldpilze Schnecken mit Waldpilze - Steinpilze oder auch andere Pilze, je nach Saison, können für diese Vorspeise verwendet werden. Zutaten: 50 g Butter oder Margarine 30 g Schalotten 400 g Pilze 1-2 Knobla...

Geräucherter Fisch auf Sauerkraut Geräucherter Fisch auf Sauerkraut - Ein eigenwilliges Rezept, aber es schmeckt nach etwas Besonderem. Zutaten: 3 Zwiebeln 100 g Margarine 1 kg Sauerkraut 2-3 Knoblauchzehen 1/4 ltr Weißwein, trock...

Flußkrebscremesuppe Flußkrebscremesuppe mit Buttercroutons - Zum Krebsschwanz auslösen : Den Krebsschwanz und Körper in beide Hände nehmen und den krebsschwanz herausdrehen. Krebsschwanz an der Unterseite mit einer Sc...

Kalte Lachsrolle Lachsrolle mit einer Spinat- Käse Füllung Ein einfaches und schnelles Lachsrezept ist die Lacksrolle. Dieses Lachsrezept eignet sich sehr gut als Vorspeise oder für ein kaltes Buffet. Zutaten: 250...

Garnelen San Choy Bau Asiatische Garnelen San Choy Bau Dieses Garnelen Rezept eignet sich ausgezeichnet als Vorspeise zu Fisch oder anderen Hauptspeisen. Die Füllung wird in die Salatblätter gefüllt. Vorbereitungzeit:...

Kartoffeln mit Lachscreme Kartoffeln mit Lachscreme Ein Party Versprechen sind die Kartoffeln mit Lachscreme. Zutaten: 4 große Kartoffeln, festkochend Meersalz 1. TL Kümmelsamen Für die Lachscreme: 1. Limette 2 säuerlich...

Marokkanische Thunfischspieße Marokkanische Thunfischspieße Ob als Vorspeise, Hauptgang oder als Party Häppchen; die marokkanischen Thunfischspieße schmecken zu jeder Gelegenheit! Zutaten 800 g Thunfisch (Steaks oder Filet) ...

Garnelen mit Kräutern und Knoblauch Garnelen mit Kräutern und Knoblauch Garnelen passen immer als Vorspeise. Noch ein Garnelen Rezept gesucht? Zutaten 800 g geschälte rohe Garnelen 2 Zehen Knoblauch Bund glatte Petersilie 2 Stän...

Leckerer Lachs Dip Leckerer Lachs Dip Einfach und äußerst simpel ist dieser Lachs Dip. Der Dip ist in ca. 10 Minuten fertig zubereitet und eignet sich bestens für Partys oder aufs Brot. Zutaten: 300 gramm geräucher...

Schmackhafte Aalsuppe Aal Fisch Rezept: Schmackhafte Aalsuppe Aal muss nicht nur aufs Brot schmecken. Aal kann auch in vielen weiteren Variationen zubereitet werden. Heute stellen wir Euch die leckere Aalsuppe vor. Ein...

Lachs auf Kohlrabi und Senfgurke Lachs auf Kohlrabi und Senfgurken an einer geschäumten Sahnesauce Wenn man mit dem Edelfisch Lachs kocht, kann eigentlich nichts mehr daneben gehen. Doch kann es auch etwas ungewöhlicher und dadur...

Suppe mit Meeresfrüchten Suppe mit Meeresfrüchten Suppe mit Meeresfrüchten.Wer auf Meeresfrüchte steht wird dieses Gericht lieben.Für die Suppe mit Meeresfrüchten empfielt es sich nur frische Produkte zu verwenden. Zutate...

Kabeljau mit Tofu Füllung Kabeljau mit Tofu - Füllung - Fisch spielt in der Ernährung eine wichtige Rolle. Er versorgt uns mit Eiweiß, Vitaminen und Spurenelemente. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ( etwa a 200 g ) 300 g Tofu 1...

Kartoffelauflauf mit Kabeljau Kartoffelauflauf mit Kabeljau Kartoffelauflauf mit Kabeljau - Fisch und Kartoffeln vertragen sich ausgezeichnet, auch in der Pfanne gebraten oder gegrillt. Zutaten: 500 g Kartoffeln ( fest kochen...

Seezunge mit Spinat Seezunge mit Spinat - Ein leicht zubereitendes Rezept aus der Toscana. Für den Einkauf ein paar Regeln: Die Augen müssen klar, prall und glänzend sein. Die Haut soll nicht beschädigt sein. Die Flos...

Kartoffelauflauf mit Matjes Kartoffelauflauf mit Matjes - Zu diesem tollen Fisch Auflauf kann man einen leckeren frischen Feldsalat servieren. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg kleine Kartoffel 2 Zwiebeln 4 Matjesfilet 1 Bd Dill...

Kohlroulade mit Hecht Kohlroulade mit Hechtfüllung Kohlroulade mit Hecht Fisch gefüllt - Den Hecht am besten vom Fischhändler filitieren lassen, der kann es am besten und man spart viel Zeit. Zutaten: 1 mittlerer Weiß...

Gebratener Seehecht "Corvina Asada" Gebratener Seehecht "Corvina Asada" - Der gebratene Fisch verlangt nach viel Weißbrot, um die Sauce aufzunehmen. Zutaten: 4 Filets vom Seehecht a 200g 1 Zitrone 3 Zwiebeln 4 Fleischtomaten 2-3 Kno...

Kartoffeln mit Hering Heringskartoffeln Heringskartoffeln - Heringe galten früher als Arme - Leute - Essen. Doch mit etwas Phantasie und einigen Zutaten, kann man schon etwas zaubern. So wie dieses Gericht. Zutaten: 8...

Karpfen in Bier Karpfen in Braunbier - Ein ungewöhnliches Gericht, aber der Aufwand lohnt sich. Es muß nicht immer Hecht oder Forelle sein. Der Lob für Deine Kochkunst wird Dich erfreuen. Vielleich auch ein Gerich...

Seezungenröllchen mit Meerrettichsauce Seezungenröllchen mit Meerrettich - Sauce - Die Seezungen am besten vom Händler filetieren lassen und ganz frisch kaufen. Zutaten: 2 große Seezungen Salz Pfeffer aus der Mühle Zucker 1 Zitrone 3 E...

Maistopf mit Thunfisch Maistopf mit Thunfisch - Ihr könnt die Paprikaschoten auch farblich, nach Belieben mischen. Zutaten: 2 Dosen Thunfisch ( zusamen ca. 400g ) 2 Dosen Zuckermais ( zusammen ca. 700 g ) 1/2 ltr Gemüse...

Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Ein altes Fischrezept, dass besonders für "Anfänger Köche" geeignet ist. Der Kabeljau ist ein kräftig, weiß gedünsteter Fisch und schmeckt vorallem, wenn man diesen...

Fisch Paella nach orginal spanischem Rezept Fisch Paella nach orginal italenischem Rezept Ein Paella ist im eigentlichen Sinne ein Reispfanne mit üblicherweise Fisch und Gemüse. Doch auf die richtige Zubereitung einer Paella kommt es an, son...

Rotbarsch mit Käse Safran Schaum Rotbarsch mit Käse-Safran-Schaum Zutaten für 4 Personen Für den Käseschaum: 100g Hartkäse z.B. Emmentaler 150ml Milch 1 Msp Safran 2 Eigelb Salz, Pfeffer Für den Fisch 1Schalotte, 1 Möhre 500g Co...

Sardische Fischfilets, Kabeljaufilets Sardische Fischfilets Fisch ist nicht gleich Fisch. Wenn Sie ein besonderes Fisch Essen planen, kann ich Ihnen dieses italenische Fisch Rezept empfehlen. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ohne Haut und ...

Gegrillte Kalmare mit Feta Gegrillte Kalmare mit Feta Wenn man Kalmare nicht richtig zubereitet, werden diese sehr zeh und "Gummihaft". Deshalb ist es immer wichtig, Kalmare genau nach Rezept zu kochen, damit man die gewüns...

Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Wie lecker! Dieses frische Seelachs Rezepte bezaubert alle Geschmackssinne. Ein echter Hochgenuss! Zutaten 500 g Fenchel 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten 100...

Sizilianischer Heilbutt Sizilianischer Heilbutt die italenische Variante, einen Heilbut zu zubereiten. Ausgesprochen schmackhaft! Zutaten 4 Heilbuttfilets (à 200 g) Salz Pfeffer 5 Stängel Rosmarin 8 EL Olivenöl 2 Zitro...

Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Muschel und picante Salsa sind eine unschlagbare Kombination, denn der milde Geschmack der Muschel bekommt hier durch die Würze der Chilischote eine sehr sch...

Gebackener Lachs Gebackener Lachs Ein sehr bekömmliches und wohlschmeckenes Lachs Rezept. Lachs kann nicht nur geräuchert gegessen werden, sondern auch gebacken! Für 8 Personen Zutaten: 2 kg ganzer Lachs, gesäube...

Dorade aus dem Ofen Dorade aus dem Ofen Zu den griechischen Spezialitäten zählt die Zubereitung von Dorade. Mit diesem sehr frischen und spritzigen Rezept sollten sie einmal ihre Gäste überraschen, denn geschmacklich...