Seeteufel in Pergament Seeteufel in Pergament Seeteufel in Pergament. Seeteufel in Pergament ist eine unkomplizierte Zubereitungsweise und der Fisch wird Butterzart. Zutaten 4 Seeteufelfilets 4 Frühlingszwiebln 1 Lauch...

Frittiertes Gemüse und Fisch mit grüner Sosse Frittiertes Gemüse mit grüner Soße Eine üppige Original italienische Vorspeise ist das Frittierte Gemüse mit grüner Soße. Zutaten: für die Soße: 2 Knoblauchzehen 2 Bund Petersilie 1 EL Kapern 2 E...

Ingwergarnelen Ingwergarnelen Ingwergarnelen.Ingwergarnelen werden am Besten im Wok zubereitet. Zutaten 1 kg Garnelen 2 Tl Fischsauce 3-4 Knoblauchzehen 8 Frühlingszwiebeln 1 Stück Ingwer 1/2 Paprika 2-3 Chilli...

Thunfischrollen Thunfischrollen Thunfischrollen. Die Thunfischrollen machen sich auf jedem Buffet gut. Zutaten 200g Thunfisch 6 Scheiben FiloTeig 6 Schwarze Oliven, gehackt 2 Eier 1 Zwiebel, klein und gehackt 1 ...

Garnelen und Muscheln mit Gemüse Garnelen und Muscheln mit Gemüse Garnelen und Muschel mit Gemüse. Garnelen mit Muscheln und Gemüse ist schnell zubereitet und hier für 4 Personen gemessen. Zutaten 500g Garnelen 300g Muscheln 200...

Graved Lachs Graved Lachs kann auch selbst zubereit werden Warum viele Lachs in fertiger Form kaufen, ist mir bislang schleierhaft. Selbst Graved Lachs kann selbst zubereitet werden. Hier ein einfaches Graved ...

Miesmuschelsuppe Miesmuschelsuppe Miesmuschelsuppe. Die Miesmuschelsuppe sollte bei Fisch Kennern mit auf dem Speiseplan stehen. Bitte nur frische Zutaten verkochen. Zutaten 1,5 kg Muscheln 500g Tomaten 120g Zwieb...

Krabben mit Tomaten und Knoblauch Krabben mit Tomaten und Knoblauch Krabben mit Tomaten und Knoblauch.Für Nordseeliebhaber genau das Richtige. Zutaten: 500g Krabben 12 Tomaten, klein 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel 4 El Petersilie 1 Kn...

Suppe mit frischen Austern Suppe mit frischen Austern Suppe mit frischen Austern. Austern mal anders.Frisch zur Suppe verarbeitet für diejenigen die das Geschmackserlebnis der Austern kennenlernen möchten, sich aber nicht m...

Thunfischcocktail Thunfischcocktail Sie können diesen Thunfischcocktail ganz klassisch auch als Mittagsmahlzeit mit Pellkartoffeln reichen. Zutaten: 1 Dose (200g) Thunfisch in Öl 1 Tomate 1 Senfgurke 2 EL Dill 100...

Dicke Bohnen mit Garnelen und Fetasalat Dicke Bohnen mit Garnelen und Fetasalat Dicke Bohnen, Garnelen mit Fetasalat. Die Minze, der griechische Ziegenmilchkäse und ein kräftiges Dressing geben diesem Salat seine Würze. Garniert mit lec...

Gefüllte Erdäpfel mit Hering Ein sehr altes Fisch Rezept: Gefüllte Erdäpfel Gefüllte Erdäpfel mit Hering - Auch die verkannte Kartoffel, kann mit Sorgfalt und Liebe zubereitet, zu einer Delikatesse werden. Zutaten: 8 grosse,...

Senf Cremesuppe mit Lachs Senf - Cremesuppe mit Lachs Senf - Cremesuppe mit Lachs - Du kannst die Suppe mit gerösteten Brot- würfel " Croutons" garnieren Zutaten: 1 1/4 ltr Gemüsebrühe 220 g rote Linsen 1 EL Senf bayrisch...

Fischklößchen in Joghurtcreme Fischklößchen in Joghurtcreme, selbstgemachte Fisch-Buletten Selbstgemachte Fischklößchen in Joghurtcreme - Zu diesem delikaten Gericht kannst Du Spaghetti oder Salzkartoffeln und einen trockenen ...

Weinbergschneckensuppe Weinbergschneckensuppe Weinbergschneckensuppe - Da die Weinbergschnecken unter Naturschutz stehen, stammen sie heute aus der Schneckenzucht. Also kein Bedenken. Zutaten: 250 g Weinbergschnecken (...

Feurige Fischsuppe Feurige Fischsuppe Feurige Fischsuppe - Eine feurige, delikate Fischsuppe zur kalten Jahreszeit. Dazu frisches Baguette reichen. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kabeljaufilet Saft von einer Zitron...

Grüne Aalsuppe Grüne Aalsuppe Grüne Aalsuppe - Zu diesem Gericht frisches Weißbrot und ein Glas Badischen Wein reichen. Zutaten: 2 frische Aale 3/4 Liter Wasser 1/4 Liter Weißwein (badisch) etwas Petersilienwur...

Nudeln mit Garnelen und Tofu Nudeln mit Garnelen und Tofu Nudeln mit Garnelen und Tofu - Wenn man dieses Gericht rein vegetarisch zubereiten möchte, kann man die Garnelen weglassen und durch ein Gemüse ersetzen. Zutaten: 250...

Seezunge mit Walnußkerne Seezunge mit Walnußkerne. Seezunge mit Walnußkerne - Zu diesem Gericht passt ein trockener Weißwein und als Garnitur ein paar Blätterteig - Fleurons. Zutaten: 4 Seezungenfilets a 250 g Salz weiße...

Paprikaschoten mit Thunfisch Paprikaschoten mit Thunfisch Paprikaschoten mit Thunfisch - Was für Paprikaschoten ihr nehmt ist Euch überlassen. Man kann das Ganze auch farblich gestalten. Als Beilage eine Risotto reichen. Zut...

Geschmorter Thunfisch Geschmorter Thunfisch, ein leckeres Thunfisch Rezept Anstatt den Tomaten aus der Dose, können natürlich auch frische Tomaten verwendet werden ( ca. 1 kg ) Zutaten: 4 Scheiben Thunfisch a 220 g 1 ...

Kartoffeltopf mit Fischfilet Kartoffeltopf mit Fischfilet Ein leckeres Gemüse Rezept mit Fischfilet. - TIPP: Unreife Kartoffeln und die sich bildenden Kartoffelkeime enthalten das giftige Solanin. Deshalb alle grünen Stellen ...

Gefüllte Kartoffeln mit Heringe Gefüllte Kartoffeln mit Heringe Gefüllte Kartoffeln mit Heringe - Mit dieser würzigen Füllung in der gebackenen Kartoffel, verspricht dieses Gericht einen leckeren Schmaus. Zutaten: 8 große Karto...

Gefüllter Dorsch Gefüllter Dorsch Dorsch Rezept: Den Dorsch vom Fischhändler schon kochfertig vorbereiten lassen. Zu diesem Dorsch-Gericht kann Kartoffelpüree gereicht werden - natürlich frisch zubereitet. Zutate...

Heringskoteletts Heringskoteletts Heringskoteletts - Heringkoteletts, ein schnelles und preiswertes Gericht, serviert mit Pellkartoffeln und einem frischen Salat. Zutaten: 2 Salzheringe 1 Liter Buttermilch 1 Bd ...

Fischfilets mit Ingwersauce Fischfilets mit Ingwersauce Fischfilets mit Ingwersauce - Dies ist ein thailändisches Gericht und man reicht am besten Basmati-Reis und Sojasauce dazu. Zutaten: 4 Fischfilets ( nach Belieben) a 2...

Schellfisch mit Tomaten-Kapern-Püree Schellfisch Rezept mit Tomaten-Kapern-Püree Geschmackvolles Schellfisch Rezept mit Tomaten - Kapern - Püree - Da Kapern einen sehr intensiven Geschmack haben, kann man mit der Menge variieren. Zu...

Zanderfilets in Riesling Zanderfilets in Riesling Ein wirklich festliches Fischrezept: Zanderfilets in Riesling - Hierzu sind neue Kartoffeln oder Reis sehr gut geeignet. Ein Glas Riesling dazu serviert erfreut jeden Gast...

Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Ein altes Fischrezept, dass besonders für "Anfänger Köche" geeignet ist. Der Kabeljau ist ein kräftig, weiß gedünsteter Fisch und schmeckt vorallem, wenn man diesen...

Fisch Paella nach orginal spanischem Rezept Fisch Paella nach orginal italenischem Rezept Ein Paella ist im eigentlichen Sinne ein Reispfanne mit üblicherweise Fisch und Gemüse. Doch auf die richtige Zubereitung einer Paella kommt es an, son...

Rotbarsch mit Käse Safran Schaum Rotbarsch mit Käse-Safran-Schaum Zutaten für 4 Personen Für den Käseschaum: 100g Hartkäse z.B. Emmentaler 150ml Milch 1 Msp Safran 2 Eigelb Salz, Pfeffer Für den Fisch 1Schalotte, 1 Möhre 500g Co...

Sardische Fischfilets, Kabeljaufilets Sardische Fischfilets Fisch ist nicht gleich Fisch. Wenn Sie ein besonderes Fisch Essen planen, kann ich Ihnen dieses italenische Fisch Rezept empfehlen. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ohne Haut und ...

Gegrillte Kalmare mit Feta Gegrillte Kalmare mit Feta Wenn man Kalmare nicht richtig zubereitet, werden diese sehr zeh und "Gummihaft". Deshalb ist es immer wichtig, Kalmare genau nach Rezept zu kochen, damit man die gewüns...

Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Wie lecker! Dieses frische Seelachs Rezepte bezaubert alle Geschmackssinne. Ein echter Hochgenuss! Zutaten 500 g Fenchel 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten 100...

Sizilianischer Heilbutt Sizilianischer Heilbutt die italenische Variante, einen Heilbut zu zubereiten. Ausgesprochen schmackhaft! Zutaten 4 Heilbuttfilets (à 200 g) Salz Pfeffer 5 Stängel Rosmarin 8 EL Olivenöl 2 Zitro...

Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Muschel und picante Salsa sind eine unschlagbare Kombination, denn der milde Geschmack der Muschel bekommt hier durch die Würze der Chilischote eine sehr sch...

Gebackener Lachs Gebackener Lachs Ein sehr bekömmliches und wohlschmeckenes Lachs Rezept. Lachs kann nicht nur geräuchert gegessen werden, sondern auch gebacken! Für 8 Personen Zutaten: 2 kg ganzer Lachs, gesäube...

Dorade aus dem Ofen Dorade aus dem Ofen Zu den griechischen Spezialitäten zählt die Zubereitung von Dorade. Mit diesem sehr frischen und spritzigen Rezept sollten sie einmal ihre Gäste überraschen, denn geschmacklich...