Leckerer Matjessalat
Eine ungewöhnliche Kombination von Fisch und Joghurt, erfrischt und verheißt einen besonderen Geschmack. Zutaten: 6 Matjesfilets 2 Gewürzgurken 2 Äpfel 4 EL Joghurt 1 Bund Schnittlauch 2 EL Gurkenm...
Fischsuppe mit Pilzen
Fischsuppe mit frischen Pilzen: Eine gelungene Kombination mit Fisch und Pilzen, die einen besonderen Gaumengenuss verspricht. Zutaten für 4 Personen: 500 g Kabeljaufilet kleine Zwiebel 100 g Cha...
Schlesisches Heringshäckerle
Schlesisches Heringshäckerle: Ein sommerlich frischer Salat nach Omas altem Rezept, der mit Baguette und einem leichten Weißwein gereicht wird. Zutaten: 3 Eier 3 Matjesheringe oder 6 Matjesfilet...
Tomaten Krabbensuppe
Tomaten - Krabben - Suppe - Nach Belieben können Sie die Suppe noch mit einem Schuß Gin verfeinern. Zutaten: 1600 g geschälte Tomaten Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zucker Worcestersauce 1 B...
Knoblauch-Garnelen mit Honig
Knoblauch - Garnelen mit Honig - Im Mittelalter war Knoblauchsaft ein bevorzugter Liebestrank. Zutaten: 700 g große, rohe Garnelen 3-4 Knoblauchzehen Saft von 2 Zitronen 2 TL Zucker 1 EL Sojasauce...
Mango-Garnelen Salat
Mango - Garnelen Salat - Wenn Sie die Möglichkeit haben, können Sie anstatt rote Zwiebeln auch rote Thai - Schalotten verarbeiten. Zutaten: 300 g rohe, ungeschälte Garnelenschwänze 1 feste Mango 2...
Curry-Garnelen
Curry-Garnelen - Sie können diese Garnelen als Vorspeise reichen, aber auch als Hauptgericht reichen. Zutaten: 1 kg mittelgroße Garnelen 50 g Butter oder Margarine 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 E...
Dorschrogen Salat
Dorschrogen Salat - Eine Vorspeise, wie sie in Griechenland mit Oliven gereicht wird. Zutaten: 100 g Dorschrogen geräuchert 6 Scheiben Weißbrot 1 Zitrone 1 Zwiebel 6 El Olivenöl 140 ml warmes Wass...
Fritierte Krabben mit Zucchinischeiben
Fritierte Krabben mit Zucchinischeiben - Dieses Gericht ist eine berühmte, japanische Spezialität. Zutaten: 500 g Krabben TK 1 mittelgroße Zucchini..
Lachssuppe auf Skandinavisch
Lachssuppe auf Skandinavisch - Versuchen Sie, bei einem netten Fischhändler einen großen Lachskopf zu bekommen. Zutaten für 4 Personen: 80 g Langkorn-Naturreis 1 Lachskopf 1/2 ltr Fischbrühe 1 Zwi...
Garnelensalat mit Meerrettichdressing
Garnelensalat mit Meerrettichdressing Garnelensalat mit Meerrettichdressing. Garnelen und Meerrettich passen natürlich wunderbar zusammen. Zutaten 800 g Garnelen 100 ml Creme fraiche 1/4 Gurke 1 ...
Garnelen - Grapefruit Salat
Garnelen - Grapefruit Salat Eine tolle Mischung von Zutaten ist der Garnelen - Grapefruit Salat. Die Grapefruit bringt eine frische Note in den Salat und bringt den Sommer geschmacklich nach Hause...
Krebssalat mit Paprikacreme
Krebssalat mit Paprikacreme Krebssalat mit Paprikacreme. Schmeckt genauso lecker wie es sich anhört. Die Paprikacreme ist eine ungewöhliche aber sehr geschmackvolle Alternative, zu den anderen Krab...
Gefüllte Avocados mit Krabben
Gefüllte Avocados mit Krabben Die leckere Meeresfrüchte Vorspeise: Gefüllte Avocados mit Krabben. Für die Füllung könnt ihr auch Muscheln oder Garnelen nehmen. Zutaten 2 Avocados 2 El Zitronensaf...
Hummersalat
Hummersalat Die Königsspeise der Meeresfrüchte: Der Hummersalat. Zu diesem edlen Hummer sollte der passende Wein serviert werden. Zutaten 650 g Hummerfleisch 2 Tomaten 100 g Champignons 2 Sellerie...
Muschel-Apfel Salat
Muschel - Apfel Salat Muschel - Apfel Salat. Die Äpfel bringen in den Muschelsalat eine erfrischende Note hinein. Zutaten 500 g Muschelfleisch 2 Äpfel 250 g geriebenen Parmesan 1 El Zitronensaft ...
Gemüsegarnelen mit Cognac
Gemüsegarnelen mit Cognac Gemüsegarnelen mit Cognac. Als Beilage sollte vor allem Salat und frisches Weissbrot verwendet werden. Weitere Meeresfrüchte Rezepte. Zutaten 700 g Garnelen 1 Dose Tomat...
Räucherlachs mit Ziegenkäse
Räucherlachs mit Ziegenkäse Räucherlachs mit Ziegenkäse. Räucherlachs ist immer kaltgeräuchert und wird vorher gesalzen. Zutaten 5 Scheiben Räucherlachs 1 Zwiebel, rot 300 g Blätterteig 1 Ei 1 El...
Thunfischsalat Rezept
Thunfisch Salat Ein grüner und leichter Salat mit Thunfisch, Paprika und Tomaten. Genau das richtige Sommerrezept. Zutaten: 1 gelbe Paprika 2 rote Paprika 2 Schalotten 200 g kleine Cocktailtomate...
Thunfisch Rezept mit Oliven
Thunfisch mit Oliven Marinierte Thunfischsteaks mit Oliven. Zu dem rezept passt außnahmsweise auch ein dunkler Rotwein. Thunfisch ist gesund und enthält eine große Menge an Omega-3-Fettsäuren und ...
