Fischrezepte: Leckere Fisch Rezepte zum Nachkochen

Spargelsuppe nach japanischer Art Spargelsuppe nach japanischer Art - Sie können in die fertige Suppe noch feingeschnittenen Schnittlauch untermischen. Zutaten: 400 g Spargel 1 ltr Gemüsebrühe 1 kleine Dose Krabbenfleisch 1 Banane...

Flußkrebse in Dill Flußkrebse in Dill - Ein finnisches Gericht. Aus der Krebsflüssigkeit können Sie eine Suppe bereiten. Zutaten: 4 ltr Wasser 2 El Salz 4 El Dillsamen 4 Bunde frischer Dill 40 Flußkrebse Rezept: 1....

Romanasalat mit Anchovis Romanasalat mit Anchovis - Die zarteren inneren Blätter vom Romanasalat werden frisch für Salate verwendet, können aber auch als Gemüse gedünstet werden. Zutaten: 2 Köpfe Romanasalat 5 Scheiben We...

Spargel-Sülze mit Rotbarsch Spargel-Sülze mit Rotbarsch: Pikata, eine Gewürzmischung, und Agar-Agar bekommen Sie im Reformhaus. Zutaten: 250 g Spargel 100 g gepalte Erbsen 1/4 ltr Wasser 4 Tl gekörnte Gemüsebrühe weißer Pfef...

Lachs-Spieße Lachs-Spieße mit Gurken: Unter den Süßwasserfischen erfreut sich der Lachs besonderer Beliebtheit. Die Zutaten reichen für fünf Personen. Zutaten: 1kg Lachskoteletts (4 cm dick) 3 Gurken 10 cl Wei...

Spargelsuppe mit Fisch Spargelsuppe mit Fischklösschen - Deutscher Spargel ist von Mitte April bis zum 24. Juni frisch auf dem Markt. Zutaten: 100 g Forellenfilets 1 El Schlagsahne 1 Ei Zitronensaft Salz weißer Pfeffer ...

Einfaches Krabbenragout Krabbenragout - Krabben können unter den Händen einer geschickten Hausfrau oder Hobbykoch's zu einer unerschöpflichen Quelle geschmacklicher Genüsse werden. Zutaten: 250 g Krabben aus der Dose 100...

Chicoree mit Matjestatar Chicoree mit Matjestatar - Sie können den Chicoree auch mit anderen Fischsorten füllen, ( Thunfisch, Räucherfisch... ). Zutaten: 3 Stauden Sellerie 4 Matjesfilets 2 rote Äpfel 4 EL Zitronensaft 2 Z...

Kartoffelcrepes mit Kaviar Kartoffelcrepes mit Kaviar - Für die Kartoffelcrepes benötigen Sie zum ausbacken etwa 5-7 Minuten. Zutaten: 500 g festkochende Kartoffeln 5 Eier 1 El Weizenmehl 250 g saure Sahne 1/2 Schalotte Sal...

Kalte Lachsrolle Lachsrolle mit einer Spinat- Käse Füllung Ein einfaches und schnelles Lachsrezept ist die Lacksrolle. Dieses Lachsrezept eignet sich sehr gut als Vorspeise oder für ein kaltes Buffet. Zutaten: 250...

Garnelen San Choy Bau Asiatische Garnelen San Choy Bau Dieses Garnelen Rezept eignet sich ausgezeichnet als Vorspeise zu Fisch oder anderen Hauptspeisen. Die Füllung wird in die Salatblätter gefüllt. Vorbereitungzeit:...

Kartoffeln mit Lachscreme Kartoffeln mit Lachscreme Ein Party Versprechen sind die Kartoffeln mit Lachscreme. Zutaten: 4 große Kartoffeln, festkochend Meersalz 1. TL Kümmelsamen Für die Lachscreme: 1. Limette 2 säuerlich...

Marokkanische Thunfischspieße Marokkanische Thunfischspieße Ob als Vorspeise, Hauptgang oder als Party Häppchen; die marokkanischen Thunfischspieße schmecken zu jeder Gelegenheit! Zutaten 800 g Thunfisch (Steaks oder Filet) ...

Garnelen mit Kräutern und Knoblauch Garnelen mit Kräutern und Knoblauch Garnelen passen immer als Vorspeise. Noch ein Garnelen Rezept gesucht? Zutaten 800 g geschälte rohe Garnelen 2 Zehen Knoblauch Bund glatte Petersilie 2 Stän...

Leckerer Lachs Dip Leckerer Lachs Dip Einfach und äußerst simpel ist dieser Lachs Dip. Der Dip ist in ca. 10 Minuten fertig zubereitet und eignet sich bestens für Partys oder aufs Brot. Zutaten: 300 gramm geräucher...

Schmackhafte Aalsuppe Aal Fisch Rezept: Schmackhafte Aalsuppe Aal muss nicht nur aufs Brot schmecken. Aal kann auch in vielen weiteren Variationen zubereitet werden. Heute stellen wir Euch die leckere Aalsuppe vor. Ein...

Lachs auf Kohlrabi und Senfgurke Lachs auf Kohlrabi und Senfgurken an einer geschäumten Sahnesauce Wenn man mit dem Edelfisch Lachs kocht, kann eigentlich nichts mehr daneben gehen. Doch kann es auch etwas ungewöhlicher und dadur...

Suppe mit frischen Austern Suppe mit frischen Austern Suppe mit frischen Austern. Austern mal anders.Frisch zur Suppe verarbeitet für diejenigen die das Geschmackserlebnis der Austern kennenlernen möchten, sich aber nicht m...

Steinbutt in Blätterteigpastete Steinbutt in Blätterteigpastete - Um Arbeit zu ersparen, lassen Sie den Steinbutt von ihrem Fischhändler vorbereiten. Zutaten: 250 g Steinbutt 1 Zitrone 6 El Butter 4 kleine Blätterteigpasteten mi...

Zucchiniauflauf mit Rotbarschfilet Zucchiniauflauf mit Rotbarschfilet - Zucchini können roh, gekocht und gebraten zubereitet werden. Zutaten: 850 g Zucchini Salz 450 g Rotbarschfilet Zitronensaft weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Msp ...

Räucherfisch mit Tofu-Mayonnaise Räucherfisch mit Tofu - Mayonnaise - Bei den Räucherfisch bleibt Ihnen die Wahl überlassen ( Makrele, Forelle, Sprotten), ebenso bei den Kräutern (Dill, Estragon, Schnittlauch, usw.). Statt der fet...

Kabeljautorte mit Spinat Kabeljautorte mit Spinat - Die Springform sollte eine Größe von 28 cm Durchmesser haben. Das Kabeljau-Gericht passt sehr gut an Feiertagen: Es muss nicht immer Fleisch sein. Zutaten: 100 g Weizenv...

Hecht mit Backpflaumenfüllung Hecht mit Backpflaumenfüllung - An einer Flosse prüfen, ob der Fisch gar ist. Sie muß sich leicht zu lösen sein. Zutaten: 1,5 kg Hecht 60 g Brauner Reis 2 Eier 15 g weiche Butter 8 Backpflaumen FÜ...

Gebackener Zander mit Pfifferlingsauce Gebackener Zander mit Pfifferlingsauce - Der Zander wird in Geschmack und Konsistenz mit der Seezunge verglichen. Zutaten: 1 kg Zander, filetiert Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 100 g Semmelbrös...

Kräuterforelle mit Gemüsenudeln Kräuterforelle mit Gemüsenudeln - In der warmen Jahreszeit können Sie die Forellen auch auf dem Grill garen. Zutaten: 500 g gekochte Nudeln 3 El Butter 1 Zwiebel 1 Dose mischgemüse 1 Becher Sahne ...

Aalragout mit Backpflaumen Aalragout mit Backpflaumen - Der Aal hat festes, ziemlich fettes Fleisch. Das Aal-Rezept reicht für vier Personen. Zutaten: 750 g Aal ohne Kopf 50 g Butter oder Margarine 12 kleine weiße Zwiebeln...

Spargelterrine mit Tofu und Lachs Spargelterrine mit Tofu und Lachs: Beim Einkauf von Spargel sollte man darauf achten, dass die Köpfe hell und fest geschlossen sind. Zutaten: je 250 g weißer und grünerSpargel 1/8 ltr Wasser 2 El ...

Tomaten-Topf mit Rotbarsch Rotbarsch-Tomaten-Topf: Zu diesem Fisch Gericht kann man Reis seperat reichen, oder den Reis untermischen. Zutaten: 3 Zwiebeln 6 EL Olivenöl 8 Gemüsetomaten 90 g Erbsen 1 ltr Gemüsebrühe 1/8 ltr W...

Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Ein altes Fischrezept, dass besonders für "Anfänger Köche" geeignet ist. Der Kabeljau ist ein kräftig, weiß gedünsteter Fisch und schmeckt vorallem, wenn man diesen...

Fisch Paella nach orginal spanischem Rezept Fisch Paella nach orginal italenischem Rezept Ein Paella ist im eigentlichen Sinne ein Reispfanne mit üblicherweise Fisch und Gemüse. Doch auf die richtige Zubereitung einer Paella kommt es an, son...

Rotbarsch mit Käse Safran Schaum Rotbarsch mit Käse-Safran-Schaum Zutaten für 4 Personen Für den Käseschaum: 100g Hartkäse z.B. Emmentaler 150ml Milch 1 Msp Safran 2 Eigelb Salz, Pfeffer Für den Fisch 1Schalotte, 1 Möhre 500g Co...

Sardische Fischfilets, Kabeljaufilets Sardische Fischfilets Fisch ist nicht gleich Fisch. Wenn Sie ein besonderes Fisch Essen planen, kann ich Ihnen dieses italenische Fisch Rezept empfehlen. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ohne Haut und ...

Gegrillte Kalmare mit Feta Gegrillte Kalmare mit Feta Wenn man Kalmare nicht richtig zubereitet, werden diese sehr zeh und "Gummihaft". Deshalb ist es immer wichtig, Kalmare genau nach Rezept zu kochen, damit man die gewüns...

Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Wie lecker! Dieses frische Seelachs Rezepte bezaubert alle Geschmackssinne. Ein echter Hochgenuss! Zutaten 500 g Fenchel 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten 100...

Sizilianischer Heilbutt Sizilianischer Heilbutt die italenische Variante, einen Heilbut zu zubereiten. Ausgesprochen schmackhaft! Zutaten 4 Heilbuttfilets (à 200 g) Salz Pfeffer 5 Stängel Rosmarin 8 EL Olivenöl 2 Zitro...

Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Muschel und picante Salsa sind eine unschlagbare Kombination, denn der milde Geschmack der Muschel bekommt hier durch die Würze der Chilischote eine sehr sch...

Gebackener Lachs Gebackener Lachs Ein sehr bekömmliches und wohlschmeckenes Lachs Rezept. Lachs kann nicht nur geräuchert gegessen werden, sondern auch gebacken! Für 8 Personen Zutaten: 2 kg ganzer Lachs, gesäube...

Dorade aus dem Ofen Dorade aus dem Ofen Zu den griechischen Spezialitäten zählt die Zubereitung von Dorade. Mit diesem sehr frischen und spritzigen Rezept sollten sie einmal ihre Gäste überraschen, denn geschmacklich...