Seeteufelröllchen
Seeteufelröllchen (Seeteufel Rezept) Diese sehr aromatische Kombination von zartem Seeteufel und edlem Parmaschinken ist ein echter Gaumenschmaus! Zutaten: 4 Seeteufelfilets (à 200 g) Pfeffer 34...
Zanderfilets mit Bärlauchkruste
Zanderfilets mit Bärlauchkruste Deftig und mild-würzig sind diese Zanderfilets ein echter Hit! In der Zubereitung mit frischem Bärlauch und Pinienkernen führt sie dieser Zander auf eine lukullisc...
Gratinierte Muscheln mit Salsa picante
Gratinierte Muscheln mit Salsa picante Muschel und picante Salsa sind eine unschlagbare Kombination, denn der milde Geschmack der Muschel bekommt hier durch die Würze der Chilischote eine sehr sch...
Steinbutt orientalisch
Steinbutt orientalisch Diese Zubereitung mit exotischen Gewürzen lässt sie Steinbutt einmal ganz anders erleben. Steinbutt auf orientalische Art ist wirklich ein echtes Geschmackserlebnis für den ...
Frische Scholle aus der Provence
Scholle aus der Provence Eine pfiffige und optisch sehr ansprechende Zubereitungsart von Scholle. Die charakteristischen Provence-Kräuter bringen die ganze Frische der französischen Küche an ihren...
Dorade aus dem Ofen
Dorade aus dem Ofen Zu den griechischen Spezialitäten zählt die Zubereitung von Dorade. Mit diesem sehr frischen und spritzigen Rezept sollten sie einmal ihre Gäste überraschen, denn geschmacklich...
Gebackener Lachs
Gebackener Lachs Ein sehr bekömmliches und wohlschmeckenes Lachs Rezept. Lachs kann nicht nur geräuchert gegessen werden, sondern auch gebacken! Für 8 Personen Zutaten: 2 kg ganzer Lachs, gesäube...
Gegrillte Fischspieße
Gegrillte Fischspieße Gegrillte Fischspieße gelingen immer und sind einfach zuzubereiten. Fast jeder Fisch ist geeignet und auch bei Kindern ist diese Art der Fischzubereitung ein echter Hit! Zut...
Sizilianischer Heilbutt
Sizilianischer Heilbutt die italenische Variante, einen Heilbut zu zubereiten. Ausgesprochen schmackhaft! Zutaten 4 Heilbuttfilets (à 200 g) Salz Pfeffer 5 Stängel Rosmarin 8 EL Olivenöl 2 Zitro...
Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse
Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Wie lecker! Dieses frische Seelachs Rezepte bezaubert alle Geschmackssinne. Ein echter Hochgenuss! Zutaten 500 g Fenchel 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten 100...
Lachs mit Joghurt-Sauce
Lachs mit Joghurt-Sauce - Dazu schmeckt Reis
Marinierter roher Rotbarsch auf Tomaten
Marinierter roher Rotbarsch auf Tomaten und Schalotten - Wenn Sie die Marinade mit weißem Rum statt Zitronensaft zubereiten, dann schmeckt sie milder.
Blumenkohl-Fischtopf
Blumenkohl-Fischtopf - Der Blumenkohl gehört zu den feinen, gut bekömmlichen Gemüsearten. Deshalb ist er auch ausgezeichnet für die Bereitung von Schonkost geeignet.
Seezungenfilets mit Backpflaumen
Seezungenfilets mit Backpflaumen - Ein sehr außergewöhnliches, interessantes Gericht.
Reissuppe mit Meeresfrüchten
Reissuppe mit Meeresfrüchten - Die Wahl der frischen Kräuter bleibt voll und ganz Ihnen überlassen.
Rotbarben mit Zucchinirisotto
Rotbarben mit Zucchinirisotto - Die Rotbarben können vom Fischhändler küchenfertig vorbereitet werden.
Lachsforellen mit Petersilienwurzeln
Lachsforellen mit Petersilienwurzeln - Lachsforellen sind heutzutage durch Zuchtanstalten erschwinglich
Thunfisch-Nudeln-Gratin
Thunfisch-Nudeln-Gratin - Kaufen Sie Thunfisch, der unter delphinfreundlichen Bedingungen gefangen ist, Vermerk auf der Dose.
Steinbutt-Eintopf mit Graupen
Steinbutt-Eintopf mit Graupen - Lassen Sie den Steinbutt vom Fischhändler filetieren, nehmen Sie die Abschnitte mit und entfernen Sie aus dem Kopf die Kiemen.
Aalragout mit Gemüse
Aalragout mit Gemüse - Die Aale bei ihrem Fischhändler abziehen lassen und die Abfälle für die Fischbrühe mitnehmen.
