Dorschschnitten mit Möhren und Brokkoli
Dorschschnitten mit Möhren und Brokkoli - Ein sehr einfaches und schnell zubereitentes Gericht, zu dem Sie als Beilage noch Reis servieren können. Zutaten: 4 Scheiben Dorsch a 200g Salz weißer Pfe...
Matjesfilet mit Curryrahm
Matjesfilet mit Curryrahm - Zu diesem Fischgericht können Sie Toast mit Butter reichen. Zutaten: 3 Äpfel, säuerlich 200 g Schlagsahne 2 El Creme fraiche 2 El Curry Salz weißer Pfeffer aus der Mühl...
Bohnensuppe mit Garnelen
Bohnensuppe mit Garnelen - Die einfachen Bohnen harmonieren mit den feinen Garnelen gut miteinander. Zutaten für 4 Personen: 200 g Bohnen 1 Pfefferschote 1 kleine Möhre 1 Stange Staudensellerie 3 ...
Gurkensalat mit Räucherlachs und Hering
Gurkensalat mit Räucherlachs und Hering - Wenn Salat und Sauce Hochzeit feiern, ist jeder gern als Gast dabei. Zutaten: 1 Salatgurke Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 4 Gewürzgurken 2 Eier 3 Toma...
Dickmilch mit Krabben
Dickmilch mit Krabben - Bei den Krabben können Sie entscheiden, ob Sie frische, tiefgefrorene oder aus der Dose nehmen möchten. Zutaten für 1 Portion: 250 g Dickmilch (1,5 % Fett) etwas Kräuteress...
Geschmorter Tofu mit Shrimps
Geschmorter Tofu mit Shrimps - Ein original asiatisches Rezept, aus der Region Peking. Zutaten: 4 Blöcke Tofu 150 g geschälte Shrimps 80 ml geschälte dicke Bohnen 1 El gehackte Frühlingszwiebeln 1...
Erbsensalat mit Räucherlachs
Erbsensalat mit Räucherlachs - Seine Vollendung findet ein Salat erst in der Harmonie mit der passenden Sauce. Zutaten: 400 g Erbsen (TK) 3 Eier 1 kleine Salatgurke 2 Zomaten 1 grüner Kopfsalat 20...
Melonensalat mit Krabben
Avocado - Melonensalat mit Krabben - Alle Gruppen lebenswichtiger Vitamine stecken im gesunden Grün. Zutaten: 6 El Weinessig Salz Zucker weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Bd Dill 4 El Olivenöl 1 groß...
Goldbarschsalat mit Tintenfisch und Krabben
Goldbarschsalat mit Tintenfisch und Krabben - Die FRüchte des Meeres sind gesund und schmecken gut und das muß man einfach für die Zubereitung von Salaten ausnutzen. Zutaten: 400 g Goldbarschfilet...
Seelachssalat mit Mandarinen und Ananas
Seelachssalat mit Mandarinen und Ananas - Vor dem Servieren können Sie auf jede Portion noch einen Eßlöffel saure Sahne setzen. Zutaten: 3 Dosen geräucherten Seelachs (a 150 g) 1 kleine Dose Anana...
Dorsch- Lachs Terrine
Dorsch - Lachs Terrine Dorsch - Lachs Terrine. Eine schmackhafte Kombination aus zwei edlen Fischsorten. Das ist keine "normale" Fischsuppe, sondern ein wirklicher Hochgenuss! Zutaten 250 g Lachs...
Seelachs - Zucchini Suppe
Seelachs - Zucchini Suppe Seelachs - Zucchini Suppe. Frische Zutaten gewährleisten einen guten Geschmack. Zutaten 350 g Zucchini 700 g Seelachs 1/4 l Weißwein 2 Knoblauchzehen 1 l Gemüsebrühe 120...
Fischsuppe aus Avocado mit Fischbällen
Fischsuppe aus Avocado mit Fischbällen Suppe aus Avocado mit Fischbällen. Avocados sind sehr vielseitig in der Verwendung, z.B. als Dip, Brotaufstrich, pur oder als Suppe. Zutaten 2 Avocados 300 ...
See-Aal
See-Aal See-Aal. See-Aal pur auf einem Brötchen kann man zwar nicht übertreffen, aber probiert dieses Gericht es wird euch munden. Wer zum Beispiel Sushis mag, der kennt Seeaal auch als Unagi. Seh...
Garnelensandwich
Garnelensandwich Garnelensandwich. Ein Garnelensandwich ist perfekt dafür, wenn sich Gäste spontan anmelden und ihr schnell etwas leckeres zubereiten wollt. Zutaten 200 g Garnelen, ohne Schale 70...
Matjes mit Pesto
Matjes mit Pesto Matjes mit Pesto. Das Pesto wird natürlich selbst aus guten Zutaten hergestellt. Zutaten 200 g Matjes in Stücken 3 El Pinienkerne 100 ml Öl 2 Knoblauchzehen 1 Bund Dill 3 El Wasse...
Rotweinheringe
Rotweinheringe Rotweinheringe. Die Heringe werden über Nacht in Rotwein eingelegt. Das braucht also seine Zeit, aber es lohnt sich. Zutaten 8 Matjesfilets 100 ml Rotweinessig 150 ml Rotwein, troc...
Jakobsmuscheln in Cidre
Jakobsmuscheln in Cidre Jakobsmuscheln in Cidre. Hier treffen edle und köstliche Zutaten aufeinander. Cidre ist ein sommerlicher Apfelwein. Zutaten 1/4 l Cidre (Apfelwein) 500 g Jakobsmuscheln 1 ...
Seewolfcarpaccio
Seewolfcarpaccio Seewolfcarpaccio. Der Seewolf gehört zu den barschartigen Fischen und ist sehr schmackhaft. Zutaten 600 g Seewolffilets 120 g Anchovisfilets 2 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 1/...
Marinierter Seewolf mit Avocadonudeln
Marinierter Seewolf mit Avocadonudeln Marinierter Seewolf mit Avocadonudeln. Ein delikates Zusammenspiel der edlen Zutaten. Zutaten 6 Scheiben Seewolf 1 Chilischote 1 Avocado 1 El Farinzucker Sch...