Schellfisch Bälle
Schellfisch Bälle. Schellfischbällchen. Hier ein leckeres Schellfischrezept. Auf das es euch schmeckt. Zutaten 400g Schellfisch 150g Creme fraiche 1/4 L Weißwein Saft einer halben Zitrone 2 Eier ...
Lachs mit Spargel und Weißweinsauce
Lachs mit Spargel und Weißweinsauce Für mich der leckerste Fisch überhaupt. Das Lachs Rezept reicht für 3 bis 4 Personen Zutaten 4 Lachsfilets 250g Sahne 2 Schalotten 1 Kg Spargel, grün 1/4 L Wei...
Scholle mit Basilikumsauce
Scholle mit Basilikumsauce Scholle mit Basilikumsauce. Dieses Fischgericht ist simpel in der Zubereitung und lecker im Geschmack. Zutaten 4 Schollen 250g Quark 8 El Butterschmalz 2 Bund Basilikum...
Forelle Blau mit Dill-Zitronensauce
Forelle Blau mit Dill-Zitronensauce Blaue Forelle mit Dill-Zitronensauce.Blaue Forelle sieht gewöhnungsbedürftig aus, aber schmeckt sehr lecker. Zutaten 4 Forellen 600g Kartoffeln 3 Eigelbe 1 Zwi...
Seeteufel mit Grapefruit-Möhrensauce
Seeteufel mit Grapefruit-Möhrensauce Seeteufel mit Grapefruit-Möhrensauce. Die Sauce ist sehr erfrischend zu dem feinem Fisch. Ein Fisch Rezept für den Sommer. Das Seeteufel Rezept reicht für 4 Pe...
Dorsch mit Mangold
Dorsch mit Mangold, sehr schmackhaftes Fisch Rezept Zwei super leckere Zutaten die wunderbar zusammen passen. Zutaten 600g Dorschfilet 150g Creme fraiche 1/8 L Weißwein 500g Mangold 2 Eigelb 2 E...
Eingedrehte Scholle mit Sherrysauce
Eingedrehte Scholle mit Sherrysauce Eingedrehte Scholle mit Sherrysauce. Viele verarbeiten die Scholle rustikal. Hier biete ich euch eine edlere Variante an. Zutaten 600g Schollenfilets 500g Aust...
Rotbarsch im Teigmantel
Rotbarsch im Teigmantel Rotbarsch im Teigmantel.Der Rotbarsch bekommt eine vorzügliche, knusprige Hülle. Zutaten 750g Rotbarsch 200ml helles Bier 1 Eiweiß 2 Eier 200g Mehl Salz Pfeffer Zubereitu...
Forelle in Sherrysauce
Forelle in Sherrysauce Empfehlenswert ist ein trockener Sherry. Für 4 Personen. Zutaten 750g Forelle 250g Sahne Saft einer halben Zitrone 1 El Nussöl 100ml Sherry 100g Butter, kalt Zubereitung 1...
Barsch in Senfsauce
Barsch in Senfsauce Barsch in Senfsauce.Die Sauce ist der hit. Bei der Fischsorte könnt ihr variieren. Zutaten Barsch, 1,2kg 1 Zwiebel 1 Zitrone 2 Lobeerblätter 250g Sahne 1 Möhre 1/4 L Weißwein ...
Sauerkrautsuppe mit Fisch und Paprika
Sauerkrautsuppe mit Fisch und Paprika - Bei abwechslungsreicher Ernährung mit möglichst naturbelassenen Lebensmittel kann beim gesunden Organismus kein Mangel auftreten. Zutaten: 100 g Zwiebeln 20...
Lasagne mit Lachs und Spargel
Spargel - Lachs - Lasagne - Spargel ist entwässernd, harntreibend und regt die Nierentätigkeit an..
Rotbarschauflauf mit Wirsing
Rotbarschauflauf mit Wirsing - Jede Woche zweimal Fisch, hält gesund, macht schlank und frisch - ein Slogan der 60er,- 70er Jahre...
Hecht in Vollkornkruste
Hecht in Vollkornkruste - Schwarzbrot als Suppeneinlage, als Panade oder als Beilage ist typisch für die Mecklenburgische Küche. Zutaten: Saft und Schale von 1 Zitrone 1 küchenfertiger Hecht (etwa...
Goldbarschkuchen mit weißem Rettich
Goldbarschkuchen mit weißem Rettich - Sie können zu diesem Gericht auch Fischfilet ganz nach ihrem Wunsch verwenden. Zutaten für 4 Personen: 500 g Goldbarschfilet 1 Rettich 2 Schalotten Öl Marina...
Schellfischfilet mit Erdnuss-Pesto
Schellfischfilet mit Erdnuss - Pesto - Schellfisch ist ein Rezeptvorschlag. Sie können natürlich ganz nach ihrem Geschmack auch eine andere Fischsorte verwenden. Zutaten für 4 Portionen: 2 El Ol...
Zanderfilet mit Zuckerschotengemüse
Zanderfilet mit Zuckerschotengemüse - Das zarte Zanderfilet sollte man nur bei mittlerer Hitze braten. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Zuckerschoten 250 g Kirschtomaten 4 Schalotten 750 g Kartoffe...
Steinbeißer-Gemüsetopf
Steinbeißer - Gemüse - Topf - Sie können diesen Eintopf auch mit Rotbarschfilet zubereiten. Zutaten für 4 Portionen: 200 g Hörnchennudeln Salz 30 g Butter 2-3 Knoblauchzehen 200 g grüne Bohnen 2 ...
Scampipfanne mit Karotten und gelbe Paprika
Scampipfanne mit Karotten und gelbe Paprika - Da Scampis schnell verderben, werden sie selten lebend angeboten. Zutaten für 4 Portionen: 600 g kleine fest kochende Kartoffeln Salz 4 Karotten 3 gel...
Spätzle mit geräucherte Forelle
Spätzle mit geräucherte Forelle - Sie können dieses Gericht auch mit gemischten, geräucherten Fisch einmal ausprobieren. Zutaten: 500 g Spätzle Salz 1 kleine Stange Lauch 3 Karotten 150 g Zuckers...
