Gefüllte grüne Heringe
Gefüllte grüne Heringe Gefüllte grüne Heringe - Ein ungewöhnliches Rezept für eine würzige Mahlzeit. Als Beilage können Petersilienkartoffeln und frischer Salat gereicht werden. Zutaten: 4 grüne ...
Seebarsch in roter Sauce
Seebarsch in roter Sauce Ein ideales Seebarsch-Gericht für den Wok oder einer großen Pfanne. Ein typisches, chinesisches Fisch Gericht. Zutaten: 650 g Seebarschfilets 3 Schalotten 3 EL Speisestär...
Fischfrikassee mit Salatgurke
Fischfrikassee mit Salatgurke Fischfrikassee mit Salatgurke - Nach Belieben mit Reis oder Kartoffelpüree servieren. Die Kombination - Gurke, Zwiebel und Fisch - ist mal etwas anderes, aber auch et...
Garnelen-Curry
Garnelen - Curry Garnelen - Curryrezept - Ein Meeresfrüchte Spezialität aus Indien. Ein leichtes Gericht mit einem eigenwilligen Geschmack nach indischer Art. Zutaten: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehe...
Fischpfännchen für das Raclette
Fischpfännchen für das Raclette Fischpfännchen für das Raclette - Grillen, brutzeln und überbacken am Tisch, in fröhlicher Runde, gibt viel Spaß und erhält die Freundschaft. Zutaten: 500g gewässe...
Seezungenfilets mit Erbsenmus
Seezungenfilets mit Erbsenmus Seezungenfilets mit Erbsenmus - Langostinos sind kleine Seekrebse und in jedem Fischgeschäft erhältlich. Sie bieten den Geschmacksersatz für den Hummer. Das Rezept is...
Überbackener Staudensellerie mit Fisch
Überbackener Staudensellerie mit Fisch Staudensellerie mit Fisch zubereitet - Verwenden sie für überbackene Speisen nur ganz frisches Gemüse und kaufen sie es ein, wenn es der Jahreszeit entsprech...
Fischragout Rezept: Ein Matrosengericht
Fischragout - Matrosengericht Fischragout - Matrosengericht - Die Fische am besten im Fischgeschäft vorbereiten lassen. Es geht schneller und man hat nicht die ganzen Rückstände. Zutaten für 6 P...
Karpfen in Bierrahm
Karpfen Rezept in Bierrahm Karpfen ganz klassisch - Man kann anstatt Karpfenfilets auch Steinbuttfilets zu diesem Gericht verwenden. Als Getränk eignet sich am besten ein kühles Bier dazu. Zutate...
Rotbarsch in Wirsingkohl
Rotbarsch in Wirsingkohl Rotbarsch in Wirsingkohl - Am besten kauft man frischen Fisch an dem Tag ein, an dem man ihn auch bereiten möchte. Zutaten: 800 g Wirsingkohl Salz weißer Pfeffer aus der ...
Gebackener Lachs
Gebackener Lachs Der Lachs ist der Edelfisch überhaupt. In den letzten Jahren hat sich der Einkaufspreis für Lachs gesenkt. Der Lachs wird vor allem in den nordischen Ländern verstärkt gezüchtet. ...
Muscheln in Safran
Muscheln in Safran Muscheln sollte man richtig zubereiten können, da Muscheln ansonsten meines Erachtens nicht schmecken. Ein sehr gelungenes Muschel Rezept möchte ich heute vorstellen: Leckere Mu...
Blumenkohlgratin mit Kabeljau
Blumenkohlgratin mit Kabeljau Blumenkohlgratin mit Kabeljau. Blumenkohl mit Kabeljau ist eine sehr leckere Kombination. Probiert es aus. Zutaten: 1 Blumenkohl (500g) 250g Kabeljaufilet 50g grieben...
Thunfisch-Gemüse Kasserolle
Thunfisch-Gemüse Kasserolle Thunfisch -Gemüse Kasserolle.Nichts geht über frischen Thunfisch lecker verarbeitet mit Fenchel und anderem Gemüse.Hier ist gute Qualität der Zutaten zu empfehlen. Zut...
Lachskoteletts in Kapernsosse
Lachskoteletts in Kapernsosse Lachskoteletts in Kapernsosse. Die Kombination aus Lachs und Kapern ist eine gelungene Sache.Sehr köstlich und sehr zu empfehelen dieses Gericht nach zu kochen. Für 4...
Seehecht Galicische Art
Seehecht Galicische Art Seehecht Galicische Art. Die besten Fischrezepte kommen doch aus Spanien. Hier ist eins davon. Zutaten für 4 Personen: 1kg Seehecht (stück) 2 kg Kartoffeln, In Scheiben 1...
Lachs in Champagnersauce
Lachs in Champagnersauce Lachs in Champagnersauce.Lachs in Champagnersauce ist ein herrliches Gericht für laue Sommerabende.Dazu ein leckeren Weißwein. Zutaten: 4 Lachsfilet 400g Strauchtomaten 1 ...
Gebackene Sardinen
Gebackene Sardinen Gebackene Sardinen.Klein aber fein.Auch die Sardinen haben es in sich, wenn es um leckere Gerichte geht. Zutaten: 1kg Sardinen, klein und ohne Gräten und Kopf 3-4 El Semmelbrös...
Tintenfischreis
Tintenfischreis Tintenfischreis. Ein Reisgericht der anderen Art. Einfach den Tintenfischreis ausprobieren. Für 4 Personen Zutaten: 500g Tintenfisch mit Tintenbeutel, klein 300g Rundkornreis 2 Zw...
Aal Nordfriesischer Art
Aal Nordfriesischer Art Aal Nordfriesischer Art. Heute bereiten wir Aal Nordfriesischer Art zu.Ein rustikaler Fisch.Sehr lecker in der kalten Jahreszeit. Zutaten: 1 kg Aal, grün 1 große Zwiebel 30...
