Zander mit Porreemus
Zander mit Porreemus - Achten Sie besonders auf die Garzeiten, denn wenn Fisch zu lange kocht oder brät, verliert er nicht nur an Feuchtigkeit, sondern auch an Aroma. Zutaten: 4 Zanderfilets 2 Zit...
Thunfischeintopf
Delikater Thunfischeintopf - Die genaue Garzeit des Fisches richtet sich nach der Dicke des Thunfisch-Filets. Er sollte nicht mehr glasig sein. Zutaten : 1 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 2 Paprikasch...
Spinatauflauf mit Seelachsfilet
Spinatauflauf mit Seelachsfilet - Eine etwas ungewöhnlich Variation, aber warum nicht einmal etwas außergewöhnliches versuchen...
Schollen im Knusperteig
Schollen im Knusperteig - Als Beilage zu diesem Gericht können Sie Pellkartoffeln und einen grünen Salat servieren. Zutaten: 400 g Weizenvollkornmehl 200 g Buchweizenmehl 1 TL Meersalz 1 Ei 5 EL M...
Fischfrikadellen mit Dill
Fischfrikadellen mit Dill - Als Weißfisch könnt ihr beispielsweise auch Dorsch oder Kabeljau verwenden...
Gratinierte Merlanfilets
Gratinierte Merlanfilets - Man erspart sich viel Arbeit, wenn man den Fisch beim Händler küchenfertig vorbereiten lässt...
Tintenfisch mit Mangold
Tintenfisch mit Mangold - Sie können das Ganze auch noch mit 3 - 4 durchgepresste Knoblauchzehen verfeinern...
Fischtopf mit Fenchel
Fischtopf Rezept mit Fenchel. Wer keinen Mörser besitzt, kann die Safranfäden auch zwischen den Fingern zerreiben...
Thunfisch Spaghetti mit Kapern
Thunfisch Spaghetti mit Kapern: Falls Sie kein Freund von Kapern sind, können Sie die Kapern natürlich auch weglassen...
Seeteufel in Safransauce
Seeteufel in Safrancreme - Dies Fischgericht ist durch den Sekt und Cointreau leider nicht für Kinder geeignet...
Rotbarbe mit Spitzkohl
Rotbarbe mit Spitzkohl Der Rouget barbet hat festes und mageres Fisch Fleisch. Statt Spitzkohl könnt ihr auch Wirsing nehmen. Zutaten 4 Rotbarben 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1/4 L Weißwein 1 Spitz...
Steinbutt mit Sauerampfer
Steinbutt mit Sauerampfer Sauerampfer enthält viel Vitamin C. Solltet ihr ihn selbst sammeln, müsst ihr darauf achten, dass die Blätter und der Blütenstand in Ordnung sind. Der Steinbutt muss natü...
Miräne im Parmesanmantel
Mräne (Felchen) mit Mandel-Parmesanmantel Der Fisch Felchen auch Renke oder Maräne genannt sind sehr schmackhafte Fische. Heute stellen wir Euch ein italenisches Fisch Rezept mit Miräne (Felchen) ...
So schmeckt Seeteufel
Hochgenuss Seeteufel Das Seeteufel Rezept heißt Seeteufelsaltimbocca. Saltimbocca bedeutet spring in den Mund und einen typische Zutat sind Salbeiblätter. Zutaten 8 Seeteufelmedaillons 300g Bandn...
Rotbarsch in Käse-Champignonsauce
Rotbarsch mi Käse-Champignonsauce Rotbarsch mit Käse-Champignonsauce. Der Rotbarsch ist verwandt mit den tropischen Feuerfischen und gehört nicht zu den Barschen. Zutaten 75g Rotbarsch 4 El Sahn...
Dorsch mit Spinat
Dorsch mit Spinat Dorsch mit Spinat. Ich mag Dorsch sehr gern, ihr könnt natürlich auch einen anderen Fisch wählen. Zutaten 500g Dorsch 500g Spinat 150 ml Milch 1/2 Glas Semmelbrösel 1 Ei 1 Tl We...
Zander mit frischen Gemüse
Zander mit frischen Gemüse Zander mit frischem Gemüse. Zander an sich ist schon ein sehr leckerer Fisch, aber mit dem Gemüse ein Geschmackserlebnis. Zutaten 6 Scheiben Zander 2 Parika, rot 3 Zwei...
Fisch süss-sauer, Heibutt süss-sauer
Heibutt süsssauer Heilbutt süsssauer. Das müsst ihr ausprobieren. Das Fisch Gericht schmeckt wahsinnig gut. Meine Gäste waren begeistert. Zutaten 4 Heibuttfilets 200 ml Gemüsebrühe 50 ml Ketchup ...
Heilbutt mit Kapern
Heilbutt mit Kapern Heilbutt mit Kapern. Eine wunderbare Kombination der Zutaten. Zutaten 750 g Heilbutt 2 El Kapern 1 Zwiebel 2 El Rote Bete 80 g Butter Wasser Salz Zubereitung 1. Der Heilbutt ...
Norwegischer Dorsch
Norwegischer Dorsch Norwegischer Dorsch. Das Geheimnis liegt in dem Kochwasser. so wird der norwegische Dorsch richtig lecker! Zutaten 4 Scheiben Dorsch Wasser, der Dorsch muss bedeckt sein pro L...
