Rotbarsch in Käse-Champignonsauce
Rotbarsch mi Käse-Champignonsauce Rotbarsch mit Käse-Champignonsauce. Der Rotbarsch ist verwandt mit den tropischen Feuerfischen und gehört nicht zu den Barschen. Zutaten 75g Rotbarsch 4 El Sahn...
So schmeckt Seeteufel
Hochgenuss Seeteufel Das Seeteufel Rezept heißt Seeteufelsaltimbocca. Saltimbocca bedeutet spring in den Mund und einen typische Zutat sind Salbeiblätter. Zutaten 8 Seeteufelmedaillons 300g Bandn...
Miräne im Parmesanmantel
Mräne (Felchen) mit Mandel-Parmesanmantel Der Fisch Felchen auch Renke oder Maräne genannt sind sehr schmackhafte Fische. Heute stellen wir Euch ein italenisches Fisch Rezept mit Miräne (Felchen) ...
Steinbutt mit Sauerampfer
Steinbutt mit Sauerampfer Sauerampfer enthält viel Vitamin C. Solltet ihr ihn selbst sammeln, müsst ihr darauf achten, dass die Blätter und der Blütenstand in Ordnung sind. Der Steinbutt muss natü...
Rotbarbe mit Spitzkohl
Rotbarbe mit Spitzkohl Der Rouget barbet hat festes und mageres Fisch Fleisch. Statt Spitzkohl könnt ihr auch Wirsing nehmen. Zutaten 4 Rotbarben 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1/4 L Weißwein 1 Spitz...
Schwertfisch mit Curry-Kokossauce
Schwertfisch mit Curry-Kokossauce Schwertfisch mit Curry-Kokossauce.Ich habe dieses Gericht Freunden vorgesetzt und sie waren begeistert. Empfehlenswert. Zutaten 4 Scheiben Schwertfisch 1 Zwiebel...
Seezunge mit Safransauce
Seezunge mit Safransauce Seezunge mit Safransauce.Safran ist eine Krokusart und das Gewürz wird aus den Stempelfäden gewonnen. Zutaten 2 Seezungen 1 Zwiebel 2 El Creme fraiche 1 Döschen Safran 2 ...
Makrele mit Basilikumbutter gefüllt
Makrele mit Basilikumbutter gefüllt Makrele ist ein bekannter Nordseefisch und auch gut zum Räuchern geeignet. Als Beilage passt ein Baguette oder auch Kartoffeln. Zutaten 4 Makrelen 4 Knoblauchz...
Shrimpsgratin mit Gemüse
Shrimpsgratin mit Gemüse Diese Krepse werden zurecht als Delikatesse bezeichnet. Zutaten 500g Shrimps 250g Champignons 2 Zwiebeln 200g Zuccini Saft einer halben Zitrone 250g Möhren 1/4 L Gemüseb...
Kabeljau mit Mango
Kabeljau mit Mango Die Zubereitung dauert etwa 45 min und die Zutaten sind für 4 Personen gemessen. Ihr werdet begeistert sein. Zutaten 750g Kabeljau 1 Mango, reif 1 El Magerquark 100g Sesam, gem...
Bandnudeln mit Schneckensahne
Bandnudeln mit Schneckensahne - Sie können zu diesem Gericht auch Spaghetti zubereiten...
Makkaroni mit Salmragout
Makkaroni mit Salmragout - Salm - auch Lachs, gehört heute zu den am meisten geschätzten Speisefischen. Er kann roh, gekocht, gebraten und geräuchert gegessen werden. Zutaten: 250 g Makkaroni 40 ...
Gedämpfte Garnelenrollen
Gedämpfte Garnelenrollen - Noriblätter sind getrocknete und später geröstete Meeresalgen. Zutaten: 500 g geschälte rohe Garnelen 2 El Fischsauce 1 El Reiswein 2 El Koriander, frisch gehackt 1 Kaf...
Ingwerfisch auf malayischer Art
Ingwerfisch auf malayischer Art - Welche Fischsorte Sie für die Fischfilets auswählen, bleibt, ganz nach ihrem Geschmack, Ihnen überlassen. Zutaten für 2 Portionen: 2 Fischfilets a 250 g Zitronens...
Spaghetti mit Räucherfisch
Spaghetti mit Räucherfisch - Sie können für dieses leckere Fisch - Nudel - Gericht natürlich auch einen anderen Räucherfisch verwenden. Zutaten: 250 g Spaghetti 1 Dose Thunfisch (150g) 200 g Heil...
Forellenfilets auf Spargelstreifen
Forellenfilets auf Spargelstreifen - Das größte Spargel-Anbaugebiet mit etwa 3000 Hektar ist Niedersachsen. Zutaten für 4 Portionen: 800 g weißer Spargel 200 ml Gemüsebrühe 200 ml süße Sahne Zitro...
Gemischter Spargel mit Scampi und Senf Creme Dip
Gemischter Spargel mit Scampi und Senf Creme Dip - Sollte kein Wok vorhanden sein, geht auch eine Pfanne mit hohem Rand. Zutaten für 4 Portionen: je 300 g grüner / weißer Spargel 12 küchenfertige ...
Fischhackbraten auf ungarischer Art
Fischhackbraten auf ungarischer Art: Sie können Lachs oder Hecht für das ungarische Fischrezept verwenden. Zutaten für 4 Portionen: 750 g Fischfilet 2 Brötchen 1 Zwiebel 5 El Margarine 1 Ei 1 El g...
Hecht mit Gemüsepüree
Hecht mit Gemüsepüree - Zu diesem Fischgericht können sie einen frischen Salat und Weißbrot reichen. Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben Hecht a 300 g Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 2 Zwiebeln ...
Tintenfischragout mit Tomaten und Oliven
Tintenfischragout mit Tomaten und Oliven - Ein etwas aufwendiges Rezept mit der Vorbereitung der Tintenfische, aber es lohnt sich. Zutaten für 4 Portionen: 750 g kleine Tintenfische ( TK ) 2 Zwieb...
