Hering im Glas
Hering im Glas Hering im Glas. Hering im Glas ist eine nette Idee, mal was anderes und super lecker. Zutaten 4 Salzheringsfilets, gewässert 3 El Sherry 5 El Zucker 2 Zwiebeln 200 ml Tomatensaft 2...
Geräucherte Forelle auf Gurkensalat
Geräucherte Forelle auf Gurkensalat Geräucherte Forelle auf Gurkensalat. Der warme, geräucherte Fisch passt super zu dem nüchternen, frischen Gurkensalat. Dazu etwas frisch gebackenes Brot reichen...
Finnischer Bückling - Kaviar Auflauf
Finnischer Bückling - Kaviar Auflauf Finnischer Bückling - Kaviar Auflauf. Sehr, sehr lecker. Viel Spass! Zutaten 500g gekochte Kartoffeln 150 ml Milch 4 Bücklinge 75 g Kaviar, gesalzen 2 El mild...
Bücklingstartar
Bücklingstartar Bücklingstartar. Da ihr bei diesem Gericht rohe Eier verwendet, denkt daran die beste Qualität zu kaufen. Zutaten 500 g Bücklingfilets 4 Eigelb 1/2 Glas gehackte Essiggurke 2 Tass...
Warmer Lachssalat
Warmer Lachssalat Warmer Lachssalat. Lasst euch den Lachs beim Fischhändler schon für den Verzehr vorbereiten. Zutaten 600 g Lachs 1 Bund Radieschen 200 g Champignons 1 Bund Petersilie 7 Tomaten ...
Gravlax - Salat. Lachssalat
Gravlax - Salat, Lachsalat Gravlax - Salat. Gravlax ist gebeizter Lachs und besonders schonend geräucherter Lachs. Den Lachsalat könnt ihr selbst sehr lecker und geschmacksvoll herstellen. Zutate...
Schellfisch - Terrine
Schellfisch - Terrine Schellfisch - Terrine. Der Schellfisch wird meist an der norwegischen Küste gefangen und wird dort Hyse genannt. Zutaten 600 g Schellfischfilet 200 ml Creme fraiche 2 Eier 2...
Lachsmousse mit Weingellee
Lachsmousse mit Weingellee Lachsmousse mit Weingelee. Hier essen die Augen wahrlich mit. Die rosa Mousse auf einem knackig, grünem Salatblatt serviert sieht wunderbar aus. Zutaten 250 g geräucher...
Dorschsalat mit einer würzigen Salsa
Dorschsalat mit einer würzigen Salsa Dorschsalat mit einer würzigen Salsa. Wer es scharf mag gibt noch etwas Chili mit in die Salsa. Zutaten 450 g Dorschfilet 4 Eier 2 Tomaten 2 Paprika 2 Knoblau...
Barschsuppe
Barschsuppe Barschsuppe. Der Barsch ist ein sehr delikater Fisch. Diese Fischsuppe ist aus feinsten Zutaten zusammen gestellt. Zutaten 800 g Barschfilets 100 ml Sahne 1 Zwiebel 6 Pfefferkörner Bu...
Garnelensalat mit Meerrettichdressing
Garnelensalat mit Meerrettichdressing Garnelensalat mit Meerrettichdressing. Garnelen und Meerrettich passen natürlich wunderbar zusammen. Zutaten 800 g Garnelen 100 ml Creme fraiche 1/4 Gurke 1 ...
Garnelen - Grapefruit Salat
Garnelen - Grapefruit Salat Eine tolle Mischung von Zutaten ist der Garnelen - Grapefruit Salat. Die Grapefruit bringt eine frische Note in den Salat und bringt den Sommer geschmacklich nach Hause...
Krebssalat mit Paprikacreme
Krebssalat mit Paprikacreme Krebssalat mit Paprikacreme. Schmeckt genauso lecker wie es sich anhört. Die Paprikacreme ist eine ungewöhliche aber sehr geschmackvolle Alternative, zu den anderen Krab...
Gefüllte Avocados mit Krabben
Gefüllte Avocados mit Krabben Die leckere Meeresfrüchte Vorspeise: Gefüllte Avocados mit Krabben. Für die Füllung könnt ihr auch Muscheln oder Garnelen nehmen. Zutaten 2 Avocados 2 El Zitronensaf...
Hummersalat
Hummersalat Die Königsspeise der Meeresfrüchte: Der Hummersalat. Zu diesem edlen Hummer sollte der passende Wein serviert werden. Zutaten 650 g Hummerfleisch 2 Tomaten 100 g Champignons 2 Sellerie...
Muschel-Apfel Salat
Muschel - Apfel Salat Muschel - Apfel Salat. Die Äpfel bringen in den Muschelsalat eine erfrischende Note hinein. Zutaten 500 g Muschelfleisch 2 Äpfel 250 g geriebenen Parmesan 1 El Zitronensaft ...
Gemüsegarnelen mit Cognac
Gemüsegarnelen mit Cognac Gemüsegarnelen mit Cognac. Als Beilage sollte vor allem Salat und frisches Weissbrot verwendet werden. Weitere Meeresfrüchte Rezepte. Zutaten 700 g Garnelen 1 Dose Tomat...
Räucherlachs mit Ziegenkäse
Räucherlachs mit Ziegenkäse Räucherlachs mit Ziegenkäse. Räucherlachs ist immer kaltgeräuchert und wird vorher gesalzen. Zutaten 5 Scheiben Räucherlachs 1 Zwiebel, rot 300 g Blätterteig 1 Ei 1 El...
Thunfischsalat Rezept
Thunfisch Salat Ein grüner und leichter Salat mit Thunfisch, Paprika und Tomaten. Genau das richtige Sommerrezept. Zutaten: 1 gelbe Paprika 2 rote Paprika 2 Schalotten 200 g kleine Cocktailtomate...
Thunfisch Rezept mit Oliven
Thunfisch mit Oliven Marinierte Thunfischsteaks mit Oliven. Zu dem rezept passt außnahmsweise auch ein dunkler Rotwein. Thunfisch ist gesund und enthält eine große Menge an Omega-3-Fettsäuren und ...
