Gebackenes Anchovisomlett
Gebackenes Anchovisomlett Gebackenes Anchovisomlett. Reicht meist auch für zwei Tage. Zutaten 250 g Anchovisfilets 4 Tomaten 600 ml Milch Butter 1 El Oregano 3 Eier 2 Tasse Mehl 1 Reibekäse Salz ...
Riesengarnelen mit Erdnuss - Sauce
Riesengarnelen mit Erdnuss - Sauce Riesengarnelen - Sauce. Diese Sauce ist einfach genial. Kann man nicht anders sagen. Zutaten 15 Riesengarnelen 200 ml Kokosmilch 2 Paprika 2 Knoblauchzehen 50 ml...
Anchovis Gemüsepfanne
Anchovis - Gemüsepfanne Anchovis - Gemüsepfanne. Rustikal, schnell gemacht und super lecker. Vor allem in Italien wird dieses leckere Anchovis Rezept zubereitet. Zutaten 150 g Anchovis 2 Lauchsta...
Schellfisch auf provenzialische Art
Schellfisch auf provenzialische Art Schellfisch auf provenzialische Art. Ein delikates leichtes Fisch Rezept. Ein Glas Weißwein dazu und alles ist perfekt. Zutaten 800 g Schellfisch 2 Tomaten 1 B...
Räucherlachs- Kartoffel-Gratin
Räucherlachs - Kartoffel - Gratin Ein einfacher aber geschmackvoller Räucherlachs- Kartoffel-Gratin. Frisches Brot passt wunderbar zu diesem Lachs Gericht. Zutaten 500 g Räucherlachs 350 ml Sahne...
Klippfisch
Klippfisch Ein schönes Klippfisch Rezept. Der Klippfisch ist ein gesalzener und getrockneter Fisch deiner Wahl. Zutaten 800 g Klippfisch 300 ml Milch 2 hartgekochte Eier, gehackt 2 El Butter 100 ...
Makrele mit einer Curry - Marinade
Makrele mit einer Curry - Marinade Makrele mit einer Curry - Marinade. Die Makrele hat durch die Marinade einen leichten Asiatischen Tatsch. Schnell gemacht, gesund und sehr lecker. Zutaten 4 Mak...
Zitronenscholle
Zitronenscholle Ein neues Fischrezept: Die Zitronenscholle. Die Scholle muss lange in der Marinade ziehen. Am besten über Nacht einlegen. Zutaten 500 g Schollenfilets 5 Tomaten 1 El Kapern 50 ml ...
Bücklingsauflauf
Bücklingsauflauf Bücklingsauflauf. Der Bückling ist ein geräucherter Hering. Zutaten 3 Bücklinge 300 ml Milch, abgekocht 400 g gekochte Kartoffeln 3 Eier 1 Stück Lauch Salz Pfeffer Zubereitung 1...
Ceviche Steinbutt
Ceviche Steinbutt. Eine Fischspezialität aus Peru Ceviche. Ceviche kommt aus Peru. Die Säure der Zitrussäfte sorgt für eine Denaturierung des Fischeiweißes. Zutaten 300 g Steinbutt 2 Avocados 4 L...
Dorsch mit Kresse
Dorsch mit Kresse Dorsch mit Kresse.Ein schnelles Fischgericht für 4 Personen. Zutaten 1 Kg Dorsch 2 l Wasser 1-2 El Salz 7 Pfefferkörner 100ml Sahne 2 El Saucenbinder 1 Tl Zucker Saft und Schale...
Norwegischer Dorsch
Norwegischer Dorsch Norwegischer Dorsch. Das Geheimnis liegt in dem Kochwasser. so wird der norwegische Dorsch richtig lecker! Zutaten 4 Scheiben Dorsch Wasser, der Dorsch muss bedeckt sein pro L...
Dorsch mit Tomatensauce
Dorsch mit Tomatensauce Dorsch mit Tomatensauce. Der Fisch muss ausgenommen und gewaschen sein. Zutaten 1 Kg Dorsch 100 ml Tomatensaft 50 ml Wasser 1 Lorbeerblatt 2 El Petersilie 1 Tl Salz 2 El ...
Bananen-Curry Scholle
Bananen-Curry Scholle Ein exotisches Fisch Rezept: Bananen- Curry Scholle. Bloß nicht vor dieser Kombi zurückschrecken. Versucht es mal. Zutaten 650g Scholle 600 ml Wasser 1 Apfel 1 Tasse Semmelb...
Scharfe Scholle
Scharfe Scholle Jetzt wirds Feurig! Scharfe Scholle. Ich liebe scharf und tue immer eine extra Portion Sambal Oelek mit hinein. Zutaten 700g Scholle 100g Frischkäse 1 Ei 250g Garnelen 1 Glas Semm...
Zander mit Zwiebelbutter
Zander mit Zwiebelbutter Zander mit Zwiebelbutter. Sehr rustikal, aber jeder weiß weniger ist manchmal mehr. Alternativ können Sie auch die selbstgemachte Kräuterbutter verwenden. Zutaten 4 Zande...
Forelle mit Mandelstiften
Forelle mit Mandelstiften Forelle mit Mandelstiften. Fangt euch die Forelle selber, umso besser schmeckt sie. Zutaten 4 Forellen 3 El Mandelstifte 100ml Milch 3 El Weizenmehl Butter Salz Zuberei...
Makrele mit Essiggurken
Makrele mit Essiggurken Makrele mit Essiggurken. Wie bei Oma. Zutaten 1 Kg Makrele 2 Essiggurken 2 Zwiebeln 1 Ei 1 Bund Dill 3 El Weizenmehl 3 El Semmelbrösel Butter Salz Pfeffer Zubereitung 1. ...
Marinierter Hering gebraten
Marinierter Hering gebraten Marinierter Hering gebraten. Hering mag doch eigentlich jeder. Hier, für euch eine leckere Art ihn zu zubereiten. Zutaten 1 Kg Hering 200ml Sauerrahm 1 Tasse Roggenmeh...
Rotzunge Müllerinart
Rotzunge Müllerinart Rotzunge Müllerinart. Klassische Zubereitungsweise, aber immer wieder gut. Zutaten 4 Rotzungen Butter 1 Tasse Weizenmehl Zitrone Salz Zubereitung 1. Lasst die Fische schon a...
