Scampi mit Avocados Scampi mit Avocados Scampi mit Avocados. Die Kombination aus Scampi und Avocado ist sehr beliebt, da sie sich harmonisch ergänzen. Zutaten 8 Scampi 2 Avocado 2 Schalotten 1 Tl Senf, scharf 5 El ...

Anchovis mit Roter Bete Anchovis mit Roter Bete Anchovis mit Roter Bete. Anchovis mit Roter Bete ist eine leckere Sache für den Appettit zwischendurch sowie für feine Party Buffets! Zutaten 10 Anchovis 6 El Kapern 7 El ...

Krabbensouffles Krabbensouffles Das Krabbensouffles schmeckt mit frischen Nordsee- Krabben am Besten. Zutaten 200 g Krabben 2 El Maismehl 100 ml Sahne 3 Eier 1 Bund Dill Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitu...

Muschel-Orangensuppe Muschel-Orangensuppe (Muschelsuppe) Muschel-Orangensuppe. Diese Variante von einer Muschelsuppe habe ich im Urlaub probiert und nachgekocht. Das möcht ich euch nicht vorenthalten. Zutaten 1 kg Mi...

Hummersuppe Hummersuppe Hummersuppe. Dieses delikate Gericht passt zu besonderen Augenblicken. Wer die Hummersuppe serviert, sollte stets darauf bedacht sein, diese in delikaten Gläsern zu präsentieren. Zuta...

Krabbensuppe Köstliche Krebssuppe Krebssuppe. Die Krebssuppe ist sehr delikat und für jeden Meeresfrüchte Liebhaber! Zutaten 1 Kg Krebse 150 ml Fischfond 1 Zwiebel 200 ml Weißwein 50 Cognac 2 El Mehl 1 Karott...

Garnelensuppe Garnelensuppe Garnelensuppe. Die Garnelensuppe ist eine wunderbar schmackhafte Vorspeise und für ca 4 Personen bemessen. Zutaten 400 g Garnelen 200 ml Weißwein 150 g Sellerie 3 El Mehl 200 ml S...

Dorschsuppe mit Paprika Dorsch-Paprikasuppe (Dorschsuppe) Dorsch-Paprikasuppe. Eine sehr delikate Dorschsuppe. Dazu etwas Brot und genießen. Zutaten 700g Dorsch 2 Zwiebeln 100 ml Creme fraiche 1 rote und grüne Paprika 3...

Hummerbruschetta Hummerbruschetta Heute gibt es als Vorspeise Hummerbruschetta. Eine etwas edlere Variante der italensichen Bruschetta mit Tomaten. Genießt das Gourmet-Rezept! Zutaten 2x 350 g Hummer 10 Kirschtom...

Krebsfleisch-Terrine Krebsfleisch - Terrine Die Aromen des Krebsfleisches kommen bei diesem geschmackvollen Rezept wunderbar zur Geltung. Zutaten Saft einer Zitrone Krebsfleisch eines gekochten Krebses 250 g gesalzen...

Thunfisch Rezept mit Oliven Thunfisch mit Oliven Marinierte Thunfischsteaks mit Oliven. Zu dem rezept passt außnahmsweise auch ein dunkler Rotwein. Thunfisch ist gesund und enthält eine große Menge an Omega-3-Fettsäuren und ...

Limettengarnelen Limettengarnelen Limettengarnelen. Die Limette stammt aus Malaysia und wirkt entzündungshemmend. Das Garnelen Rezept eignet sich bestes als Meeresfrüchte Vorspeise. Zutaten 12 Riesengarnelen 3 Kno...

Räucherfisch Gemüse Suppe Delikate Räucherfisch - Gemüse Suppe Räucherfisch - Gemüse Suppe, die richtige Fischsuppe zum Herbst. Wer es mag kann die Suppe auch pürieren und den Räucherfisch dazu geben. Zutaten 400 g Kabelj...

Räucherlachs Dip Dip mit Räucherlachs Neben dem Thunfisch Dip kann man auch einen Lachsdip zubereiten. Wie immer ist die Zubereitung eines Dips sehr einfach und schnell. Genau das Richtige für eine Feier. Zutaten...

Thunfisch Creme (Dip) Thunfisch Creme Zu jeder Party passt der Thunfisch Dip. Die Creme ist schnell zubereitet und schmeckt ausgezeichnet. Die Zubereitung der Thunfisch Creme ist sehr einfach. Zutaten: 1 Dose Thunfisc...

Bunte Fischsülze Bunte Fischsülze Bunte Fischsülze,genau richtig für heiße Tage mit buntem Gemüse. Die Zutaten reichen für 4 Personen. Man kann die Fisch-Sülze mit Dill oder Lachskaviar nach Belieben anrichten. Da...

Heilbutt auf buntem Gemüse Heilbutt auf buntem Gemüse Der Heilbutt ist mit bis zu 300 cm Körperlänge und bis zu 400 kg Gewicht eine besonders große Art der Plattfische. Ein Heilbutt kann bis zu 50 Jahre alt werden.Trotz sei...

Zarzuela-Suppe, Fischsuppe Zarzuela-Fisch Suppe Zarzuela-Suppe-Eine katalanische Version der Bouillabaisse. Diese Fischsuppe isst man am besten in einer großen Runde. Eine Zarzuela wird in flachen Pfannen serviert, gelegent...

Seezunge mit Walnußkerne Seezunge mit Walnußkerne. Seezunge mit Walnußkerne - Zu diesem Gericht passt ein trockener Weißwein und als Garnitur ein paar Blätterteig - Fleurons. Zutaten: 4 Seezungenfilets a 250 g Salz weiße...

Paprikaschoten mit Thunfisch Paprikaschoten mit Thunfisch Paprikaschoten mit Thunfisch - Was für Paprikaschoten ihr nehmt ist Euch überlassen. Man kann das Ganze auch farblich gestalten. Als Beilage eine Risotto reichen. Zut...

Geschmorter Thunfisch Geschmorter Thunfisch, ein leckeres Thunfisch Rezept Anstatt den Tomaten aus der Dose, können natürlich auch frische Tomaten verwendet werden ( ca. 1 kg ) Zutaten: 4 Scheiben Thunfisch a 220 g 1 ...

Kartoffeltopf mit Fischfilet Kartoffeltopf mit Fischfilet Ein leckeres Gemüse Rezept mit Fischfilet. - TIPP: Unreife Kartoffeln und die sich bildenden Kartoffelkeime enthalten das giftige Solanin. Deshalb alle grünen Stellen ...

Gefüllte Kartoffeln mit Heringe Gefüllte Kartoffeln mit Heringe Gefüllte Kartoffeln mit Heringe - Mit dieser würzigen Füllung in der gebackenen Kartoffel, verspricht dieses Gericht einen leckeren Schmaus. Zutaten: 8 große Karto...

Gefüllter Dorsch Gefüllter Dorsch Dorsch Rezept: Den Dorsch vom Fischhändler schon kochfertig vorbereiten lassen. Zu diesem Dorsch-Gericht kann Kartoffelpüree gereicht werden - natürlich frisch zubereitet. Zutate...

Heringskoteletts Heringskoteletts Heringskoteletts - Heringkoteletts, ein schnelles und preiswertes Gericht, serviert mit Pellkartoffeln und einem frischen Salat. Zutaten: 2 Salzheringe 1 Liter Buttermilch 1 Bd ...

Fischfilets mit Ingwersauce Fischfilets mit Ingwersauce Fischfilets mit Ingwersauce - Dies ist ein thailändisches Gericht und man reicht am besten Basmati-Reis und Sojasauce dazu. Zutaten: 4 Fischfilets ( nach Belieben) a 2...

Schellfisch mit Tomaten-Kapern-Püree Schellfisch Rezept mit Tomaten-Kapern-Püree Geschmackvolles Schellfisch Rezept mit Tomaten - Kapern - Püree - Da Kapern einen sehr intensiven Geschmack haben, kann man mit der Menge variieren. Zu...

Zanderfilets in Riesling Zanderfilets in Riesling Ein wirklich festliches Fischrezept: Zanderfilets in Riesling - Hierzu sind neue Kartoffeln oder Reis sehr gut geeignet. Ein Glas Riesling dazu serviert erfreut jeden Gast...

Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Ein altes Fischrezept, dass besonders für "Anfänger Köche" geeignet ist. Der Kabeljau ist ein kräftig, weiß gedünsteter Fisch und schmeckt vorallem, wenn man diesen...

Fisch Paella nach orginal spanischem Rezept Fisch Paella nach orginal italenischem Rezept Ein Paella ist im eigentlichen Sinne ein Reispfanne mit üblicherweise Fisch und Gemüse. Doch auf die richtige Zubereitung einer Paella kommt es an, son...

Rotbarsch mit Käse Safran Schaum Rotbarsch mit Käse-Safran-Schaum Zutaten für 4 Personen Für den Käseschaum: 100g Hartkäse z.B. Emmentaler 150ml Milch 1 Msp Safran 2 Eigelb Salz, Pfeffer Für den Fisch 1Schalotte, 1 Möhre 500g Co...

Sardische Fischfilets, Kabeljaufilets Sardische Fischfilets Fisch ist nicht gleich Fisch. Wenn Sie ein besonderes Fisch Essen planen, kann ich Ihnen dieses italenische Fisch Rezept empfehlen. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ohne Haut und ...

Gegrillte Kalmare mit Feta Gegrillte Kalmare mit Feta Wenn man Kalmare nicht richtig zubereitet, werden diese sehr zeh und "Gummihaft". Deshalb ist es immer wichtig, Kalmare genau nach Rezept zu kochen, damit man die gewüns...

Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Wie lecker! Dieses frische Seelachs Rezepte bezaubert alle Geschmackssinne. Ein echter Hochgenuss! Zutaten 500 g Fenchel 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten 100...

Sizilianischer Heilbutt Sizilianischer Heilbutt die italenische Variante, einen Heilbut zu zubereiten. Ausgesprochen schmackhaft! Zutaten 4 Heilbuttfilets (à 200 g) Salz Pfeffer 5 Stängel Rosmarin 8 EL Olivenöl 2 Zitro...

Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Muschel und picante Salsa sind eine unschlagbare Kombination, denn der milde Geschmack der Muschel bekommt hier durch die Würze der Chilischote eine sehr sch...

Gebackener Lachs Gebackener Lachs Ein sehr bekömmliches und wohlschmeckenes Lachs Rezept. Lachs kann nicht nur geräuchert gegessen werden, sondern auch gebacken! Für 8 Personen Zutaten: 2 kg ganzer Lachs, gesäube...

Dorade aus dem Ofen Dorade aus dem Ofen Zu den griechischen Spezialitäten zählt die Zubereitung von Dorade. Mit diesem sehr frischen und spritzigen Rezept sollten sie einmal ihre Gäste überraschen, denn geschmacklich...