Heilbuttschnitten mit Muscheln überbacken
Heilbuttschnitten mit Muscheln überbacken Delikate Heilbuttschnitten mit Muscheln überbacken - Zu diesem passt ein leckeres Wurzelgemüse in Petersilienbutter und Kartoffelpürree. Zutaten: 4 Schei...
Fisch Curry Gratin
Fisch - Curry - Gratin Fisch - Curry - Gratin - Du kannst für dieses Gericht Schellfisch oder Kabeljau verwenden, ganz nach Deinem Geschmack. Zutaten: 800 g Fischfilet 1/8 ltr Weißwein, trocken 1...
Rotbarschfilets mit Wildreisplätzchen
Rotbarschfilets mit Wildreisplätzchen Zarte Rotbarschfilets mit Wildreisplätzchen - Ein vitaminreiches, gesundes Fischgericht mit einer besonderen Beilage. Zutaten: 90 g wilden Reis 1/2 Stange La...
Thunfischauflauf mit Mornay-Sauce
Thunfischauflauf mit Mornay Sauce - Thunfisch ist obligatorischer Bestrandteil der italienischer Vorspeise. Ansonsten dominiert in Deutschland der Verzehr von Dos...
Nudeleintopf mit Garnelen
Nudeleintopf mit Garnelen Nudeleintopf mit Garnelen - Suppen gibt es, seit die Menschen anfingen die ersten Gefäße zu fertigen. Ein besonderes Land, in welchem Suppen einen sehr hohen Stellenwert ...
Couscous mit Fisch
Couscous mit Fisch Couscous mit Fisch - Couscous - Grieß während des Garens immer wieder mit einer Gabel auflockern, zum Schluß mit den Fingern fein zerkrümmein. Zutaten für 4-6 Personen: 300 g C...
Gegrillte Schwertfischrouladen
Gegrillte Schwertfischrouladen Gourmet Fisch Rezept: Die Gegrillten Schwertfischrouladen - Als Alternative kannst du auch Haifischscheiben nehmen. Provolone ist ein italienischer Schnittkäse / Har...
Wolfsbarsch nach Chinesischer Art
Wolfsbarsch nach Chinesischer Art Wolfsbarsch nach Chinesischer Art - Anstelle von Wolfsbarsch könnt ihr auch Schellfisch, Makrele oder Forelle nach diesem Rezept zubereiten. Natürlich ändert sich ...
Forellen Krautwickel
Forellen - Krautwickel Forellen - Krautwickel - Ein Badisches Fisch Rezept zu dem als Wein ein kräftiger Gutedel oder einen Weißburgunder mundet. Zutaten : 1 Wirsingkopf 300 g Forellen 2 Eier P...
Kabeljau nach Griechischer Art
Kabeljau nach Griechischer Art Kabeljau nach Griechischer Art - Du kannst natürlich auch einen anderen Fisch verwenden. Das Fisch Rezept passt auch Schellfisch oder Heilbutt.Ich glaube , da wird s...
Steinpilz - Schollen Auflauf
Steinpilz - Schollen Auflauf Steinpilz - Schollen Auflauf. Auflauf hört sich zu banal an für dieses delikate Gericht. Zutaten 1 kg Schollenfilets 300 g Steinpilze Butter 4 El Petersilie 1 Zwiebel...
Bunter Dorsch - Kuchen
Bunter Dorsch - Kuchen Bunter Dorsch - Kuchen. Der Dorsch ist der noch nicht geschlechtsreife Kabeljau. Zutaten 1 kg Dorsch 400 ml Schlagsahne Saft und Schale einer Limette 2 Knoblauchzehen 2 Eie...
Felchengratin
Felchengratin. Fischgratin Felchengratin. Leckere Anchovis runden das Fisch Gericht ab. Zu dem Fischgratin reichen Sie einen trockenen Weißwein. Zutaten 2 große Felchenfilets 130 g Anchovis 100 m...
Seehecht mit einer Sambal Oelek - Marinade
Seehecht mit einer Sambal Oelek - Marinade Seehecht eingelegt in scharfer Sambal Oelek Sauce. Es gibt unterschiedliche Sambal Variationen. Sambal Oelek kommt aus Indonesien und wird aus Chilis, Sa...
Ceviche Steinbutt
Ceviche Steinbutt. Eine Fischspezialität aus Peru Ceviche. Ceviche kommt aus Peru. Die Säure der Zitrussäfte sorgt für eine Denaturierung des Fischeiweißes. Zutaten 300 g Steinbutt 2 Avocados 4 L...
Bücklingsauflauf
Bücklingsauflauf Bücklingsauflauf. Der Bückling ist ein geräucherter Hering. Zutaten 3 Bücklinge 300 ml Milch, abgekocht 400 g gekochte Kartoffeln 3 Eier 1 Stück Lauch Salz Pfeffer Zubereitung 1...
Makrele mit einer Curry - Marinade
Makrele mit einer Curry - Marinade Makrele mit einer Curry - Marinade. Die Makrele hat durch die Marinade einen leichten Asiatischen Tatsch. Schnell gemacht, gesund und sehr lecker. Zutaten 4 Mak...
Zitronenscholle
Zitronenscholle Ein neues Fischrezept: Die Zitronenscholle. Die Scholle muss lange in der Marinade ziehen. Am besten über Nacht einlegen. Zutaten 500 g Schollenfilets 5 Tomaten 1 El Kapern 50 ml ...
Räucherlachs- Kartoffel-Gratin
Räucherlachs - Kartoffel - Gratin Ein einfacher aber geschmackvoller Räucherlachs- Kartoffel-Gratin. Frisches Brot passt wunderbar zu diesem Lachs Gericht. Zutaten 500 g Räucherlachs 350 ml Sahne...
Klippfisch
Klippfisch Ein schönes Klippfisch Rezept. Der Klippfisch ist ein gesalzener und getrockneter Fisch deiner Wahl. Zutaten 800 g Klippfisch 300 ml Milch 2 hartgekochte Eier, gehackt 2 El Butter 100 ...
