Fisch Rezepte Fischrezepte

Limettengarnelen Limettengarnelen Limettengarnelen. Die Limette stammt aus Malaysia und wirkt entzündungshemmend. Das Garnelen Rezept eignet sich bestes als Meeresfrüchte Vorspeise. Zutaten 12 Riesengarnelen 3 Kno...

Krebsfleisch-Terrine Krebsfleisch - Terrine Die Aromen des Krebsfleisches kommen bei diesem geschmackvollen Rezept wunderbar zur Geltung. Zutaten Saft einer Zitrone Krebsfleisch eines gekochten Krebses 250 g gesalzen...

Thunfisch Rezept mit Oliven Thunfisch mit Oliven Marinierte Thunfischsteaks mit Oliven. Zu dem rezept passt außnahmsweise auch ein dunkler Rotwein. Thunfisch ist gesund und enthält eine große Menge an Omega-3-Fettsäuren und ...

Thunfischsalat Rezept Thunfisch Salat Ein grüner und leichter Salat mit Thunfisch, Paprika und Tomaten. Genau das richtige Sommerrezept. Zutaten: 1 gelbe Paprika 2 rote Paprika 2 Schalotten 200 g kleine Cocktailtomate...

Räucherlachs mit Ziegenkäse Räucherlachs mit Ziegenkäse Räucherlachs mit Ziegenkäse. Räucherlachs ist immer kaltgeräuchert und wird vorher gesalzen. Zutaten 5 Scheiben Räucherlachs 1 Zwiebel, rot 300 g Blätterteig 1 Ei 1 El...

Gemüsegarnelen mit Cognac Gemüsegarnelen mit Cognac Gemüsegarnelen mit Cognac. Als Beilage sollte vor allem Salat und frisches Weissbrot verwendet werden. Weitere Meeresfrüchte Rezepte. Zutaten 700 g Garnelen 1 Dose Tomat...

Muschel-Apfel Salat Muschel - Apfel Salat Muschel - Apfel Salat. Die Äpfel bringen in den Muschelsalat eine erfrischende Note hinein. Zutaten 500 g Muschelfleisch 2 Äpfel 250 g geriebenen Parmesan 1 El Zitronensaft ...

Hummersalat Hummersalat Die Königsspeise der Meeresfrüchte: Der Hummersalat. Zu diesem edlen Hummer sollte der passende Wein serviert werden. Zutaten 650 g Hummerfleisch 2 Tomaten 100 g Champignons 2 Sellerie...

Gefüllte Avocados mit Krabben Gefüllte Avocados mit Krabben Die leckere Meeresfrüchte Vorspeise: Gefüllte Avocados mit Krabben. Für die Füllung könnt ihr auch Muscheln oder Garnelen nehmen. Zutaten 2 Avocados 2 El Zitronensaf...

Hering im Glas Hering im Glas Hering im Glas. Hering im Glas ist eine nette Idee, mal was anderes und super lecker. Zutaten 4 Salzheringsfilets, gewässert 3 El Sherry 5 El Zucker 2 Zwiebeln 200 ml Tomatensaft 2...

Tiefseekrabben - Artischocken Salat Tiefseekrabben - Artischocken Salat Aus den Tiefen des Meeres: Der Tiefseekrabben - Artischocken Salat. Eine leichte Meeresfrüchte Vorspeise für den Sommer. Zutaten 12 gekochte Tiefseekrebse 10...

Meeresfrüchte Sauce Sauce aus Meeresfrüchten Aus leckeren Meeresfrüchten lässt sich eine schöne Sauce zaubern. Wenn ihr die Sauce noch dicker macht kann sie auch als Nudelsauce verwendet werden. Zutaten 200 ml Sahne...

Amerikanische Muschelsuppe Amerikanische Muschelsuppe Amerikanische Muschelsuppe. Mal was anderes und sehr schmackhaft. Zutaten 500 g Muschel in Wasser eingelegt 60 g gepökeltes Schweinefleisch 1/2 Lorbeerblatt 3 Kartoffel...

Garnelendip Garnelendip Garnelendip. Der Garnelendip passt sehr gut zu gegrillten Kartoffeln oder aufs Brot. Zutaten 400 g frisches Garnelenfleisch 2 El Meerrettich 200 ml Creme fraiche 2 Eier 2 El Schnittla...

Gravlax - Sauce Gravlax - Sauce Gravlax - Sauce. Sauce für gebeizten Lachs. Entsprechende Lachs Rezepte finden Sie bei uns. Zutaten 1 El Weißweinessig 150 ml Öl 1/2 Tl Salz 3 El mittelscharfen Senf 3 El Dill 1 E...

Heringsfrikadellen süss - sauer Die besten Fischfrikadellen: Heringsfrikadellen süss - sauer Die Sauce ist gut auf den Hering abgepasst. Bei diesem Fischrezept vereinigen sich asiatische Kochkunst und die traditionelle Zubereitu...

Scharfe Krabben im Glas Scharfe Krabben im Glas Scharfe Krabben im Glas. Eine gelungene Vorspeise oder Kleinigkeit für zwischendurch. Zutaten 200 g Krabbenfleisch 60 g Champignons 100 ml Tomatensaft Tabasco 200 g gemisc...

Schusterlachs Schusterlachs. Eingelegte Heringe Der Schusterlachs ist im eigentlichen Sinne ein eingesalzener Ostseehering. Das Fischrezept ist ein traditionelles Gericht und schmeckt am Besten mit dunklem Brot...

Kabeljau mit Tofu Füllung Kabeljau mit Tofu - Füllung - Fisch spielt in der Ernährung eine wichtige Rolle. Er versorgt uns mit Eiweiß, Vitaminen und Spurenelemente. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ( etwa a 200 g ) 300 g Tofu 1...

Kartoffelauflauf mit Kabeljau Kartoffelauflauf mit Kabeljau Kartoffelauflauf mit Kabeljau - Fisch und Kartoffeln vertragen sich ausgezeichnet, auch in der Pfanne gebraten oder gegrillt. Zutaten: 500 g Kartoffeln ( fest kochen...

Seezunge mit Spinat Seezunge mit Spinat - Ein leicht zubereitendes Rezept aus der Toscana. Für den Einkauf ein paar Regeln: Die Augen müssen klar, prall und glänzend sein. Die Haut soll nicht beschädigt sein. Die Flos...

Kartoffelauflauf mit Matjes Kartoffelauflauf mit Matjes - Zu diesem tollen Fisch Auflauf kann man einen leckeren frischen Feldsalat servieren. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg kleine Kartoffel 2 Zwiebeln 4 Matjesfilet 1 Bd Dill...

Kohlroulade mit Hecht Kohlroulade mit Hechtfüllung Kohlroulade mit Hecht Fisch gefüllt - Den Hecht am besten vom Fischhändler filitieren lassen, der kann es am besten und man spart viel Zeit. Zutaten: 1 mittlerer Weiß...

Gebratener Seehecht "Corvina Asada" Gebratener Seehecht "Corvina Asada" - Der gebratene Fisch verlangt nach viel Weißbrot, um die Sauce aufzunehmen. Zutaten: 4 Filets vom Seehecht a 200g 1 Zitrone 3 Zwiebeln 4 Fleischtomaten 2-3 Kno...

Kartoffeln mit Hering Heringskartoffeln Heringskartoffeln - Heringe galten früher als Arme - Leute - Essen. Doch mit etwas Phantasie und einigen Zutaten, kann man schon etwas zaubern. So wie dieses Gericht. Zutaten: 8...

Karpfen in Bier Karpfen in Braunbier - Ein ungewöhnliches Gericht, aber der Aufwand lohnt sich. Es muß nicht immer Hecht oder Forelle sein. Der Lob für Deine Kochkunst wird Dich erfreuen. Vielleich auch ein Gerich...

Seezungenröllchen mit Meerrettichsauce Seezungenröllchen mit Meerrettich - Sauce - Die Seezungen am besten vom Händler filetieren lassen und ganz frisch kaufen. Zutaten: 2 große Seezungen Salz Pfeffer aus der Mühle Zucker 1 Zitrone 3 E...

Maistopf mit Thunfisch Maistopf mit Thunfisch - Ihr könnt die Paprikaschoten auch farblich, nach Belieben mischen. Zutaten: 2 Dosen Thunfisch ( zusamen ca. 400g ) 2 Dosen Zuckermais ( zusammen ca. 700 g ) 1/2 ltr Gemüse...

Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Ein altes Fischrezept, dass besonders für "Anfänger Köche" geeignet ist. Der Kabeljau ist ein kräftig, weiß gedünsteter Fisch und schmeckt vorallem, wenn man diesen...

Fisch Paella nach orginal spanischem Rezept Fisch Paella nach orginal italenischem Rezept Ein Paella ist im eigentlichen Sinne ein Reispfanne mit üblicherweise Fisch und Gemüse. Doch auf die richtige Zubereitung einer Paella kommt es an, son...

Rotbarsch mit Käse Safran Schaum Rotbarsch mit Käse-Safran-Schaum Zutaten für 4 Personen Für den Käseschaum: 100g Hartkäse z.B. Emmentaler 150ml Milch 1 Msp Safran 2 Eigelb Salz, Pfeffer Für den Fisch 1Schalotte, 1 Möhre 500g Co...

Sardische Fischfilets, Kabeljaufilets Sardische Fischfilets Fisch ist nicht gleich Fisch. Wenn Sie ein besonderes Fisch Essen planen, kann ich Ihnen dieses italenische Fisch Rezept empfehlen. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ohne Haut und ...

Gegrillte Kalmare mit Feta Gegrillte Kalmare mit Feta Wenn man Kalmare nicht richtig zubereitet, werden diese sehr zeh und "Gummihaft". Deshalb ist es immer wichtig, Kalmare genau nach Rezept zu kochen, damit man die gewüns...

Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Wie lecker! Dieses frische Seelachs Rezepte bezaubert alle Geschmackssinne. Ein echter Hochgenuss! Zutaten 500 g Fenchel 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten 100...

Sizilianischer Heilbutt Sizilianischer Heilbutt die italenische Variante, einen Heilbut zu zubereiten. Ausgesprochen schmackhaft! Zutaten 4 Heilbuttfilets (à 200 g) Salz Pfeffer 5 Stängel Rosmarin 8 EL Olivenöl 2 Zitro...

Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Muschel und picante Salsa sind eine unschlagbare Kombination, denn der milde Geschmack der Muschel bekommt hier durch die Würze der Chilischote eine sehr sch...

Gebackener Lachs Gebackener Lachs Ein sehr bekömmliches und wohlschmeckenes Lachs Rezept. Lachs kann nicht nur geräuchert gegessen werden, sondern auch gebacken! Für 8 Personen Zutaten: 2 kg ganzer Lachs, gesäube...

Dorade aus dem Ofen Dorade aus dem Ofen Zu den griechischen Spezialitäten zählt die Zubereitung von Dorade. Mit diesem sehr frischen und spritzigen Rezept sollten sie einmal ihre Gäste überraschen, denn geschmacklich...